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Cuppone Donatello DN 435 Installationshandbuch

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Donatello
OFEN
Vorinstallations- und Installationshandbuch
DN 435
DN 635
DN 635 L
DN 935
1
Ausgabe 1022 - 70702530 REV04
Donatello - Vorinstallation
Inhaltsverzeichnis
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Verwandte Anleitungen für Cuppone Donatello DN 435

Inhaltszusammenfassung für Cuppone Donatello DN 435

  • Seite 1 Donatello OFEN Vorinstallations- und Installationshandbuch DN 435 DN 635 DN 635 L DN 935 Ausgabe 1022 - 70702530 REV04 Donatello - Vorinstallation...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    Technische daten Ofen Donatello | Halterung ......... 7 vorgenommen werden, das in der Lage ist, die Verantwortung Technische Daten Ofen Donatello DN 435 | einzelner Ofen ..8 für den Eingriff zu übernehmen und die bestmöglichen Technische Daten Ofen Donatello DN 635 | einzelner Ofen ..15 Funktions- und Sicherheitsbedingungen zu garantieren.

  • Seite 3: Überprüfungen Vor Dem Kauf

    ÜBERPRÜFUNGEN VOR DEM KAUF mit dem Eigentümer überprüfen und vereinbaren, dass die folgenden Bedingungen zum Zeitpunkt der Installation erfüllt sind; sie sind Vor dem Kauf des Ofens und vor seiner Installation unverzichtbar für die korrekte und sichere Installation, den betrieb und die Wartung des Ofens. Mit dem Eigentümer überprüfen, ob am Ort der Installation Vorrichtungen und Hilfsmittel für die Bewegung des Ofens vorhanden sind Abb.1 √...
  • Seite 4 Überprüfungen vor dem Kauf Durch einen Ortstermin sicherstellen, dass das Installati- • dass die Mindestabstände des Ofens zu den Wänden, Den Eigentümer über die erforderlichen elektrischen onslokal geeignet ist deren Geräten, Gegenständen brennbaren Ma- Vorbereitungen informieren (Aktivitäten, die durch terialien Abb.4 einen qualifizierten Elektriker vorgenommen werden eingehalten werden können.
  • Seite 5 Überprüfungen vor dem Kauf Evakuierungsrohr Durchmesser Ø 150 mm [Ø 5.91 in.] (NICHT mitgeliefert) Max 35°C Max 95°F Min 5°C Max 70% Min 41°F nicht mitgeliefert nicht mitgeliefert Abb.3 Abb.4 min. 50 mm [1.97 in.] min. 500 mm [19,7 in.] Absauganlage Abzugsschalter Der seitliche Mindestabstand beträgt 50...

  • Seite 6: Technische Daten Öfen

    TECHNISCHE DATEN ÖFEN Elektrische Daten * Achtung: Die angegebenen Werte beziehen sich auf eine Backkammer. Die doppelten Öfen weisen zwei Eingänge und daher zwei getrennte Leitungen auf **Achtung: Für andere als die angegebenen Modelle wenden Sie sich an das Unternehmen Stromversorgung Leistung Mittlerer Verbrauch...

  • Seite 7: Technische Daten Ofen Donatello | Halterung

    Technische daten Ofen Donatello | Halterung AUSRICHTUNG DES OFENS MIT DER HALTERUNG Wenn der Ofen Donatello auf einer Auf Anfrage beim Hersteller sind Hal- Halterung aufgestellt werden muss, terungen für den Ofen Donatello 635 / müssen die hinteren Ecken des 635L / 935 mit einem geformten unteren Ofens mit denen der Halterung Fachboden zum Einsetzen von Zubehör...

