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Speise
Rinderschmorbraten, 1,5 kg
Roastbeef, medium, 1,5 kg
Burger, 3-4 cm hoch
Lammkeule, ohne Knochen, medium,
1,0 kg
Fisch, gegrillt, ganz, 300 g, z. B. Forel-
le
Das Gerät vorheizen.
1
Das Gericht nach 1/2 - 2/3 der Gesamtzeit wenden.
2
Zu Beginn Flüssigkeit in das Geschirr zugeben, Bratenstück soll mind. zu 2/3 in Flüssigkeit liegen
3
4
Das Gericht nach 2/3 der Gesamtzeit wenden.
Die Speise nicht wenden. Den Boden mit Wasser bedecken.
5
Die Universalpfanne unter dem Rost einschieben.
6
19.5 Joghurt
Mit Ihrem Gerät können Sie Joghurt selbst herstellen.
Joghurt zubereiten
1.
Das Zubehör und die Gestelle aus dem Garraum
nehmen.
2.
Die zuvor zubereitete Joghurtmasse in kleine Ge-
fäße füllen, z. B. in Tassen oder kleine Gläser.
Einstellempfehlungen für Joghurt
Speise
Joghurt
Das Gerät vorheizen.
1
19.6 Prüfgerichte
Diese Übersichten wurden für Prüfinstitute erstellt, um
das Prüfen des Geräts nach EN 60350-1 zu erleich-
tern.
Backen
Beachten Sie diese Informationen beim Backen von
Prüfgerichten.
Generelle Hinweise
¡ Die Einstellwerte gelten für das Einschieben in den
kalten Garraum.
¡ Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den
Tabellen. Die Einstellwerte gelten ohne Schnellauf-
heizen.
¡ Zum Backen zunächst die niedrigere der angegebe-
nen Temperaturen verwenden.
Zubehör / Geschirr
Geschlossenes Ge-
schirr
Rost
Universalpfanne
Rost
Offenes Geschirr
Rost
Zubehör / Geschirr
Portionsformen
Einschub-
höhe
2
3
4
2
2
3.
Die Gefäße mit Folie abdecken, z. B. mit Frischhalte-
folie.
4.
Die Gefäße auf den Garraumboden stellen.
5.
Das Gerät entsprechend der Einstellempfehlung ein-
stellen.
6.
Den Joghurt nach der Zubereitung im Kühlschrank
ruhen lassen.
Einschubhöhe
Garraumboden
Einschubhöhen
Einschubhöhen beim Backen auf zwei Ebenen:
Hinweis: Gleichzeitig eingeschobene Gebäcke auf
Backblechen oder in Formen müssen nicht gleichzeitig
fertig werden.
¡ Universalpfanne: Höhe 3
Backblech: Höhe 1
¡ Formen auf dem Rost
erster Rost: Höhe 3
zweiter Rost: Höhe 1
Einschubhöhen beim Backen auf drei Ebenen:
¡ Backblech: Höhe 4
Universalpfanne: Höhe 3
Backblech: Höhe 1
Wasserbiskuit:
Wenn Sie auf 2 Ebenen backen, die Springformen je-
weils mittig übereinander auf die Roste stellen.
Heizart Temperatur
in °C / Grill-
stufe
200-220
200-220
170-190
160-180
Heizart
Temperatur in
°C
1.
1. 100
2.
2. -
So gelingt's de
Dauer in
Min.
3
140-160
2
60-70
4
25-30
5
70-80
6
20-30
Dauer in
Min.
1
1. -
2. 8-9 Std.
25
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