DeLonghi ESAM3000.B Handbuch

BESCHREIBUNG

Lesen Sie dieses Handbuch vor der Installation und Benutzung des Gerätes sorgfältig durch.
Nur so stellen Sie die besten Ergebnisse und maximale Sicherheit für den Benutzer sicher.

Die untenstehende Terminologie wird auf den folgenden Seiten wiederholt verwendet.

1. Filterhalter für gemahlenen Kaffee
2. Großer Filter für 2 Tassen gemahlenen Kaffee
3. Kleiner Filter für 1 Tasse gemahlenen Kaffee oder Pads
4. Dampfregler
5. Presselement
6. Tassenablage
7. Netzkabel
8. Temperatur-OK-Leuchte (Kaffee/Heißwasser oder Dampf)
9. Leuchte (Gerät eingeschaltet)
10. Funktionswahlschalter
11. Position zur Ausgabe von Kaffee/Heißwasser
12. Aus-Position
13. Dampf-Position
14. Kaffeemesslöffel
15. Boilerauslauf
16. Dampf-/Heißwasserrohr
17. Cappuccino-Düse
18. Wassertank
19. Wassertankdeckel

INSTALLATION

• Prüfen Sie nach dem Entfernen der Verpackung, ob das Produkt vollständig und unbeschädigt ist. Verwenden Sie das Gerät im Zweifelsfall nicht und wenden Sie sich an einen qualifizierten Fachmann.
• Die Verpackungselemente (Plastiktüten, Styropor usw.) sollten außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahrt werden, da sie eine Sicherheitsgefahr darstellen.
• Stellen Sie das Gerät auf eine Arbeitsfläche fern von Wasserhähnen, Waschbecken und Wärmequellen.
• Nachdem Sie das Gerät auf der Arbeitsplatte platziert haben, lassen Sie einen Abstand von mindestens 5 cm zwischen den Geräteoberflächen und den Seiten- und Rückwänden sowie mindestens 20 cm über der Kaffeemaschine.
• Installieren Sie das Gerät niemals in Umgebungen, in denen die Temperatur 0 °C oder niedriger erreichen kann (das Gerät kann beschädigt werden, wenn das Wasser gefriert).
• Stellen Sie sicher, dass die Spannung der Netzstromversorgung dem auf dem Typenschild des Geräts angegebenen Wert entspricht. Schließen Sie das Gerät nur an eine effizient geerdete Steckdose mit einer Mindeststromstärke von 10 A an. Der Hersteller kann nicht für mögliche Vorfälle haftbar gemacht werden, die durch unzureichende Erdung des Netzanschlusses verursacht werden.
• Wenn der am Gerät angebrachte Stecker nicht zur Steckdose passt, lassen Sie die Steckdose von einem qualifizierten Fachmann durch einen geeigneten Typ ersetzen.
• Das Netzkabel dieses Geräts darf nicht vom Benutzer ausgetauscht werden, da dieser Vorgang spezielle Werkzeuge erfordert. Wenn das Kabel beschädigt ist oder ersetzt werden muss, wenden Sie sich ausschließlich an ein autorisiertes Servicezentrum, um alle Risiken zu vermeiden.

ZUBEREITUNG VON ESPRESSOKAFFEE

WASSERTANK FÜLLEN

1. Öffnen Sie den Wassertankdeckel (Abb. 1)
   
   und nehmen Sie dann den Tank durch Ziehen nach oben heraus (Abb. 2).
   
2. Füllen Sie den Tank mit frischem, sauberem Wasser und achten Sie darauf, den MAX-Füllstand nicht zu überschreiten (Abb. 3). Setzen Sie den Tank wieder ein und drücken Sie leicht, um das am Boden des Tanks befindliche Ventil zu öffnen.
   
3. Einfacher ist es, den Tank zu füllen, ohne ihn herauszunehmen, indem Sie das Wasser direkt aus einem Krug einfüllen.
   
   Es ist normal, dass sich Wasser im Raum unter dem Tank befindet. Dieser sollte daher regelmäßig mit einem sauberen Schwamm getrocknet werden.