  • Seite 8: Technische Daten Ofen Donatello Dn 435 | Einzelner Ofen

    Technische Daten Ofen Donatello DN 435 | einzelner Ofen Maßeinheit: mm [Zoll] 1134 [44,646] 1150 [45,276] 10 [0,394] 1140 [44,882] 1060 [41,732] [3,150] 860 [33,858] 685 [26,969] 95 [3,740] 965 [37,992] 1140 [44,882] 1150 [45,276] 10 [0,394] 1140 [44,882] 64 [2,520]...
  • Seite 9 Technische Daten Ofen Donatello DN 435 + Abzugshaube KDN 435 | Abzugshaube + einzelner Ofen Maßeinheit: mm [Zoll] 1455 [57,283] 573 [22,559] 573 [22,559] 1146 [45,118] 1105 [43,505] [2,638] ø147 [5,787] [15,551] [3,150] 1079 [42,480] 67 [2,638] ø80 [3,150] 1146 [45,118]...
  • Seite 10 Technische Daten Ofen Donatello DN 435 | doppelter Ofen Maßeinheit: mm [Zoll] 1150 [45,276] 1134 [44,645] 10 [0,394] 1060 [41,732] 1140 [44,882] [3,150] 860 [33,858] 685 [26,969] 965 [37,992] 95 [3,740] 1140 [44,882] 1150 [45,276] 1140 [44,882] 10 [0,394] 64 [2,520] Gewicht Ofen DN 435 doppelt 252 kg - 555.5 lb...
  • Seite 11 Technische Daten Ofen Donatello DN 435 + Abzugshaube KDN 435 | Abzugshaube + doppelter Ofen Maßeinheit: mm [Zoll] 1455 [57,283] 573 [22,559] 573 [22,559] 1146 [45,118] 1105 [43,505] 67 [2,638] ø147 [5,787] [15,551] [3,150] 67 [2,638] 1079 [42,480] 1146 [45,118] Ø80 [3,15]...
  • Seite 12 Technische Daten Ofen Donatello DN 435 | dreifacher Ofen Maßeinheit: mm [Zoll] 1134 [44,646] 1150 [45,276] 1140 [44,882] 1060 [41,732] 10 [0,394] [3,150] 860 [33,858] 685 [26,969] 1140 [44,882] 965 [37,992] 95 [3,740] 1150 [45,276] 10 [0,394] 1140 [44,882] Ø 85...
  • Seite 13 Technische Daten Ofen Donatello DN 435 + Abzugshaube KDN 435 | Abzugshaube + dreifacher Ofen 1455 [57,283] 573 [22,559] 573 [22,559] Maßeinheit: mm [Zoll] 1146 [45,118] 1105 [43,502] 67 [2,638] Ø 147 [Ø 5,787] 395 [15,551] [3,150] 67 [2,638] 1079 [42,480] Ø80 [3,15]...
  • Seite 14 Technische Daten Ofen Donatello DN 435 | Kapazität 28,35 in 720mm PIZZA PIZZA BLECH Ø 35 cm [Ø 13.78 in.] Ø 50 cm [Ø 19.69 in.] 60x40 cm [23.62x15.75 in.] Ø PIZZEN STUNDENLEISTUNG Ø 35 cm [Ø 13.78 in.] 32 Pizzen Backkammerhöhe: 140 mm [5.51 in.

