TREVIDEA G3 Ferrari NEVE Bedienungsanleitung Seite 21

Dans un petit bol, mélangez les fraises avec le jus de citron et 1/3 tasse de sucre; remuez doucement et laissez
macérer les fraises dans le jus pendant 2 heures. Dans un bol moyen, utilisez un batteur à main ou un fouet
pour mélanger le lait et le sucre granulé jusqu'à dissolution du sucre, environ 1 à 2 minutes à basse vitesse.
Incorporez la crème épaisse plus tout les jus accumulés des fraises et de la vanille. Allumez la sorbetière,
versez le mélange dans le bol de congélation à travers le couvercle et laissez mélanger jusqu'à son
épaississement, pendant environ 50 à 60 minutes. Ajoutez des fraises tranchées pendant les 5 dernières
minutes de la procédure de «congélation».
Rappel: cette crème glacée aura une couleur rose pâle naturelle; pour un rose plus profond, ajoutez quelques
gouttes de colorant alimentaire rouge jusqu'à ce que la couleur désirée soit atteinte.
Analyse nutritionnelle par portion: Calories 222 (61% lipides) - Glucides 20g - Protéines 2g - Lipides 15g -
Sat. lipides 10g - Cholestérol 57mg - Sodium 26mg
SORBET AU CITRON FRAIS (portions de 8 tasses)
Ingrédients: 3/2 tasses de sucre, 3/2 tasses d'eau, 1 tasse de jus de citron fraîchement pressé, 1 cuillère à soupe
de zeste de citron finement haché.
Mélangez le sucre et l'eau dans une casserole moyenne et faites bouillir à feu moyen-élevé. Baissez le feu à
doux et laissez mijoter sans remuer jusqu'à dissolution du sucre (environ 3 à 5 minutes). Refroidissez
complètement. Il s'agit de sirop naturel et il peut donc être préparé en plus grandes quantités avant de
commencer l'opération et puis conservé au réfrigérateur jusqu'à utilisation. Une fois refroidi, ajoutez le jus de
citron et le zeste; remuez pour combiner. Allumez l'appareil, versez le mélange de citron dans le bol de
congélation à travers le couvercle et mélangez jusqu'à son épaississement (cela prendra environ 50 à 60 min).
Analyse nutritionnelle par portion: Calories 204 (0% lipides) - Glucides 52g - Protéines 19g - Lipides 0g -
Cholestérol 0mg - Sodium 2mg
Sorbet au pamplemousse rose frais: remplacez le jus de citron par 1-1/2 tasse de jus de pamplemousse rose
fraîchement pressé et le zeste de citron par 1 cuillère à soupe de zeste de pamplemousse finement haché.
Ajoutez 1/4 tasse de sirop d'Orgeat au mélange (le sirop d'Orgeat est utilisé pour les cocktails tels qu'un
MaiTai).
YAOURT CONGELÉ AU CHOCOLAT (portions de 8 tasses)
Ingrédients: 1 tasse de lait entier, 180 g ou 6 onces de chocolat haché doux-amer ou semi-doux, 2 tasses de
yogourt à la vanille faible en gras, 1/4 tasse de sucre.
Mélangez le lait et le chocolat dans un mélangeur ou à l'aide d'un robot culinaire avec la lame en métal; bien
mélanger et lisser pendant environ 20 à 30 secondes. Ajoutez le yogourt et le sucre; mélangez jusqu'à obtenir
une consistance lisse (15 secondes). Allumez la machine à crème glacée, versez le mélange dans le bol de
congélation à travers le couvercle et laissez-le mélanger jusqu'à l'épaississement (50–60 minutes).
Analyse nutritionnelle par portion: Calories 222 (31% lipides) - Glucides 36g - Protéines 3g - Lipides 8g -
Sat. lipides 64g - Cholestérol 4mg - Sodium 46mg
DEUTSCH: HINWEISE:
Verwenden Sie das Gerät nur nach den Anweisungen in
dieser Bedienungsanleitung. Jede anderweitige
Verwendung gilt als unsachgemäß und gefährlich, und
der Hersteller kann für Schäden nicht haftbar gemacht
werden, die durch eine unsachgemäße, falsche oder
unvernünftige Verwendung verursacht werden. Stellen
Sie vor der Verwendung sicher, dass das Gerät unversehrt
ist. Im Zweifelsfall verwenden Sie es nicht und wenden
Sie sich an den Kundendienst.
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