NB: Betreiben Sie das Gerät niemals ohne Wasser im Tank und denken Sie immer daran, nachzufüllen, wenn der Füllstand auf ein paar Zentimeter vom Boden absinkt.

VORHEIZEN DER KAFFEE-EINHEIT

Um Espressokaffee mit der richtigen Temperatur zu erhalten, muss die Kaffeemaschine vorgeheizt werden. Drehen Sie den Wahlschalter in die Position (Abb. 4) mindestens 15 bis 30 Minuten vor der Kaffeezubereitung, und stellen Sie sicher, dass der Filterhalter am Gerät befestigt ist (prüfen Sie, ob der Dampfregler geschlossen ist).

Um den Filterhalter anzubringen, positionieren Sie ihn unter dem Boilerauslauf, wobei der Griff nach links zeigt (siehe Abb. 5), schieben Sie ihn nach oben und drehen Sie gleichzeitig den Griff nach rechts. Fest andrehen.

Warten Sie eine halbe Stunde, bereiten Sie dann den Kaffee wie im folgenden Kapitel beschrieben zu. Alternativ kann das Vorheizen schneller erfolgen, indem Sie wie folgt vorgehen:

1. Schalten Sie das Gerät ein, indem Sie den Wahlschalter in die Position drehen (Abb. 4) und befestigen Sie den Filterhalter am Gerät, ohne gemahlenen Kaffee hinzuzufügen.
2. Stellen Sie eine Tasse unter den Filterhalter. Verwenden Sie dieselbe Tasse, die auch für die Kaffeezubereitung verwendet wird, um sie vorzuheizen.
3. Warten Sie, bis die OK-Kontrollleuchte aufleuchtet (Abb. 6),
   
   drehen Sie dann sofort den Wahlschalter in die Position (Abb. 7),
   
   lassen Sie das Wasser ablaufen, bis die OK-Kontrollleuchte erlischt, unterbrechen Sie dann die Ausgabe, indem Sie den Wahlschalter in die Position drehen (Abb. 6).
4. Leeren Sie die Tasse. Warten Sie, bis die OK-Kontrollleuchte wieder aufleuchtet, und wiederholen Sie dann denselben Vorgang.

ZUBEREITUNG VON ESPRESSOKAFFEE MIT DEM FILTERHALTER FÜR GEMAHLENEN KAFFEE

1. Nach dem Vorheizen des Geräts wie oben beschrieben, setzen Sie den gemahlenen Kaffeefilter in den Filterhalter ein und stellen Sie sicher, dass der Vorsprung korrekt in den Schlitz eingesetzt ist, wie in Abb. 8.
   
   Verwenden Sie den kleineren Filter für einen Kaffee oder den größeren Filter für zwei Kaffees.
2. Um nur einen Kaffee zuzubereiten, geben Sie eine gestrichene Messlöffel gemahlenen Kaffee, etwa 7 Gramm, in den Filter (Abb. 9). Um zwei Kaffees zuzubereiten, geben Sie zwei locker gefüllte Messlöffel gemahlenen Kaffee (etwa 6+6 g) in den Filter. Füllen Sie den Filter nach und nach, um ein Überlaufen des gemahlenen Kaffees zu verhindern.
   
   
   für einen korrekten Betrieb reinigen Sie den Filter vor dem Einfüllen des gemahlenen Kaffees in den Filterhalter von Kaffeeresten des vorherigen Brühvorgangs.
3. Verteilen Sie den gemahlenen Kaffee gleichmäßig und drücken Sie ihn leicht mit dem Presselement an (Abb. 10).
   
   NB: Das korrekte Anpressen des gemahlenen Kaffees ist entscheidend für einen guten Espresso. Bei zu starkem Anpressen ist der Kaffeeauslauf langsam und der Schaum dunkel. Bei zu leichtem Anpressen ist der Kaffeeauslauf zu schnell und der Schaum spärlich und hell.
4. Entfernen Sie überschüssigen Kaffee vom Rand des Filterhalters und befestigen Sie den Filterhalter am Gerät.
   Fest andrehen (Abb. 5), um Wasseraustritt zu vermeiden.
5. Stellen Sie die Tasse oder Tassen (idealerweise durch Spülen mit etwas heißem Wasser vorgeheizt) unter die Ausläufe des Filterhalters (Abb. 11).
   