  • Seite 15: Technische Daten Ofen Donatello Dn 635 | Einzelner Ofen

    Technische Daten Ofen Donatello DN 635 | einzelner Ofen Maßeinheit: mm [Zoll] 1150 [45,276] 1494 [58,819] 10 [0,394] 1140 [44,882] 1420 [55,906] [3,150] 860 [33,858] 1045 [41,142] 1140 [44,882] 1325 [52,165] 95 [3,740] 1150 [45,276] 10 [0,394] 1140 [44,882] 64 [2,520] ø...
  • Seite 16 Technische Daten Ofen Donatello DN 635 + Abzugshaube KDN 635 | Abzugshaube + einzelner Ofen Maßeinheit: mm [Zoll] 573 [22,559] 573 [22,559] 1815 [71,457] ø147 1146 [45,118] 1105 [43,502] [2,638] [5,787] [15,551] [3,150] 67 [2,638] 1079 [42,480] ø80 [3,150] 1146 [45,118] 573 [22,559] 573 [22,559] 1105 [43,505]...
  • Seite 17 Technische Daten Ofen Donatello DN 635 | doppelter Ofen Maßeinheit: mm [Zoll] 1150 [45,276] 1494 [58,819] 1420 [55,906] 1140 [44,882] 10 [0,394] [3,150] 1045 [41,142] 860 [33,858] 1325 [52,165] 95 [3,740] 1140 [44,882] 1150 [45,276] 10 [0,394] 1140 [44,882] 64 [2,520] ø...
  • Seite 18 Technische Daten Ofen Donatello DN 635 + Abzugshaube KDN 635 | Abzugshaube + doppelter Ofen 1815 [71,457] Maßeinheit: mm [Zoll] 573 [22,559] 573 [22,559] 1146 [45,118] 1105 [43,505] Ø 147 67 [2,638] [Ø 5,787] [15,551] [3,150] 67 [2,638] 1079 [42,480] Ø80 [3,15] 1146 [45,118] 573 [22,559]...
  • Seite 19 Technische Daten Ofen Donatello DN 635 | dreifacher Ofen Maßeinheit: mm [Zoll] 1150 [45,276] 1494 [58,819] 10 [0,394] 1140 [44,882] 1420 [55,906] [3,150] 1045 [41,142] 860 [33,858] 1140 [44,882] 1325 [52,165] 95 [3,740] 1150 [45,276] 10 [0,394] 1140 [44,882] 64 [2,520] ø...
  • Seite 20 Technische Daten Ofen Donatello DN 635 + Abzugshaube KDN 635 | Abzugshaube + dreifacher Ofen 1815 [71,457] 573 [22,559] 573 [22,559] Maßeinheit: mm [Zoll] 1146 [45,118] 1105 [43,505] 67 [2,638] Ø 147 [Ø 5,787] 395 [15,551] [3,150] 67 [2,638] 1079 [42,480] Ø80 [3,15] 1146 [45,118] 573 [22,559]...
  • Seite 21 Technische Daten Ofen Donatello DN 635 | Kapazität 720mm 28,35 in PIZZA PIZZA BLECH Ø 35 cm [Ø 13.78 in.] Ø 50 cm [Ø 19.69 in.] 60x40 cm [23.62x15.75 in.] Ø PIZZEN STUNDENLEISTUNG Ø 35 cm [Ø 13.78 in.] 60 Pizzen Backkammerhöhe: 140 mm [5.51 in.

