Rommelsbacher BG 1250 Bedienungsanleitung
Minibacköfen
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Andere Handbücher für BG 1250:
- Bedienungsanleitung (26 Seiten) ,
- Bedienungsanleitung (26 Seiten)
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Inhaltszusammenfassung für Rommelsbacher BG 1250
- Seite 1 Bedienungsanleitung Instruction manual BG 1050 BG 1050 BG 1055/E BG 1055/E BG 1250 BG 1250 BG 1805/E BG 1805/E BG 1550 BG 1550 BG 1815 BG 1815 Minibacköfen Mini ovens...
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Seite 2: Produktbeschreibung
Produktbeschreibung - Product description 1 Backraum – Oven chamber 2 Bedienfeld – Operating panel 3 Backofentür mit Griff – Oven door with handle 4 Backraumdichtung – Oven chamber sealing 5 Rändelschraube – Knurled screw 6 Krümelblech – Crumb tray 7 Heizkörper – Heating element 8 Einschubebenen – Insertion levels 9 Drehspieß-Halter (Modelle BG 1550, BG 1805/E, BG 1815) – Support for rotisserie spit (models BG 1550, BG 1805/E, BG 1815) 1 Brat-/Backblech – Roasting/baking tray... -
Seite 3: Bedienfeld
Bedienfeld - Operating panel BG 1550 BG 1550 & BG 1805/E BG 1550 BG 1050 & BG 1055/E BG 1050 BG 1805/E BG 1815 BG 1055/E BG 1250 BG 1050 BG 1055/E... -
Seite 4: Inhaltsverzeichnis
Bitte klappen Sie zuerst die Seite mit der Produktbeschreibung aus und machen Sie sich mit den Funktionen des Gerätes vertraut. Inhaltsverzeichnis Seite Produktbeschreibung .................. 2 Bedienfeld ....................... 3 Beschreibung des Bedienfelds ................ 5 Einleitung ........................ 5 Bestimmungsgemäßer Gebrauch ................. 5 Technische Daten ...................... 5 Für Ihre Sicherheit .................... -
Seite 5: Beschreibung Des Bedienfelds
4 = Unterhitze mit Umluft und Drehspieß-Funktion 4 = Unterhitze mit Umluft Modelle BG 1550, BG 1805/E Modelle BG 1050, BG 1055/E und BG 1815 und BG 1250 5 = Auftaustufe 5 = Auftaustufe 1 = Temperatureinstellung 1 = Temperatureinstellung 6 = Ober-/Unterhitze mit Umluft und Drehspieß-... -
Seite 6: Für Ihre Sicherheit
Für Ihre Sicherheit ACHTUNG: Lesen Sie alle Sicherheitshinweise und Anweisun- gen. Versäumnisse bei der Einhaltung der Sicherheitshinweise und Anweisungen können elektrischen Schlag, Brand und/ oder schwere Verletzungen/Verbrennungen verursachen! Allgemeine Sicherheitshinweise • Halten Sie Kinder unter 8 Jahren stets von Gerät und Netzkabel fern. • Kinder ab 8 Jahren dürfen Reinigungs- und Pfl egearbeiten am Gerät nur unter Aufsicht durchführen. • Kinder ab 8 Jahren und Personen, denen es an Wissen oder Erfahrung im Umgang mit dem Gerät mangelt, oder die in ihren körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten eingeschränkt sind, dürfen das Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anleitung durch eine für ihre Sicherheit verantwortliche Person... - Seite 7 Personen (einschließlich Kinder), denen es an Wisse • gelt, oder die in ihren körperlichen, sensorischen od das Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anleitung durch • Um das Gerät vom Stromnetz zu trennen, ziehen Sie nur am nutzen. Lassen Sie das Gerät nicht ohne Aufsicht in Stecker, niemals an der Leitung! • Tauchen Sie Gerät, Netzkabel und Netzstecker zum Reinigen nie in Betreiben Sie das Gerät nicht in explosionsgefährde •...
