Inhaltsverzeichnis
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Speise
Mürbeteigkuchen mit saftigem
Belag
Hefekuchen mit saftigem Belag
Biskuitrolle
Muffins
Hefekleingebäck
Plätzchen
Plätzchen, 2 Ebenen
Plätzchen, 3 Ebenen
Brot, 750 g
Brot, 1500 g
Fladenbrot
Brötchen, frisch
Pizza, frisch - auf dem Backblech Backblech
Pizza, frisch - auf dem Back-
blech, 2 Ebenen
Pizza, frisch, dünner Boden, in
Pizzaform
Quiche
Flammkuchen
Auflauf, pikant, gegarte Zutaten
Kartoffelgratin, rohe Zutaten,
4 cm hoch
Hähnchen, 1,3 kg, ungefüllt
Hähnchenkleinteile, je 250 g
Gans, ungefüllt, 3 kg
Schweinebraten ohne Schwarte,
z. B. Nacken, 1,5 kg
Rinderfilet, medium, 1 kg
Rinderschmorbraten, 1,5 kg
Roastbeef, medium, 1,5 kg
Burger, 3-4 cm hoch
Das Gerät vorheizen.
1
Das Gericht nach 1/2 - 2/3 der Gesamtzeit wenden.
2
3
Zu Beginn Flüssigkeit in das Geschirr zugeben, Bratenstück soll mind. zu 2/3 in Flüssigkeit liegen
4
Das Gericht nach 2/3 der Gesamtzeit wenden.
5
Im Geschirr bodenbedeckt Wasser zugeben.
6
Die Speise nicht wenden.
Die Universalpfanne unter dem Rost einschieben.
7
Zubehör / Geschirr
Universalpfanne
Universalpfanne
Backblech
Muffinblech
Backblech
Backblech
Universalpfanne
+
Backblech
2x
Backblech
+
Universalpfanne
Universalpfanne
oder
Kastenform
Universalpfanne
oder
Kastenform
Universalpfanne
Backblech
Universalpfanne
+
Backblech
Pizzablech
Dunkel beschichtete
Quiche-Form
Universalpfanne
Auflaufform
Auflaufform
Offenes Geschirr
Offenes Geschirr
Offenes Geschirr
Offenes Geschirr
Rost
+
Universalpfanne
3
Geschlossenes Ge-
schirr
Rost
+
Universalpfanne
Rost
Höhe
Heizart
→ Seite 7
3
3
3
2
3
3
3+1
5+3+1
2
2
3
3
3
3+1
2
2
3
2
2
2
3
2
2
3
2
3
4
So gelingt's de
Temperatur in
Dauer in Min.
°C / Grillstufe
160-180
55-95
180-190
30-55
1
180-190
10-15
170-190
20-40
150-170
20-30
140-160
15-25
140-160
15-30
140-160
15-30
200-220
20-40
200-220
40-60
240-250
20-25
180-190
20-30
190-210
20-30
180-190
30-40
1
250-270
8-13
190-210
25-35
1
260-270
10-15
200-220
30-60
150-170
60-80
200-220
60-70
220-230
30-35
1. 140
1. 130-140
2. 160
2. 50-60
160-170
150-160
210-220
40-50
200-220
130-150
200-220
60-70
3
25-30
2
2
4
31
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