Silvercrest SDG 800 A1 Bedienungsanleitung Seite 53

Συμβουλές:
- Το ψάρι είναι έτοιμο όταν πάρει ένα αδιαφανές
χρώμα.
- Το κατεψυγμένο ψάρι μπορεί να μαγειρευτεί
στον ατμό χωρίς να έχει ξεπαγώσει όταν τα
κομμάτια έχουν χωριστεί και ο χρόνος μαγειρέ-
ματος έχει παραταθεί.
Πουλερικά
Κοτόπουλο
Κρέας και
αλλαντικά
Βοδινό
Αρνί
Χοιρινό
Λουκανικάκια
(προμαγειρεμένα)
Συμβουλές:
- Το μαγείρεμα στον ατμό έχει το προτέρημα ότι
το λίπος απομακρύνετε εντελώς κατά το μαγεί-
ρεμα. Επειδή η θερμότητα είναι ομαλή προτιμή-
στε μαλακό, ελαφρύ κρέας, από το οποίο θα
απομακρυνθεί πλήρως το λίπος. Το ψάρι που
μπορεί να ψηθεί είναι ιδανικό για μαγείρεμα
στον ατμό.
- Σερβίρετε το κρέας και τα πουλερικά που
έχουν μαγειρευτεί στον ατμό με νόστιμες σάλ-
Downloaded from www.Manualslib.com
Τύπος
Στήθος, χωρίς
κοκάλα
Μπούτι
Τύπος
σε δίσκους, φιλέτο
ή Roastbeef
Κοτολέτες, με ή
χωρίς κοκάλα
Φιλέτο, ψαρονέφρι
ή κομματάκια από
ψαρονέφρι
Φρανκφούρτης
Τραγανά
manuals search engine
- Ρίξτε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος στον
ατμό λεμόνι και μπαχαρικά στο ψάρι, για να
ραφινάρετε τη γεύση.
Ποσότητα Χρόνος ατμού
400 g 15 - 20 λεπτά
400 g 20 - 30 λεπτά
Ποσότητα Χρόνος ατμού
250 g 10 - 15 λεπτά
4 κοτολέτες 15 - 20 λεπτά
400 g ή 10 - 15 λεπτά
4 κομμάτια
400 g 10 - 15 λεπτά
400 g περ. 15 λεπτά
τσες και μαρινάρετέ τα πριν από τη διαδικασία
μαγειρέματος.
- Μαγειρέψτε τα φαγητά με προσοχή προτού τα
σερβίρετε. Για δοκιμή, τρυπήστε το κρέας με
ένα μακρύ αντικείμενο (μαχαίρι ή πιρούνα).
- Τα λουκανικάκια πρέπει να έχουν βράσει πριν
από το μαγείρεμα στον ατμό.
- Για ένα νόστιμο, ραφιναρισμένο αποτέλεσμα,
ρίξτε φρέσκα μυρωδικά στο φαγητό.
Θέση σε λειτουργία
Σχόλια
αφαιρέστε την
πέτσα πριν από
το μαγείρεμα
μετά το μαγείρεμα
στον ατμό, βάλτε
ενδεχ. στο φούρνο
για να ροδοκοκκι-
νίσουν (γκριλ)
Σχόλια
Απομακρύνετε
εντελώς το λίπος,
το βοδινό έχει
σταθερή σύσταση
Απομακρύνετε το
λίπος εντελώς
Απομακρύνετε το
λίπος εντελώς
Απομακρύνετε την
πέτσα πριν από το
μαγείρεμα στον
ατμό
GR/CY 55