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Seite 8: Vor Dem Ersten Gebrauch
Entzünden des Fetts am Heizelement zu vermeiden. Auch zu lange getoastetes Brot kann sich entzünden! • Verwenden Sie nur hitzebeständige Behälter aus Metall, feuerfestem Glas oder feuerfester Keramik zum Braten und Backen! • Niemals kaltes Wasser auf die heiße Backofentür spritzen! • Beim Öffnen der Backofentür kann heißer Dampf entweichen! • Gerät sowie Zubehörteile müssen erst vollständig abgekühlt sein, um diese zu reinigen bzw. zu transportieren! • Für die Aufstellung des Geräte ist Folgendes zu beachten: · Gerät mit der Rückseite in Richtung Wand stellen. Dabei einen Belüftungsabstand von 4 cm einhalten. · Gerät auf eine wärmebeständige, stabile und ebene Arbeitsfläche (keine lackierten Oberflächen, keine Tischdecken usw.) stellen. · Außerhalb der Reichweite von Kindern aufstellen. · Lassen Sie auf allen Seiten des Gerätes einen Belüftungsabstand von mindestens 4 cm und nach oben 1 m, um Schäden durch Hitze oder Fettspritzer zu vermeiden und um ungehindert arbei- ten zu können. Für ungehinderte Luftzirkulation ist zu sorgen. Überprüfen Sie die Netzleitung regelmäßig auf Beschädigungen und Alterungen. Betr ·... -
Seite 9: So Bedienen Sie Ihr Gerät
So bedienen Sie Ihr Gerät Stellen Sie vor Inbetriebnahme sicher, dass das Krümelblech unterhalb des unteren Heizele- mentes eingeschoben ist. Heizen Sie den Backofen auf die gewünschte Temperatur vor. Gargut einlegen Backofentür öffnen (geöffnete Tür nicht als Ablage verwenden!). Das vorbereitete Gut auf Grillrost oder Brat-/Backblech legen und in die dafür vorgesehenen Einschubebenen des Backraumes einschieben. Backofentür schließen. Bitte achten Sie darauf, dass das Gargut weder die oberen noch die unteren Heizstä- be berührt. 1. Funktion wählen Es steht Ihnen eine Vielfalt von Funktionen zur Verfügung. Die Auswahl erfolgt über den mittleren Drehschalter. -
Seite 10: Grillen Mit Drehspieß-Funktion
Unterhitze mit Umluft (Pizzafunktion) Diese Funktion ist besonders geeignet für alles, was von unten knusprig sein soll, wie z. B. Pizza, Flammkuchen, Backofen-Pommes frites usw. Wir empfehlen, zuerst die Funk- tion „Ober- und Unterhitze“ (mit oder ohne Umluft) zu nutzen und die letzten 5 Minuten auf diese Funktion umzuschalten. Ein zugeschalteter Ventilator verteilt die Hitze gleich- mäßig im Backraum. Ober-/Unterhitze mit Drehspieß-Funktion (Modelle BG 1550, BG 1805/E und BG 1815) Diese Funktion ist geeignet zum Grillen von Hähnchen, Spießbraten, etc.; gehen Sie dabei vor wie nachfolgend unter Punkt „2. Grillen mit Drehspieß-Funktion“ beschrieben. Wichtig! Schieben Sie das Brat-/Backblech in die unterste Einschubebene ein. -
Seite 11: Temperatur Einstellen
• Wichtig! Das Brat-/Backblech zum Fettauffang in die unterste Einschubebene einschieben. Herabtropfendes Fett wird dadurch aufgefangen, der Geräteboden bleibt sauber. Tipp: Wir empfehlen, das Brat-/Backblech bis etwa zur Hälfte mit Wasser zu füllen, da der aufsteigende Dampf das Fleisch zarter macht. Sollen jedoch Hähnchen außen schön knusprig werden, dann kein Wasser in das Brat-/Backblech füllen. • Mit dem Drehspieß-Handgriff können Sie nun den Drehspieß in den Ofen heben. Führen Sie den Grillstab mit einem Ende zunächst in die Öffnung auf der rechten Backraum- Innenseite ein und legen ihn dann auf der linken Seite auf die vorgesehene Halterung ab. -
Seite 12: Backofenbeleuchtung
lieferten Handgriff oder schützen Sie Ihre Hände mit einem Topflappen oder Grillhand- schuh. Backofentür schließen. Vorsicht, Verbrennungsgefahr: Ofen und Gargut werden beim Grillen heiß! Benutzen Sie zum hantieren mit heißen Teilen Topflappen oder Grillhandschuhe. 6. Backofenbeleuchtung Das Gerät ist mit einer Backofenbeleuchtung ausgestattet. Die Lampe leuchtet während des gesamten Betriebs. Nach Beendigung des Betriebs erlischt die Lampe automatisch. Wechsel der Backofen-Lampe • Vor dem Wechsel des Leuchtmittels immer den Netzstecker ziehen und das Gerät abkühlen lassen! • Lampenabdeckung vorsichtig abschrauben, defektes Leuchtmittel abschrauben. • Neues Leuchtmittel (hitzebeständig - 230 V~ 15 W, E14, T 300 °C) in das Gewinde einsetzen und handfest einschrauben, anschließend Lampenabdeckung in das Gewinde einsetzen und handfest einschrauben. 7. Temperatur-Kontrolllampe Das Gerät ist mit einer Temperatur-Kontrolllampe ausgestattet. Wenn die Kontrolllampe erlischt, ist die eingestellte Temperatur erreicht. Das wechselweise Aufleuchten und Erlöschen der Kon- trolllampe während des Betriebs zeigt die thermostatische Regelung der Temperatur an. ACHTUNG: Dies bedeutet, dass die Kontrolllampe vorübergehend nicht leuchtet, obwohl der Backofen eingeschaltet ist. Achten Sie deshalb darauf, dass nach Beendigung des Backvor- gangs alle Drehschalter auf „0“... -
