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Empfohlene Einstellwerte
In der Tabelle finden Sie für verschiedene Speisen die
optimale Heizart. Temperatur und Backdauer sind von
der Menge und Beschaffenheit des Teiges abhängig.
Deshalb sind Einstellbereiche angegeben. Versuchen
Sie es zuerst mit den niedrigeren Werten. Eine
niedrigere Temperatur ergibt eine gleichmäßigere
Bräunung. Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächsten
Mal höher ein.
Hinweis: Backzeiten können nicht durch höhere
Temperaturen verkürzt werden. Das Gericht wäre nur
außen gar, aber innen nicht durchgebacken.
Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise
in den kalten Garraum. So sparen Sie bis zu 20 Prozent
Energie. Wenn Sie vorheizen, verkürzen sich die
angegebenen Backzeiten um einige Minuten.
Gericht
Pizza
Pizza, frisch
Pizza, frisch
Pizza, frisch, 2 Ebenen
Pizza, frisch, dünner Boden
Pizza, gekühlt
Pizza, gefroren
Pizza, dünner Boden, 1 Stück
Pizza, dünner Boden, 2 Stück
Pizza, dicker Boden, 1 Stück
Pizza, dicker Boden, 2 Stück
Pizza-Baguette
Mini-Pizza
Mini-Pizza
Pikante Kuchen & Quiche
Pikante Kuchen in der Form
Pikante Kuchen in der Form
Quiche
Quiche
Flammkuchen
Flammkuchen
Pirogge
Pirogge
Empanada
Empanada
Börek
Börek
* vorheizen
Zubehör
Backblech
Backblech
Universalpfanne + Backblech
Pizzablech
Rost
Rost
Rost + Backblech
Rost
Universalpfanne + Rost
Rost
Backblech
Rost
Springform Ø28 cm
Springform Ø28 cm
Tarteform, Schwarzblech
Tarteform, Schwarzblech
Universalpfanne
Universalpfanne
Auflaufform
Auflaufform
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Für Sie in unserem Kochstudio getestet
Für ausgewählte Speisen ist vorheizen notwendig und
in der Tabelle angegeben. Geben Sie Ihr Gericht und
Zubehör erst nach dem Vorheizen in den Garraum.
Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept backen wollen,
orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in der
Tabelle.
Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem
Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis
und sparen bis zu 20 Prozent Energie.
Verwendete Heizarten:
‚
CircoTherm Heißluft
■
Ober-/Unterhitze
ƒ
■
Pizzastufe
„
■
Brotbackstufe
...
■
Einschub-
höhe
1
1
3+1
1
1
1
3+1
1
3+1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Heizart
Temperatur
Dauer in
in °C
Min.
200-220
20-30
„
220-230
25-30
...
180-200
35-45
‚
210-230
20-30
„
210-230
10-20
„
210-230
10-20
„
200-220
15-25
...
190-210
20-35
ƒ
160-180
25-35
‚
200-220
20-30
...
210-230
10-20
ƒ
210-230
10-20
...
170-190
65-80
ƒ
170-190
50-60
‚
190-210
35-55
ƒ
190-210
30-45
„
260-280*
10-20
ƒ
190-210*
15-25
...
190-200
40-50
ƒ
170-190
50-70
‚
180-190
35-45
‚
180-200
30-45
ƒ
180-200
35-45
ƒ
180-200
35-45
...
de
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