Beschreibung Der Heiztische Und Thermowagen; Technische Eigenschaften - Gastrodomus BM1780 Betriebs- Und Wartungsanleitung

Beschreibung der Heiztische und Thermowagen

Diese Maschine wurden eigens entwickelt, um die Temperatur von Lebensmitteln konstant zu halten und zu
verhindern, dass diese unter 65° C sinkt. Die Maschinen zeichnen sich durch eine sehr einfache
Konstruktionsweise aus, wodurch die Möglichkeiten des Auftretens von Störungen auf ein Minimum reduziert
und Wartungsarbeiten erleichtert werden.
Die Tragkonstruktion ist vollständig in Inox-Stahlblech AISI 304 18/10 ausgeführt. Die Wasserbad-Wannen
haben eine Doppelwand, unverzichtbar zur Erhaltung der vom Heizsystem erzeugten Wärme. Die
Innenwanne wurde zur Aufnahme von GN-Schalen für bis zu 200 Stunden oder anderen für Lebensmittel
geeignete Behälter ausgelegt. Der Auslass des Wasserbads befindet sich an einer Seite und wird mit einem
1/2 Schieber abgeschlossen.
Der obere Teil der Thermowagen Mod.CS1751/1753/1755 wird mit einem Klappdeckel verschlossen, der
sich stufenweise öffnen lässt, wodurch eine bessere Wärmeisolierung gewährleistet wird.
Sämtliche verschiedenen Thermowagen-Modelle sind mit vier pirouettierenden Rädern ausgestattet, sodass
diese leicht bewegt werden können.

Technische Eigenschaften

Beschreibungen
Nennleistung
Nettogewicht
Gewicht mit Verpackung
Empfohlene Wassermenge
in der Wanne
Installation
Beschreibungen
Nennleistung
Nettogewicht
Gewicht mit Verpackung
Empfohlene Wassermenge
in der Wanne
Installation
Beschreibungen
Nennleistung
Nettogewicht
Gewicht mit Verpackung
Empfohlene Wassermenge
in der Wanne
Installation
Beschreibungen
Nennleistung
Nettogewicht
Gewicht mit Verpackung
Empfohlene Wassermenge
in der Wanne
Installation
Elektrische
Stromversorgung
Schutzgrad
Schutz gegen Stromschlag
Übereinstimmung mit
Richtlinien und Normen
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Maßeinheit BM1780
W 1950
kg 14
kg 17
l 6,5
Maßeinheit CT1756
W 1950
kg 24
kg 27
l 6,5
Maßeinheit CS1751
W 1950
kg 26
kg 29
l 6,5
Maßeinheit
W
kg
kg
l
V Hz Ph
73/23/EWG - 93/68/EWG – 93/44/EWG - 89/336/EWG
5
ALLGEMEINE
INFORMATIONEN
BM1782
1950
20
24
13
Auf der Werkbank
CT1758
1950
32
36
13
Am Boden
CS1753
1950
35
39
13
Am Boden
CL2760C
2000
55
67
13
Am Boden
230V 50Hz
IPX4
Klasse I
89/109/EWG
1
BM1784
1950
30
35
19
CT1760
1950
45
50
19
CS1755
1950
48
53
19
CL2770C
2000
70
82
19
1Ph