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AVISO:
É absolutamente necessário usarem-se pegas ou luvas
quando se tocar em componentes quentes, ou quando se
retirarem os mesmos do aparelho, pois de contrário, o vapor
escaldará as mãos!
•
Antes de proceder à limpeza do aparelho, retirar sempre a
fi cha da tomada e esperar até que arrefeça.
•
Não utilize escovas de arame, nem outros objectos semel-
hantes.
•
Não use detergentes corrosivos nem abrasivos.
AVISO:
Não imergir, em caso algum, o aparelho de base do aparelho
para cozer a vapôr em água. Poderia dar-se um curto-circuito
ou um fogo.
Aparelho de base por fora
Limpe o aparelho de base por fora com um pano húmido e
seque depois com um pano.
Tanque
•
Despeje a água restante para fora do tanque.
•
Seque de seguida o tanque com um pano.
Tampa, tijelas de cozedura, tabuleiros de cozedura, arma-
ções de ligação, tubo do vapor
ATENÇÃO:
Não lave estas peças na máquina de lavar a loiça.
As superfícies claras de plástico poderiam debotar.
•
Lavar estas peças à mão em água e detergente suave.
•
Enxaguar depois com água fresca e secar as peças.
Descalcifi cação
No caso de água dura, o elemento térmico fi cará a pouco e
pouco calcina-do, o que poderá provocar um fi nal prematuro da
formação de vapor, antes de a comida estar cozida.
•
Para se evitar tal, após se ter utilizado o aparelho 7 a 10
vezes, deitar 3 chávenas de vinagre no recipiente da água e
acrescentar água limpa até à marcação „max".
•
Não colocar a tampa, nem introduzir os outros recipientes
no aparelho.
•
Enfi e a fi cha numa tomada e ponha o relógio em 30 minu-
tos. Quando o relógio temporizador chegou ao fi m, retire
a fi cha de novo da tomada. Deixar o aparelho arrefecer
completamente.
•
Só então se deverá deitar fora o conteúdo do recipiente da
água. Passar seguidamente este recipiente várias vezes por
água fria.
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Limpeza
Indicações para cozinhados
Generalidades
•
As indicações de tempo seguintes apenas representam
valores de referência e podem variar com as circunstâncias.
•
Quando utiliza várias tigelas de vapor, o tempo de prepara-
ção prolonga-se de aprox. 5 minutos.
•
Coloque sempre no tabuleiro de cozedura inferior as peças
de alimentos grandes ou os alimentos com longo tempo de
cozedura.
•
Não utilize peças de alimentos demasiadamente grandes
ou em quantidade demasiada, para o vapor poder subir
pelos orifícios desimpedidos do tabuleiro de cozedura.
•
Descongele a carne e as aves antes de as por a cozer.
•
Líquidos que são recolhidos no recipiente colector podem
ser usados em sopas e molhos.
Arroz
1) Existem várias qualidades de arroz. Seguir as indicações
individuais para a cozedura de cada uma delas.
2) Deitar as quantidades necessárias de arroz e de água no
recipiente. Colocar a tampa e ligar o aparelho.
3) Verifi car, na altura do tempo indicado para a cozedura
mínima, se o arroz está cozido de forma homogénea. Mexer
o arroz.
4) Quando se examinar/mexer o arroz, não deixar cair água de
condensação no recipiente; tal iria alterar a qualidade e o
gosto do arroz.
5) Depois de cozido, o arroz poderá ser temperado com sal,
pimenta ou manteiga.
Juntamente no recipiente
Espécie de
de arroz
arroz
Quantidade
de arroz
Arroz escuro
- Normal
1/2 chávena
- Meio-cozido
1 chávena
(„paraboiled")
Mistura de arroz agulha e de arroz selvagem
- Normal
1 chávena
- Arroz rápido
1 chávena
Arroz
1 chávena
instantâneo
Arroz branco
- Normal
1 chávena
- Arroz agulha
1 chávena
Legumes/Fruta
1) Lavar muito bem os legumes; cortar os talos. Descascar ou
cortar os legumes conforme as qualidades. A cozedura será
tanto mais rápida quanto mais pequenos forem os bocados.
2) A qualidade, a quantidade, a frescura, o tamanho/a
homogeneidade e a temperatura de alimentos congelados
poderão infl uenciam a duração da cozedura. A quantidade
de água e a duração da cozedura são variáveis, dependen-
do do resultado desejado.
3) Não descongelar legumes congelados antes de serem
cozidos.
Tempo aprox.
(minutos)
Água
1 chávena
42-45
1 1/2 chávenas
45-50
1 1/2 chávenas
56-58
1 3/4 chávenas
18-20
1 1/2 chávenas
12-15
1 1/2 chávenas
45-50
1 2/3 chávenas
50-55
31.03.2008 11:07:12 Uhr
31.03.2008 11:07:12 Uhr
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