  • Seite 22: Technische Daten Ofen Donatello Dn 635L | Einzelner Ofen

    Technische Daten Ofen Donatello DN 635L | einzelner Ofen Maßeinheit: mm [Zoll] 1510 [59,449] 1134 [44,646] 1060 [41,732] 10 [0,394] 1500 [59,055] [3,150] 1220 [48,031] 685 [26,969] 95 [3,740] 965 [37,992] 1500 [59,055] 1510 [59,449] 10 [0,394] 1500 [59,055] 64 [2,520] ø85 [3,346] Gewicht Ofen DN 635L einzeln 190 kg - 418.8 lb...
  • Seite 23 Technische Daten Ofen Donatello DN 635L + Abzugshaube KDN 635L | Abzugshaube + einzelner Ofen Maßeinheit: mm [Zoll] 1455 [57,283] 753 [29,646] 753 [29,646] 1506 [59,291] 1105 [43,502] 67 [2,638] Ø 147 [Ø 5,787] [15,551] [3,150] 67 [2,638] 1439 [56,654] 1506 [59,291] Ø80 [3,15] 753 [29,646]...
  • Seite 24 Technische Daten Ofen Donatello DN 635L | doppelter Ofen Maßeinheit: mm [Zoll] 1134 [44,646] 1510 [59,449] 1500 [59,055] 10 [0,394] 1060 [41,732] [3,150] 1220 [48,031] 685 [26,969] 1500 [59,055] 965 [37,992] 95 [3,740] 1510 [59,449] 1500 [59,055] 10 [0,394] 64 [2,520] ø85 [3,346] Gewicht Ofen DN 635L doppelt 324 kg - 714.2 lb...
  • Seite 25 Technische Daten Ofen Donatello DN 635L + Abzugshaube KDN 635L | Abzugshaube + doppelter Ofen 1455 [57,283] Maßeinheit: mm [Zoll] 753 [29,644] 753 [29,644] 1506 [59,291] 1105 [43,505] 67 [2,638] Ø 147 [Ø 5,787] [15,551] ø80 [3,150] 67 [2,638] 1439 [56,654] 1506 [59,291] Ø80 [3,15] 753 [29,646]...
  • Seite 26 Technische Daten Ofen Donatello DN 635L | dreifacher Ofen Maßeinheit: mm [Zoll] 1134 [44,646] 1510 [59,449] 1060 [41,732] 10 [0,394] 1500 [59,055] [3,150] 1220 [48,031] 685 [26,969] 1500 [59,055] 965 [37,992] 95 [3,740] 1510 [59,449] 1500 [59,055] 10 [0,394] 64 [2,520] ø85 [3,346] 70 [2,756]...
  • Seite 27 Technische Daten Ofen Donatello DN 635L + Abzugshaube KDN 635L | Abzugshaube + dreifacher Ofen Maßeinheit: mm [Zoll] 1455 [57,283] 753 [29,646] 753 [29,646] 1506 [59,291] 1105 [43,505] 67 [2,638] Ø 147 [Ø 5,787] 395 [15,551] [3,150] 67 [2,638] 1439 [56,654] 1506 [59,291] Ø80 [3,15] 753 [29,646]...
  • Seite 28 Technische Daten Ofen Donatello DN 635L | Kapazität 1080mm 42,40 in PIZZA Ø 35 cm [Ø 13.78 in.] PIZZA Ø 50 cm [Ø 19.69 in.] BLECH 60x40 cm [23.62x15.75 in.] Backkammerhöhe: 140 mm [5.51 in. ] Ø PIZZEN STUNDENLEISTUNG Ø 35 cm [Ø 13.78 in.] 54 Pizzen Ø...

  • Seite 29: Technische Daten Ofen Donatello Dn 935 | Einzelner Ofen

    Technische Daten Ofen Donatello DN 935 | einzelner Ofen Maßeinheit: mm [Zoll] 1510 [59,449] 1494 [58,819] 10 [0,394] 1500 [59,055] 1420 [55,906] [3,150] 1045 [41,142] 1220 [48,031] 95 [3,740] 1325 [52,165] 1500 [59,055] 1510 [59,449] 10 [0,394] 1500 [59,055] 64 [2,520] ø85 [3,346] Gewicht Ofen DN 935 einzeln 250 kg - 551.1 lb...
  • Seite 30 Technische Daten Ofen Donatello DN 935 + Abzugshaube KDN 935 | Abzugshaube + einzelner Ofen Maßeinheit: mm [Zoll] 1815 [71,457] 753 [29,646] 753 [29,646] 1506 [59,291] 1105 [43,502] Ø 147 67 [2,638] [Ø 5,787] [15,551] [3,150] 67 [2,638] 1439 [56,654] Ø80 [3,15] 1506 [59,291] 1105 [43,505]...
  • Seite 31 Technische Daten Ofen Donatello DN 935 | doppelter Ofen Maßeinheit: mm [Zoll] 1510 [59,449] 1494 [58,819] 10 [0,394] 1500 [59,055] 1420 [55,906] [3,150] 1220 [48,031] 1045 [41,142] 1500 [59,055] 95 [3,740] 1325 [52,165] 1510 [59,449] 1500 [59,055] 10 [0,394] 64 [2,520] ø85 [3,346] Gewicht Ofen DN 935 doppelt 430 kg - 947.9 lb...
  • Seite 32 Technische Daten Ofen Donatello DN 935 + Abzugshaube KDN 935 | Abzugshaube + doppelter Ofen Maßeinheit: mm [Zoll] 1815 [71,457] 753 [29,644] 753 [29,644] 1506 [59,291] Ø 147 1105 [43,505] 67 [2,638] [Ø 5,787] [15,551] ø80 [3,150] 67 [2,638] 1439 [56,654] Ø80 [3,15] 1506 [59,291] 1105 [43,505]...
  • Seite 33 Technische Daten Ofen Donatello DN 935 | dreifacher Ofen Maßeinheit: mm [Zoll] 1494 [58,819] 1510 [59,449] 1420 [55,906] 10 [0,394] 1500 [59,055] [3,150] 1220 [48,031] 1045 [41,142] 1325 [52,165] 95 [3,740] 1500 [59,055] 1510 [59,449] 1500 [59,055] 10 [0,394] 64 [2,520] ø85 [3,346] 70 [2,756] Ausgabe 1022 - 70702530 REV04...
  • Seite 34 Technische Daten Ofen Donatello DN 935 + Abzugshaube KDN 935 | Abzugshaube + dreifacher Ofen Maßeinheit: mm [Zoll] 1815 [71,457] 753 [29,646] 753 [29,646] 1506 [59,291] 1105 [43,505] Ø 147 67 [2,638] [Ø 5,787] 395 [15,551] [3,150] 67 [2,638] 1439 [56,654] Ø80 [3,15] 1506 [59,291] 1105 [43,505]...
  • Seite 35 Technische Daten Ofen Donatello DN 935 | Kapazität 1080mm 42,40 in PIZZA Ø 35 cm [Ø 13.78 in.] PIZZA Ø 50 cm [Ø 19.69 in.] BLECH 60x40 cm [23.62x15.75 in.] Backkammerhöhe: 140 mm [5.51 in. ] Ø PIZZEN STUNDENLEISTUNG Ø 35 cm [Ø 13.78 in.] 90 Pizzen Ø...

