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Informazioni Sull' Usoe La Pulizia; Descrizione Dei Comandi; Consigli D'uso; Uso Delle Tavole Calde E Dei Carrelli Termici - Gastrodomus BM1780 Betriebs- Und Wartungsanleitung

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Descrizione dei comandi

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Spia segnalazione (A) di raggiungimento temperatura
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Termostato regolabile 0°-90°C (B)
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Sezionatore sotto carico (C) con spia di tensione
-
Ingresso cavo di alimentazione (D) + cavo
-
Termostato limite (E), assente nei mod. CL2760-70/C

Consigli d'uso

Prima di usare l'apparecchio togliere, quando presente, la speciale pellicola protettiva che lo riveste.
L'odore sgradevole che viene prodotto nei primi minuti di funzionamento è dovuto alla presenza di residui di
grassi di lavorazione.
Alla prima accensione riscaldare l'apparecchiatura alla massima temperatura.

Uso delle tavole calde e dei carrelli termici

Versare nella vasca una quantità d'acqua (se possibile decalcificata) fino a raggiungere un livello di circa 3
cm (circa lt. 5 per i modelli BM1780-CT1756-CS1751, lt. 10 per i modelli BM1782-CT1758-CS1753-
CL2760C, lt. 14 per i modelli BM1784-CT1760-CS1755-CL2770C). Occorre ripristinare periodicamente il
livello dell'acqua, per evitare il verificarsi di seri danni alle apparecchiature. L'installazione delle
apparecchiature deve avvenire attraverso l'inserimento delle spine ellettriche nelle apposite prese previste
per l'ambiente di lavoro in cui devono essere collocate. Per il loro funzionamento occorre premere
l'interruttore generale che si illuminerà, ruotare la manopola del termostato ed impostare la temperatura che
si vuole ottenere (non meno di 65° C); in questo modo si illuminerà la spia rossa che ha la funzione di
segnalare il buon funzinamento della resistenza. Questa, una volta raggiunta la temperatura desiderata, si
spegnerà per poi riaccendersi ogni qualvolta la temperatura si abbassasse tanto (circa 5° C) da giustificare
la riaccensione della resistenza.
Tutte le macchine, tranne i modelli CL2760C-CL2770C, sono dotate di un termostato limite che scatta al
raggiungimento di elevate temperature, il tutto a protezione della loro durata nel tempo. Occorre attendere il
raffreddamento della resistenza per poi riavviare la macchina premendo l'apposito pulsante.
Alla fine dell'utilizzo giornaliero, spegnere l'interruttore generale, lasciando la temperatura impostata.

Pulizia a fine giornata

A fine giornata staccare la spina dalla presa di corrente.
Eseguire un'accurata pulizia utilizzando prodotti neutri.
Pulire le parti esterne della macchina con spugna umida, a macchina totalmente fredda.
Non utilizzare pagliuzze metalliche e detersivi abrasivi.
Onde evitare pericoli derivanti da contatti con parti a temperatura elevata, si raccomanda di accedere
alle zone di mantenimento della temperatura solo dopo aver effettuato le operazioni previste per la
manutenzione.
Lunga inattività della macchina
Dovendo lasciare ferma la macchina per lunghi periodi, disinserire l'interruttore generale a muro, effettuare
una pulizia generale della macchina e ricoprirla con un telo onde proteggerla dalla polvere.
All manuals and user guides at all-guides.com
INFORMAZIONI SULL' USO
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E LA PULIZIA
3

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