   Es wird empfohlen, die Tassen vor der Kaffeezubereitung zu erwärmen, indem Sie sie mit etwas heißem Wasser ausspülen oder sie für mindestens 15-20 Minuten auf die obere Platte zum Aufwärmen stellen (Abb. 12).
   
6. Stellen Sie sicher, dass die OK-Leuchte (Abb. 6) leuchtet (falls aus, warten Sie, bis sie leuchtet), drehen Sie dann den Knopf in die Position (Abb. 7) bis die gewünschte Menge erreicht ist. Zum Unterbrechen bringen Sie den Wahlschalter zurück in die Position (Abb. 4).
7. Um den Filterhalter zu entfernen, drehen Sie den Griff von rechts nach links.
   
   Um Spritzer zu vermeiden, entfernen Sie den Filterhalter niemals, während das Gerät Kaffee ausgibt.
8. Um den gebrauchten Kaffeesatz zu entfernen, blockieren Sie den Filter mit dem im Griff integrierten Hebel und entleeren Sie den Kaffee, indem Sie den Filterhalter umdrehen und ausklopfen (Abb. 13).
   
9. Um das Gerät auszuschalten, drehen Sie den Wahlschalter in die Position "O" (Abb. 14).
   
   
   Bei der ersten Inbetriebnahme des Geräts müssen alle Zubehörteile und internen Kreisläufe durchgespült werden, indem mindestens fünf Kaffees ohne Verwendung von gemahlenem Kaffee zubereitet werden.

ZUBEREITUNG VON ESPRESSOKAFFEE MIT PADS

(FÜR GERÄTE NUR MIT ZWEI FILTERN)

1. Heizen Sie das Gerät wie im Abschnitt "VORHEIZEN DER KAFFEE-EINHEIT" beschrieben vor und stellen Sie sicher, dass der Filterhalter befestigt ist. Dadurch erhalten Sie einen heißeren Kaffee.
   
   NB: verwenden Sie Pads, die dem ESE-Standard entsprechen, erkennbar auf der Packung durch folgendes Symbol:
   
   Der ESE-Standard ist ein von führenden Pad-Herstellern akzeptiertes System und ermöglicht die einfache und saubere Zubereitung von Espressokaffee.
2. Setzen Sie den kleinen Filter für 1 Kaffee oder Pad in den Filterhalter ein und stellen Sie sicher, dass der Vorsprung korrekt in den Schlitz eingesetzt ist, wie in Abb. 8.
3. Legen Sie ein Pad ein und zentrieren Sie es so gut wie möglich auf dem Filter (Abb. 18). Befolgen Sie immer die Anweisungen auf der Pad-Verpackung, um das Pad korrekt auf dem Filter zu positionieren.
4. Befestigen Sie den Filterhalter am Gerät. Immer so weit wie möglich andrehen (Abb. 5).
5. Verfahren Sie wie in den Punkten 5, 6 und 7 des vorherigen Absatzes beschrieben.

WIE MAN CAPPUCCINO ZUBEREITET

1. Bereiten Sie die Espressokaffees wie in den vorhergehenden Abschnitten beschrieben zu, verwenden Sie dabei ausreichend große Tassen.
2. Drehen Sie den Wahlschalter auf die Position (Abb. 16) und warten Sie, bis die OK-Leuchte aufleuchtet (Abb. 6). Dies zeigt an, dass der Boiler die ideale Temperatur für die Dampferzeugung erreicht hat.
   
3. Füllen Sie in der Zwischenzeit für jeden zuzubereitenden Cappuccino etwa 100 Gramm Milch in einen Behälter. Die Milch muss Kühlschranktemperatur haben (nicht heiß!). Beachten Sie bei der Wahl der Behältergröße, dass sich das Milchvolumen verdoppelt oder verdreifacht.
   HINWEIS: ES WIRD EMPFOHLEN, TEILENTRAHMTE MILCH MIT KÜHLSCHRANKTEMPERATUR ZU VERWENDEN.
4. Stellen Sie den Behälter mit der Milch unter den Cappuccino-Bereiter (Abb. 17).
   
