Siemens EH8 MM2 Serie Gebrauchsanleitung Seite 26

Zo wordt dit geprogrammeerd
Selecteer uit de tabel het geschikte temperatuurniveau. Plaats
de koekenpan op de kookzone.
De kookplaat moet ingeschakeld zijn.
~
Druk op het symbool . De indicator
1.
visuele indicator van de kookzone.
Op de programmeerzone zijn de mogelijke
temperatuurniveaus te zien.
Tabel
De tabel geeft aan welk temperatuurniveau geschikt is voor elk
soort voedsel. De kooktijd kan variëren, afhankelijk van het
soort, het gewicht, de dikte en de kwaliteit van het voedsel.
Vlees Schnitzel, al dan niet gepaneerd
Lendestuk
Koteletten
Cordon bleu
Biefstuk, zacht gebakken (3 cm dikte)
Biefstuk, zachtjes of goed gebakken (3 cm dikte)
Borst (2 cm dikte)
Gekookte of rauwe worstjes
Hamburgers / frikadellen
Leberkäse
Ragout, gyros
Gehakt
Doorregen spek
Vis
Gebakken vis
Visfilet, al dan niet of gepaneerd
Garnalen en steurgarnalen
Eiergerechten
Pannenkoeken
Omeletten
Spiegeleieren
Roereieren
Kaiserschmarm
Wentelteefjes / Franse toast
Aardappelen Gesauteerde aardappelen, bereid met ongeschilde,
gekookte aardappelen
Gesauteerde aardappelen, bereid met rauwe aardappelen* low
Aardappelkoekjes
Geglaceerde aardappelen
* In een koude koekenpan.
26
'
gaat aan op de
2. Selecteer, binnen de 10 seconden, het gewenste
temperatuurniveau op de programmeerzone.
De frituurfunctie is nu geactiveerd.
Het temperatuursymbool blijft aan tot de baktemperatuur wordt
bereikt. Dan hoort u een signaal en gaat het
temperatuursymbool uit.
Doe olie of vet in de koekenpan, en vervolgens het voedsel.
3.
Draai het voedsel zoals gebruikelijk om, zodat het niet
verbrandt.
De frituurfunctie uitschakelen
Selecteer 0 in de programmeerzone.
De geselecteerde vermogensstand is afhankelijk van het soort
koekenpan dat gebruikt wordt.
Tempera-
tuurniveau
med
med
low
low
max
med
low
low
low
min
med
med
min
low
low / med
med
med
min
min / med
min
low
low
max
max
med
Totale bereidingstijd vanaf het
akoestisch signaal
6-10 min.
6-10 min.
10-17 min.
15-20 min.
6-8 min.
8-12 min.
10-20 min.
8-20 min.
6-30 min.
6-9 min.
7-12 min.
6-10 min.
5-8 min.
10-20 min.
10-20 min.
4-8 min.
een voor een frituren
een portie na de andere frituren
2-6 min.
2-4 min.
10-15 min.
een portie na de andere frituren
6-12 min.
15-25 min.
een portie na de andere frituren
10-15 min.