  • Seite 36: Installation

    INSTALLATION Im Handbuch sowie auf den an der Maschine an- Sicherheitshinweise • Vor jeglichen Eingriffen zur Wartung, Ersetzung von Komponenten oder der ordentlichen/außer- gebrachten Aufklebern verwendete Symbole • Vor der Installation das vorliegende Handbuch ordentlichen Reinigung muss das Gerät von der Zeigt an, dass Vorsicht erforderlich ist, wenn einen Operation aufmerksam lesen und es für die zukünftige Kon- Stromversorgung getrennt werden.

  • Seite 37: Transport

    Installation Transport Abb.6 Mit persönlicher Schutzausstattung ausstatten und das Gerät zum Installationsort transportieren. Eine Vorrichtung verwenden, die geeignet ist, das Gewicht des- selben zu tragen. Mod. einzeln doppelt Mod. einzeln doppelt DN435 147 kg - 324 lb 252 kg - 555.5 lb DN635L 190 kg - 418.8 lb 324 kg - 714.2 lb DN635...

  • Seite 38: Aufstellung

    Installation Aufstellung Abb.9 Das Aufstellungslokal muss den Angaben auf Seite entsprechen. Die auf der Abbildung angegebenen Ab- min. 50 mm stände einhalten. [1.97 in.] min. 500 mm Abb.10 [19,7 in.] Der Ofen wird auf einen Unterbau des Herstellers oder einen eignen Unterbau aufgestellt, der: •...

  • Seite 39: Lektüre Der Seriennummer

    Installation Lektüre der Seriennummer Baujahr Das Typenschild befindet sich auf der rechten Seite des Geräts. Modell Sie liefert wichtige technische Informationen, die im Falle eines Serviceeinsatzes zur Wartung oder Reparatur des Geräts uner- lässlich sind: Es wird daher empfohlen, sie nicht zu entfernen, zu beschädigen oder zu verändern.