5. Tauchen Sie den Cappuccino-Bereiter etwa 5 mm tief in die Milch und drehen Sie den Dampfknopf gegen den Uhrzeigersinn Abb. 18 (durch stärkeres oder geringeres Drehen des Knopfes variiert die vom Cappuccino-Bereiter abgegebene Dampfmenge). Die Milch beginnt nun, an Volumen zuzunehmen und eine cremige Konsistenz anzunehmen.
   
6. Wenn sich das Milchvolumen verdoppelt hat, tauchen Sie den Cappuccino-Bereiter tief ein und erhitzen Sie die Milch weiter (Abb. 19).
   
   Wenn die erforderliche Temperatur erreicht ist (ideal sind 60°C), unterbrechen Sie die Dampfzufuhr, indem Sie den Dampfknopf im Uhrzeigersinn drehen und den Wahlschalter in die Position "O" bringen (Abb. 14).
7. Gießen Sie die aufgeschäumte Milch in die zuvor zubereiteten Espressotassen. Der Cappuccino ist fertig. Nach Geschmack süßen und bei Bedarf den Schaum mit etwas Kakaopulver bestreuen.

HINWEIS: Um nach dem Milchaufschäumen erneut Kaffee zuzubereiten, muss zuerst der Boiler abgekühlt werden, da der Kaffee sonst verbrennt. Zum Abkühlen stellen Sie einen Behälter unter den Boilerauslass, drehen den Wahlschalter auf die Position "coffee" (Kaffee) und lassen Wasser ab, bis die OK-Leuchte erlischt. Drehen Sie den Wahlschalter zurück auf die Position und bereiten Sie den Kaffee wie oben beschrieben zu.

HINWEIS. Es wird eine maximale Dampfabgabezeit von 60 Sekunden empfohlen.

Reinigen Sie den Cappuccino-Bereiter immer nach Gebrauch.

Gehen Sie wie folgt vor:

1. Lassen Sie für einige Sekunden etwas Dampf ab, indem Sie den Dampfknopf drehen (Abb. 18).
2. Warten Sie einige Minuten, bis das Dampfrohr abgekühlt ist. Schrauben Sie den Cappuccino-Bereiter durch Drehen im Uhrzeigersinn ab (Abb. 20) und waschen Sie ihn gründlich mit warmem Wasser.
   
3. Stellen Sie sicher, dass die drei Löcher im Cappuccino-Bereiter, die in Abb. 21 gezeigt sind, nicht blockiert sind. Bei Bedarf mit einer Nadel reinigen.
   
4. Reinigen Sie das Dampfrohr und achten Sie dabei darauf, Verbrennungen zu vermeiden.
5. Schrauben Sie den Cappuccino-Bereiter wieder fest.

HEISSWASSERZUBEREITUNG

1. Schalten Sie das Gerät ein, indem Sie den Wahlschalter auf die Position drehen (Abb. 4).
2. Stellen Sie einen Behälter unter den Cappuccino-Bereiter.
3. Wenn die OK-Kontrollleuchte aufleuchtet, drehen Sie den Wahlschalter auf die Position (Abb. 7) und drehen Sie gleichzeitig den Dampfknopf gegen den Uhrzeigersinn (Abb. 18): Heißwasser wird aus dem Cappuccino-Bereiter abgegeben.
4. Um die Heißwasserabgabe zu unterbrechen, drehen Sie den Dampfknopf im Uhrzeigersinn und stellen Sie den Wahlschalter auf "O"

HINWEIS. Es wird eine maximale Dampfabgabezeit von 60 Sekunden empfohlen.

REINIGUNG UND PFLEGE DES FILTERS

Reinigen Sie den Siebträger für gemahlenen Kaffee etwa alle 200 Tassen oder wenn der Kaffee nur tropft oder gar nicht mehr fließt, wie folgt:

• Entfernen Sie den Filter aus dem Siebträger.
• Reinigen Sie das Innere des Siebträgers. Niemals in der Spülmaschine waschen.
• Entfernen Sie die Filterkappe (Abb. 22), indem Sie sie in die auf der Kappe angegebene Pfeilrichtung abschrauben.
  
