Braun MultiQuick 3 Bedienungsanleitung Seite 27

• Lad ikke håndblenderen stå i en varm gryde på
kogepladen, når den ikke er i brug.
Opskriftseksempel: Mayonnaise
250 g olie (f.eks. solsikkeolie),
1 æg og 1 ekstra æggeblomme,
1–2 spsk. eddike,
Smages til med salt og peber
• Kom alle ingredienserne (ved stuetemperatur) i
bægeret i den rækkefølge som ovenfor.
• Sæt håndblenderen i bunden af bægeret. Blend
ved maksimal hastighed, indtil olien begynder at
emulgere.
• Mens håndblenderen stadig kører, hæves akslen
langsomt til toppen af blandingen og ned igen for
at få resten af olien rørt ind.
BEMÆRK: Tilberedningstid: ca. 1 minut for
salater og op til 2 minutter for en tykkere
mayonnaise (f.eks. dips).
Pisketilbehør (A)
Brug kun piskeriset til at piske fløde, slå
æggehvider, lave tærtedej og klar-mix desserter.
Samling og betjening
• Fastgør piskeriset (7b) til gearet (7a).
• Justér motorlegemet med den samlede
piskerisenhed og skub stykkerne sammen, indtil
de klikker.
• Efter brugen tages stikket ud og der trykkes på
oplåsningsknapperne for at løsne motorlegemet.
Træk så piskeriset ud af gearet.
Tips for bedste resultater
• Flyt piskeriset med uret, mens det holdes med en
lille hældning.
• For at undgå sprøjt startes der med hastighed «I»
og brug piskeriset i dybe beholdere eller pander.
• Sæt piskeriset i en skål, og tænd først da for
apparatet.
• Sørg altid for, at piskeris og røreskål er helt rene
og fri for fedt, før der piskes æggehvider. Pisk
kun op til 4 æggehvider.
Opskriftseksempel: Flødeskum
400 ml afkølet fløde (min. 30 % fedtindhold, 4-8 °C)
• Brug kun hastighed «I» til betjening af piskeriset.
• Brug altid frisk afkølet fløde for at få en større og
mere stabil mængde, når der piskes.
Hakketilbehør (B)
Hakkerne (8/9/10) er perfekt egnede til at hakke
kød, hård ost, løg, urter, hvidløg, grøntsager, brød,
kiks og nødder.
Brug «hc» hakkeren (8) for fine resultater.
Brug «ca» og «bc» hakkeren (9/10) til større
mængder og til hårde fødevarer.
28
5722112054_MQ_3000-3045_INT_S6-82.indd 28 5722112054_MQ_3000-3045_INT_S6-82.indd 28
Endvidere byder «bc» hakkeren på en række andre
anvendelser såsom shakes, drinks, puré, dej eller
knust is.
Der henvises til tilberedningsguide B for
maksimummængder, anbefalede tider og
hastigheder.
Maksimal køretid for «hc» hakkeren: 2 minutter for
store mængder våde ingredienser, 30 sekunder for
tørre eller hårde ingredienser og mængder < 100 g.
Hold op med at tilberede, når motorens
omdrejningstal falder, og/eller der opstår kraftige
vibrationer.
Før brugen
• Skær maden ud i små stykker, så de er lettere at
hakke.
• Fjern eventuelle knogler, sener og brusk fra kødet
for at undgå skader på knivene.
• Sørg for, at anti-slip gummiringen (8d/9d/10e) er
fastgjort til bunden af hakkeskålen.
Samling og betjening
• Fjern forsigtigt plastikcoveret fra kniven.
• Knivene (8b/9b/10b, 10c) er meget skarpe! Hold
altid i dem i den øverste plastikdel og håndtér
dem med forsigtighed.
• Anbring kniven på hakkeskålens midterstift
(8c/9c/10d). Tryk den ned og giv den et drej, så
den låses på plads.
• Fyld hakkeren med mad og sæt låget på
(8a/9a/10a).
• Til at knuse is bruges den specielle iskniv (10c)
og der fyldes op til 7 isterninger i hakkeskålen
(10d).
• Justér hakkeren ind med motordelen (3) og klik
dem sammen.
• For at køre med hakkeren tændes der for
apparatet. Under tilberedningen holdes
motordelen med den ene hånd og hakkeskålen
med den anden.
• Hak altid hårdere fødevarer (f.eks. parmesanost)
ved fuld hastighed.
• Når hakningen er fuldført, trækkes stikket ud og
der trykkes på frigørelsesknapperne (4) for at
løsne motordelen.
• Løft låget op. Tag forsigtigt kniven ud, før
indholdet hældes ud af skålen. For at fjerne
kniven, drej den lidt, træk den så af.
Forsigtig
• Brug ikke hakketilbehøret (8/9/10) med
hakkeknivene til at tilberede ekstremt hårde
fødevarer, såsom udbælgede nødder, isterninger,
kaffebønner, korn, eller hårde krydderier f.eks.
muskatnød. Tilberedning af disse fødevarer kan
skade knivene.
• Det er kun «bc» hakketilbehøret med den
specielle iskniv, der må bruges til at knuse
isterninger.
• Sæt aldrig hakkeskålene i mikrobølgeovnen.
27.07.16 15:37 27.07.16 15:37