Seite 13: Reinigung Und Pflege
Die Zubehörteile können Sie in heißem Wasser mit etwas Spülmittel säubern oder in den Geschirr- spüler geben. Reinigung und Pflege Tauchen Sie das Gerät nie in Wasser und achten Sie auch darauf, dass von unten kein Dampf oder Wasser eindringen kann! Gerät nicht mit einem Dampfreiniger behandeln! • Vor der Reinigung immer den Netzstecker ziehen und das Gerät abkühlen lassen! Verwenden Sie keinesfalls Stahlwolle, Scheuerpads, Scheuer- oder Lösungsmittel und auch keine • Durch die Antihaftbeschichtung des Backofens ist dieser sehr leicht zu reinigen. Wischen... - Seite 14 Würziges Kasseler 300 g ausgelöstes Kasseler; Dose Champignonstücke (100 g); 1 kleine Dose Champignoncreme- suppe (ca. 90 ml); 100 ml süße Sahne; 1 TL Chilisauce; 25 ml Tomatenketchup; Fett für die Form. Kasseler in 4 gleich große Scheiben schneiden und in eine gefettete Auflaufform legen. Champignons abtropfen lassen und etwa die Hälfte klein hacken. Restliche Pilze unter Suppe mischen. Fleischscheiben bestreichen. Ganze Pilze darüber streuen. Sahne steif schlagen und mit Ketchup und Chilisauce verrühren. Sahnemischung auf den Zutaten verteilen. Im vorge- heizten Backofen bei 200 °C ca. 30 Minuten backen. Zanderfilets überbacken 400 g Tomaten; 2 Zanderfilets; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; 1 Zucchini (200 g); geriebener Parmesan; frisches Basilikum, gehackt; 10 g Butter; Salz; grüner Pfeffer; Fett für die Form. Die Fischfilets pfeffern und salzen. Eine flache Auflaufform ausfetten, die Fischfilets nebeneinan- der in die Form legen, mit Knoblauch bestreuen. Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrü- hen, kalt abschrecken und den Stielansatz entfernen. Die Tomaten schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden. Das gehackte Ba- silikum und die Tomatenwürfel auf dem Fisch verteilen. Die Zucchinischeiben auf den Tomaten anrichten, mit Salz und Pfeffer würzen und den geriebenen Parmesan darüber streuen. Butter- flocken obenauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 20 – 25 Minuten garen. Lachs-Spinat-Auflauf 250 g Lachsfilet; Lasagne-Blätter; 200 g Blattspinat; Mozzarella; Knoblauchzehe; 3 EL Soja- sauce; 25 g Butter; 35 g Mehl; Liter Milch; Salz; Pfeffer; Muskat. Lachsfilet der Länge nach in 2 Scheiben schneiden, mit der Sojasauce und der gepressten Knoblauch- zehe 1 Stunde marinieren. Sauce aus Mehl, Butter und Milch herstellen. Butter schmelzen, Spinat zufügen. Mit der restlichen Sojasauce, Pfeffer, Salz und Muskat abschmecken. Abwechselnd Lasagne- Blätter, Spinat und Lachs in eine Form schichten und über jede Schicht die Sauce gießen. Den Mozzarel- la auf der letzten Schicht verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C ca. 20 Minuten backen. Mini-Pizzen 100 g Frühstücksspeck; 200 g Gouda; 200 g Tomaten; 200 g Champignons; 300 g Mehl; 20 g Hefe; ca. 120 ml lauwarmes Wasser; 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 6 EL Pflanzenöl; 1 TL Oregano; 1 EL gehackte Petersilie; 1 EL Pflanzenöl; Salz; Pfeffer; Zucker. Hefe mit 3 EL Wasser verrühren, bis sie aufgelöst ist. Restliches Wasser dazu. Öl, Zucker und Salz beifügen. Mehl untermischen und einen geschmeidigen Teig kneten. Zugedeckt 25 Minuten gehen lassen. Speck in Stücke, geschälte Zwiebeln in Ringe schneiden. Tomaten und vorbereite- te Pilze in Scheiben schneiden. 8 gleich große Pizzen formen und belegen. Mit gehacktem Knob- lauch, Oregano, Pfeffer, Salz und Petersilie würzen. Geriebenen Käse darüber streuen. Teigrand mit Öl bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.