• Entfernen Sie den Aufschäumer aus dem Behälter, indem Sie ihn vom Kappenende her herausdrücken.
• Entfernen Sie die Dichtung
• Spülen Sie alle Komponenten und reinigen Sie den Metallfilter gründlich in heißem Wasser mit einer Bürste (Abb. 23).
  
  Stellen Sie sicher, dass die Löcher im Metallfilter nicht blockiert sind. Bei Bedarf mit einer Nadel reinigen (siehe Abb. 24)
  
• Setzen Sie den Filter und die Dichtung auf die Plastikscheibe, wie in Abb. 25 gezeigt. Achten Sie darauf, den Stift der Plastikscheibe in das durch den Pfeil in angezeigte Loch der Dichtung einzuführen
  
• Setzen Sie die entstandene Baugruppe in den Stahlfilterbehälter ein (Abb. 26), wobei Sie darauf achten müssen, dass der Stift in das Loch der Halterung eingesetzt wird (siehe Pfeil in Abb. 26).
  
• Schrauben Sie schließlich die Kappe auf (Abb. 27). Wird die Reinigung nicht wie oben beschrieben durchgeführt, erlischt die Garantie.
  

REINIGUNG DES KESSELAUSLASSES

Etwa alle 300 Tassen Kaffee muss der Espressokesselauslass wie folgt gereinigt werden:

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät nicht heiß ist und vom Stromnetz getrennt wurde.
• Schrauben Sie mit einem Schraubendreher die Schraube des Espressokesselauslassfilters heraus (Abb. 28);
  
• Reinigen Sie den Auslassfilter gründlich in heißem Wasser mit einer Bürste.

Stellen Sie sicher, dass die Löcher nicht blockiert sind. Bei Bedarf mit einer Nadel reinigen (Abb. 24).

Wird die Reinigung nicht wie oben beschrieben durchgeführt, erlischt die Garantie.

Tauchen Sie die Kaffeemaschine während der Reinigung niemals in Wasser. Es handelt sich um ein Elektrogerät.

ENTKALKUNG

Es wird empfohlen, die Kaffeemaschine etwa alle 200 Tassen Kaffee zu entkalken.

Sie sollten ein handelsübliches Produkt verwenden, das speziell für die Entkalkung von Espressomaschinen bestimmt ist.

Wenn ein solches Produkt nicht verfügbar ist, gehen Sie wie folgt vor.

1. Füllen Sie den Tank mit einem halben Liter Wasser.
2. Lösen Sie 2 Löffel (ca. 30 Gramm) Zitronensäure auf (erhältlich in der Apotheke).
3. Drehen Sie den Wahlschalter auf die Position und warten Sie, bis die OK-Kontrollleuchte aufleuchtet.
4. Stellen Sie sicher, dass der Siebträger nicht angebracht ist, und platzieren Sie einen Behälter unter dem Boilerauslass.
5. Drehen Sie den Wahlschalter auf die Position (Abb. 8) und lassen Sie die Hälfte der Lösung im Tank ab. Unterbrechen Sie dann den Fluss, indem Sie den Wahlschalter in die Position "O" drehen (Abb. 14).
6. Lassen Sie die Lösung etwa 15 Minuten einwirken und lassen Sie dann das restliche Wasser im Tank ab.
7. Um Lösungs- und Kalkrückstände zu entfernen, spülen Sie den Tank gut aus, füllen Sie ihn mit sauberem Wasser und setzen Sie ihn wieder ein.
8. Drehen Sie den Wahlschalter auf die Position und lassen Sie das Wasser ab, bis der Tank vollständig leer ist;
9. Drehen Sie den Wahlschalter auf die Position und wiederholen Sie die Schritte 7 und 8 erneut.

Schäden an der Kaffeemaschine, die durch Kalkablagerungen verursacht werden, fallen nicht unter die Garantie, es sei denn, die Entkalkung wird regelmäßig wie oben beschrieben durchgeführt.

