Συνταγές; Χοιρινό Με Λαχανάκια Βρυξελλών Και Πατάτες; Φιλέτο Σολομού Με Λαχανικά Και Ρύζι - Silvercrest SDG 950 C3 Bedienungsanleitung

9. Συνταγές
9.1 Χοιρινό με λαχανάκια
Βρυξελλών και πατάτες
Συστατικά:
• 500 g λαχανάκια Βρυξελλών, φρέσκα
• 500 g πατάτες, φρέσκιες, ξεφλουδισμέ-
νες και κομμένες στα τέσσερα
• 400 g κομμάτι χοιρινού
• Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο
Παρασκευή:
Συνολικός χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά
1. Καθαρίστε τα λαχανάκια Βρυξελλών
και ρίξτε τα μέσα στο καλάθι 3.
2. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, κόψτε τις
στα τέσσερα και τοποθετήστε τις μέσα
στο καλάθι 2.
3. Τοποθετήστε το χοιρινό μέσα στο κα-
λάθι ατμού 1 και ξεκινήστε το μαγείρε-
μα
4. Ανοίξτε τον ατμομάγειρα μετά από 5 -
10 λεπτά και τοποθετήστε το καλάθι
ατμού 2. Συνεχίστε το μαγείρεμα.
5. Μετά από 20 λεπτά από την έναρξη
του μαγειρέματος, ανοίξτε τον ατμομά-
γειρα και τοποθετήστε το καλάθι
ατμού 3.
6. Συνεχίστε το μαγείρεμα έως το πέρας
του χρόνου μαγειρέματος.
7. Αλατίστε λίγο τις πατάτες.
8. Καρυκεύστε τα λαχανάκια Βρυξελλών
με αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο.
9. Προετοιμάστε μια σάλτσα της επιλο-
γής σας και συνοδέψτε με αυτή το φα-
γητό σας.
66
GR
9.2 Φιλέτο σολομού με
λαχανικά και ρύζι
Συστατικά για 2 μερίδες:
• 300 g φιλέτο σολομού
• 3 φρέσκα κρεμμύδια
• 200 g μανιτάρια
• 3 σέλινα
• 2 καρότα
• φρέσκια πιπερόριζα
• Σόγια σως, ξύδι, λάδι, πιπέρι καγιέν και
κάρρυ για τη μαρινάδα
• 200 g ρύζι
• Αλάτι
Παρασκευή:
1. Κόψτε το φιλέτο σολομού σε κομματά-
κια και ρίξτε τα μέσα σε μια λεκάνη.
2. Προσθέστε το χυμό λεμονιού.
3. Καρυκεύστε με φρέσκια, τριμμένη πι-
περόριζα και λίγο αλάτι.
4. Μαρινάρετε έως τη στιγμή μαγειρέμα-
τος, ώστε το φιλέτο σολομού να αρω-
ματιστεί καλά από τα καρυκεύματα.
5. Καθαρίστε τα φρέσκα κρεμμύδια, τα
μανιτάρια, τα σέλινα και τα καρότα και
κόψτε τα σε κομμάτια ίδιου περίπου
μεγέθους και τοποθετήστε τα μέσα σε
μια λεκάνη.
6. Περιχύστε τα με μαρινάδα που έχετε
προετοιμάσει από μία κουταλιά της
σούπας σόγια σως, ξύδι και λάδι.
7. Καρυκεύστε τη μαρινάδα με πιπέρι κα-
γιέν, λίγο τριμμένη πιπερόριζα, μία
πρέζα αλάτι και κάρρυ.
8. Περιχύστε με τη μαρινάδα τα λαχανικά
που έχετε κόψει σε μικρά κομμάτια και
αφήστε τα να μαριναριστούν για του-
λάχιστον 30 λεπτά.
9. Τοποθετήστε το ρύζι με την κατάλληλη
ποσότητα νερού και μια πρέζα αλάτι
μέσα στο δοχείο για ρύζι 2.
10. Τοποθετήστε το δοχείο για ρύζι 2 μέσα
στα καλάθι ατμού 1.