  • Seite 40: Elektrischer Anschluss

    Installation Elektrischer Anschluss Abb.13 Abb.13 Der elektrische Anschluss muss von qualifiziertem Personal vorgenommen werden, das die auf den ersten Seiten enthaltenen Sicherheitshinweise gelesen hat. Vor dem Anschließen des Ofens sicherstellen, dass die Anlagen den geltenden Normen im Land der Benutzung und den Angaben auf dem Typen- schild auf der rechten Seite des Ofens entsprechen.
  • Seite 41 Installation allpoliger Trennschalter • es muss ein vorgeschaltet werden, der eine vollständige Trennung unter den Bedingungen der Überspannungskategorie III gestattet. Im Fall der Nichteinhaltung der vorausgehenden Anweisungen übernimmt der Hersteller keinerlei Haftung. Falls erforderlich kann des Kabel vom Händler, von seinem Kundendienst oder von einer Person mit vergleichbarer Qualifikation ausgewechselt werden, um alle Risiken zu vermeiden.
  • Seite 42 Installation AC 230 Mod. CD T6,3AL250V Abkürzung Beschreibung CTRL Steuerungsplatine Ofen Sicherungen Halbe Leistung Widerstände Oberhitze Komplette Leistung Widerstände Oberhitze Halbe Leistung Widerstände Unterhitze Komplette Leistung Widerstände Unterhitze Sicherheitskontaktgeber Beleuchtung Backkammer Motor Kühlgebläse Platinen RA1,2,3 Obere Widerstände RB1,2,3 Untere Widerstände Sicherheitsthermostat Klemmleiste Transformator 50VA, 230/12V AC...
  • Seite 43 Installation AC 3 230 Mod. CD 6,3AL230V 6,3AL250V Abkürzung Beschreibung CTRL Steuerungsplatine Ofen Sicherungen Halbe Leistung Widerstände Oberhitze Komplette Leistung Widerstände Oberhitze Halbe Leistung Widerstände Unterhitze Komplette Leistung Widerstände Unterhitze Sicherheitskontaktgeber Beleuchtung Backkammer Motor Kühlgebläse Platinen RA1,2,3 Obere Widerstände RB1,2,3 Untere Widerstände Sicherheitsthermostat Klemmleiste Transformator 50VA,230/12V AC...
  • Seite 44 Installation AC 3 N400 Mod. CD Θ Abkürzung Beschreibung A.SF Zusätzliche Platine Kamin Leistungssteuerungseingang CTRL Steuerungsplatine Ofen Sicherungen Halbe Leistung Widerstände Oberhitze Komplette Leistung Widerstände Oberhitze Halbe Leistung Widerstände Unterhitze Komplette Leistung Widerstände Unterhitze Sicherheitskontaktgeber Beleuchtung Backkammer Motor Kühlgebläse Platinen Transformator 50VA,230/12V AC RA1,2,3 Obere Widerstände RB1,2,3 Untere Widerstände...
  • Seite 45 Installation AC 230 Mod. D 230 Vac 50/60 Hz 0,11/0,09 A Θ T6,3AL230V BF26 1 sc. 16 A ON/OFF Abkürzung Beschreibung Hauptkontaktgeber F1AL250V F315mAL250V CTRL.B Steuerungsplatine Ofen Entstörungsfilter Sicherungen Beleuchtungsrelais PW.B Beleuchtung Backkammer CTRL.B. PW.B Leistungsplatine Gebläse MICROPROCESSOR RA1,2,3 Obere Widerstände RB1,2,3 Untere Widerstände Sicherheitsthermostat Klixon Kühlgebläse 50°C...
  • Seite 46 Installation AC 3 N400 Mod. D 230 Vac 50/60 Hz 0,11/0,09 A Θ BF09 In=09A I55°C=20A 1 sc. 16 A Abkürzung Beschreibung CTRL.B Steuerungsplatine Ofen Entstörungsfilter Sicherungen ON/OFF Digitaler Eingang für Ferneinschaltung. Mini-Relais 16A Beleuchtung F1AL250V F315mAL250V Kontakt Widerstand Stromversorgung Beleuchtung Backkammer Motor Kühlgebläse Platinen Leistungssteuerungseingang...
  • Seite 47 Installation AC 3 230 230 Vac Mod. D 50/60 Hz 0,11/0,09 A Θ T6,3AL230V BF26 1 sc. 16 A Abkürzung Beschreibung ON/OFF Sicherheitsthermostat CTRL.B Steuerungsplatine Entstörungsfilter F1AL250V F315mAL250V Sicherungen Beleuchtungsrelais Hauptkontaktgeber Beleuchtung Backkammer PW.B Gebläse CTRL.B. PW.B Leistungsplatine RA1,2,3 Obere Widerstände MICROPROCESSOR RB1,2,3 Untere Widerstände Klixon Kühlgebläse 50°C...
  • Seite 48 Installation AC 3 208 L3 L2 L1 Mod. CD L1 L2 L3 L1 L2 L3 Abkürzung Beschreibung CTRL.B Steuerungsplatine Ofen L1 L2 L3 L1 L2 L3 CTRL.SF Zusätzliche Platine Kamin Sicherungen Sicherheitskontaktgeber BF09-MC09 Halbe Leistung Widerstand Oberhitze BF09-MC09 Volle Leistung Widerstand Oberhitze BF09-MC09 Widerstand Backplatte mit halber Leistung BF09-MC09 Volle Leistung Widerstand Unterhitze BF09-MC09 Beleuchtung Backkammer...