Fehlerbehebung

SICHERHEITSHINWEISE

• Dieses Gerät ist zum "Zubereiten von Espresso" und zum "Erhitzen von Getränken" bestimmt. Gehen Sie vorsichtig vor, um Verbrühungen durch Wasser- und Dampfstrahlen oder durch unsachgemäßen Gebrauch zu vermeiden.
• Dieses Gerät ist ausschließlich für den Hausgebrauch bestimmt. Jede andere Verwendung gilt als unsachgemäß und somit gefährlich.
• Der Hersteller kann nicht für Schäden haftbar gemacht werden, die durch unsachgemäßen, falschen oder unangemessenen Gebrauch verursacht werden.
• Berühren Sie während des Gebrauchs des Geräts keine heißen Oberflächen. Verwenden Sie nur die Knöpfe oder Griffe.
• Berühren Sie das Gerät nicht mit nassen oder feuchten Händen oder Füßen.
• Gestatten Sie nicht, dass das Gerät von Personen (einschließlich Kindern) mit psychischen, physischen oder sensorischen Beeinträchtigungen oder unzureichender Erfahrung oder Kenntnis benutzt wird, es sei denn, sie werden genau überwacht und von einer für ihre Sicherheit verantwortlichen Person angeleitet. Kinder müssen beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.
• Im Falle einer Fehlfunktion oder eines fehlerhaften Betriebs schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Netzstecker. Wenn eine Reparatur erforderlich ist, wenden Sie sich ausschließlich an ein autorisiertes Servicezentrum und bitten Sie darum, Originalersatzteile zu verwenden. Die Nichtbeachtung des oben Genannten könnte die Sicherheit des Geräts beeinträchtigen.

ELEKTRISCHER ANSCHLUSS (NUR FÜR GROSSBRITANNIEN)

1. Wenn Ihr Gerät mit einem Stecker ausgestattet ist, enthält dieser eine 13-Ampere-Sicherung. Passt dieser nicht in Ihre Steckdose, sollte der Stecker vom Netzkabel abgeschnitten und ein passender Stecker wie unten beschrieben angebracht werden.
   
   Entsorgen Sie den abgeschnittenen Stecker nach dem Entfernen der Sicherung sehr sorgfältig: Stecken Sie ihn nicht in eine 13-Ampere-Steckdose an anderer Stelle im Haus, da dies eine Stromschlaggefahr darstellen könnte.
   Bei alternativen Steckern ohne integrierte Sicherung muss der Stromkreis durch eine 15-Ampere-Sicherung geschützt werden.
   Handelt es sich um einen angeformten Stecker, muss die Sicherungsabdeckung beim Wechseln der Sicherung mit einer 13-Ampere-ASTA-zugelassenen Sicherung nach BS 1362 wieder angebracht werden. Sollte die Sicherungsabdeckung verloren gehen, darf der Stecker NICHT verwendet werden, bis eine Ersatz-Sicherungsabdeckung bei Ihrem nächsten Elektrofachhändler erhältlich ist. Die Farbe der korrekten Ersatz-Sicherungsabdeckung entspricht der auf der Unterseite des Steckers markierten Farbe.
2. Wenn Ihr Gerät nicht mit einem Stecker ausgestattet ist, befolgen Sie bitte die unten stehenden Anweisungen:

Da die Farben der Drähte im Netzkabel möglicherweise nicht mit den Farbmarkierungen der Anschlüsse in Ihrem Stecker übereinstimmen, gehen Sie wie folgt vor:

Der grün-gelbe Draht muss an die Klemme im Stecker angeschlossen werden, die mit dem Buchstaben E oder dem Erdungssymbol gekennzeichnet oder grün oder grün-gelb gefärbt ist.

Der blaue Draht muss an die Klemme angeschlossen werden, die mit dem Buchstaben N gekennzeichnet oder schwarz gefärbt ist.

Der braune Draht muss an die Klemme angeschlossen werden, die mit dem Buchstaben L gekennzeichnet oder rot gefärbt ist.

DIESES GERÄT MUSS GEERDET SEIN

Die Adern im Netzkabel sind gemäß folgendem Code farblich gekennzeichnet:

• Grün und Gelb: Erde
• Blau: Neutralleiter
• Braun: Phase

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Hier können Sie die vollständige PDF-Version des Handbuchs herunterladen. Sie kann zusätzliche Sicherheitsanweisungen, Garantieinformationen, FCC-Regeln usw. enthalten.

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