- Seite 15 Äpfel waschen, quer halbieren und das Kernhaus entfernen. Apfelhälften mit Pfeffer würzen und in eine gefettete Auflaufform setzen. Camembert in kleine Würfel schneiden und die Nüsse untermischen. Crème fraîche, Tomatenmark und Salbei verrühren und die Masse auf die Äpfel streichen. Käse-Nuss-Mischung einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C ca. 12 Minuten backen und sofort servieren. Süße Lasagne 1 kleine Dose Pfirsichhälften (ca. 240 g); 250 g Quark; 40 g Zucker; 1 EL gehackte Pistazien; Lasagne-Blätter; 150 ml Sahne; 2 kleine Eier; Päckchen Vanillezucker; Fett für die Form. Abgetropfte Pfirsiche in kleine Würfel schneiden. Eier, Vanillezucker, Zucker und Quark verrühren und die Sahne unterziehen. Pfirsiche untermischen. 2 Löffel Füllung auf dem Boden der gefette- ten Auflaufform verteilen. Lasagne-Blätter nebeneinander darauf legen. Vorgang wiederholen. Mit der restlichen Füllung abschließen und Pistazien darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 35 Minuten backen. Kirsch-Törtchen 150 g eingemachte, entsteinte Sauerkirschen; 2 EL gemahlene Haselnüsse; 3 EL Zucker; 2 EL Mehl; 1 Eigelb; 1 EL warmes Wasser; 1 Eiweiß; 1 EL kaltes Wasser; 15 Papierbackförmchen (ø 7 cm). Eigelb, warmes Wasser und Zucker schaumig schlagen. Eiweiß und kaltes Wasser steif schla- gen und unter die Schaummasse ziehen. Mehl und Nüsse vermischt unterheben. Abgetropfte Kirschen untermischen. Jeweils zwei Backförmchen ineinander stellen. Teig gleichmäßig in den Förmchen verteilen. Förmchen auf ein Bratblech oder in eine Muffinform stellen und im vorge- heizten Backofen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen. Quark-Auflauf 1 Apfel; etwas Zitronensaft; 1 Ei; 125 g Quark; 1 - 2 EL Milch; 1 EL Honig; 1 EL gehackte Man- deln; Fett für die Form. Den Apfel schälen, vierteln, Kernhaus entfernen und in dünne Scheiben schneiden, mit Zitro- nensaft beträufeln. Eigelb mit Quark, Milch und Honig verrühren. Das Eiweiß steif schlagen und zusammen mit den Apfelscheiben unter die Quarkmasse heben. Masse in eine gefettete Auflaufform füllen und bei 180 °C ca. 35 Minuten backen. Anschließend mit gehackten Mandeln bestreuen.
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Seite 25: Tips And Notes
geben und legen Sie das Backgut in die Mitte des Brat-/Backblechs. Die besten Back- bzw. Grillergebnisse erhalten Sie, wenn Sie das Brat-/Backblech bzw. den Grillrost nach etwa der halben Zeit drehen, damit das Back- bzw. Grillgut aus dem hinteren Bereich nun vor- ne platziert ist. -
Seite 26: Ersatzteile Und Zubehör
Ersatzteile und Zubehör Sie benötigen ein Ersatzteil oder Zubehör? Auf www.rommelsbacher.de haben wir auf der Produktseite die gängigsten Ersatzteile, die Sie selbst tauschen können, sowie Zubehör zur einfachen Online-Bestellung aufgeführt. Sollte das gewünschte Teil nicht aufgeführt sein, nehmen Sie bitte Kontakt zu unserem Kundenservice auf. Die Kontaktdaten finden Sie untenstehend.