  • Seite 49: Vorabnahme Und Abnahmeprüfung

    Installation Vorabnahme und Abnahmeprüfung √ Kontrollen der Aufstellung Entsprechendes Kapitel auf Seite... Vor der Auslieferung an den Kunden wird der Ofen in der Werk- statt des Herstellers einer Abnahmeprüfung unterzogen. Entsprechen die Installationslokale der Norm? (korrekter Luftaustausch, min./ Das beiliegende „Prüfblatt Produktionsprozess“ garantiert, dass max.

  • Seite 50: Wartung Und Reinigung

    WARTUNG UND REINIGUNG Hinweise Reinigung des Ofens Vor der Durchführung von Reinigungsarbeiten ist es erforder- REINIGUNG DER ÄUSSEREN KOMPONENTEN AUS STAHL lich, die Stromzufuhr zum Gerät abzuschalten (durch Betäti- gung des Systemschalters) und eine geeignete persönliche Ein mit warmer Seifenlauge angefeuchtetes Tuch verwenden und an- Schutzausrüstung (z.
  • Seite 51 Wartung und Reinigung REINIGUNG DER BACKKAMMER MIT PYROLYSE Die Pyrolyse ist ein Prozess zur thermochemischen Kristallisie- rung der Lebensmittelrückstände, die sich in der Backkammer ablagern, der ausgeführt wird, indem der Ofen auf 400°C/752°F gebracht wird. Vor der Aktivierung der Pyrolyse größere Lebens- mittelreste mit einer Naturfaserbürste entfernen.

  • Seite 52: Auswechseln Von Komponenten

    Wartung und Reinigung Auswechseln von Komponenten Der Benutzer darf ausschließlich die angegebenen Komponenten auswechseln: Bei Defekten oder außer- ordentlichen Wartungsarbeiten an den Händler wenden und den Eingriff eines autorisierten Technikers anfordern. Für den Austausch müssen immer Original-Ersatz- teile verwendet werden, die beim Hersteller zu be- stellen sind: Die Verwendung von Nicht-Original-Er-...

  • Seite 53: Diagnostik

    DIAGNOSTIK Diagnostik Display A (Modell CD) B (Modell D) Bei Defekten oder Funktionsstörungen kann das der Platine oder die folgenden Fehlermeldungen - Alarme anzeigen: Fehlermeldungen - Alarme Modell CD Display- Verhaltensweise des Ofens Lösung Code Das Thermoelement der Widerstände ist abgeklemmt oder defekt Die Sonde für die Temperaturmessung der Platine und der Kaltlötung ist defekt technischen Kundendienst...
  • Seite 54 CUPPONE since 1963 CUPPONE S.R.L. Via Sile, 36 31057 Silea (TV) - ITALY T +39 0422 361143 F +39 0422 360993 info@cuppone.com - www.cuppone.com...

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