Descrizione Delle Tavole Calde E Dei Carrelli Termici; Caratteristiche Tecniche - Gastrodomus BM1780 Betriebs- Und Wartungsanleitung

Descrizione delle tavole calde e dei carrelli termici

Le presenti macchine sono nate appositamente per mantenere costante la temperatura degli alimenti,
impedendo che essa scenda al di sotto dei 65°C. Esse sono caratterizzate da un'elevata semplicità
costruttiva atta a ridurre al minimo la possibilità d'insorgenza di guasti e facilitarne la loro manutenzione.
La loro struttura è costituita interamente in lamiera d'acciaio inox AISI 304 18/10, mentre per quanto riguarda
le vasche del bagno-maria sono formate da doppia parete, indispensabile per il mantenimento del calore
prodotto dal sistema di riscaldamento. La vasca interna è stata ideata per ospitare bacinelle G.N. fino ad h.
200 o per altre tipologie di contenitori adatti ad un uso alimentare. Lo scarico dei bagno-maria è collocato su
di un lato e termina con una saracinesca da 1/2.
I carrelli termici mod. CS1751/1753/1755 hanno la parte superiore chiusa da un coperchio apribile a
compasso, in modo tale da garantire un migliore isolamento del calore.
Tutti i vari modelli di carrelli termici sono dotati di quattro ruote piroettanti, in modo tale da essere facilmente
spostati.

Caratteristiche tecniche

Descrizioni
Potenza nominale
Peso netto
Peso con imballo
Acqua consigliata in vasca
Installazione
Descrizioni
Potenza nominale
Peso netto
Peso con imballo
Acqua consigliata in vasca
Installazione
Descrizioni
Potenza nominale
Peso netto
Peso con imballo
Acqua consigliata in vasca
Installazione
Descrizioni
Potenza nominale
Peso netto
Peso con imballo
Acqua consigliata in vasca
Installazione
Alimentazione di energia
elettrica
Grado di protezione
Protezione contro la scossa
elettrica
Conformità a direttive e
norme
All manuals and user guides at all-guides.com
Unità di misura BM1780
W 1950
Kg
Kg
Lt
Unità di misura CT1756
W 1950
Kg
Kg
Lt
Unità di misura CS1751
W 1950
Kg
Kg
Lt
Unità di misura
W
Kg
Kg
Lt
V Hz Ph
73/23/CEE - 93/68/CEE – 93/44/CEE - 89/336/CEE
5
INFORMAZIONI
BM1782
1950
14 20
17 24
6,5 13
Su banco
CT1758
1950
24 32
27 36
6,5 13
A terra
CS1753
1950
26 35
29 39
6,5 13
A terra
CL2760C
2000
55
67
13
A terra
230V 50Hz
IPX4
Classe I
89/109/CEE
1
GENERALI
BM1784
1950
30
35
19
CT1760
1950
45
50
19
CS1755
1950
48
53
19
CL2770C
2000
70
82
19
1Ph