Silvercrest SDBO 1850 A1 Bedienungsanleitung Seite 42

RP57458 Dampfgarer LB1 Seite 40 Montag, 27. August 1956 9:05 21
6.3 Boulettes (Klösse)
Pour 4 personnes, prenez pour les beignets
une pâte à lever contenant 500 g de farine.
Pour les quenelles à base de mie de pain,
prenez une pâte à base de 6 ou 8 petits
pains rassis.
Aliment à cuire
Dampfnudeln Vapeur normale
(pâtes à l'étuvée)
Boulettes de pâte Vapeur normale
à lever (klösse)
Quenelles à base Vapeur normale
de pain (Knödel)
Quenelles de Vapeur normale
pommes de terre
6.4 Pain ou petits pains
Préparez la pâte avec au maximum 500 g
de farine. Pour de plus grandes quantités,
faites cuire en plusieurs portions.
Aliment à cuire
Pain blanc Super vapeur
Pain bis Super vapeur
Petits pains Super vapeur
6.5 Viande, à l'étuvée
Les données de temps se réfèrent à 600 g
d'aliment à cuire pour 4 personnes.
Aliment à cuire
Cuisse de poulet
Escalope de dinde Vapeur normale
Petit-salé
SDBO 1850 A1
Fonction Temps en
minutes
15 - 20
15 - 20
20 - 25
15 - 20
Fonction Temps en
minutes
45 - 50
50 - 60
20 - 25
Fonction Temps en
minutes
Vapeur normale 35 - 40
20 - 25
Vapeur normale 40 - 60
Pour les quenelles de pommes de terre
prenez une purée obtenue avec 1000 g de
pommes de terre.
Température Particularités
100 °C Utiliser la plaque perforée 14
100 °C Utiliser la plaque perforée 14
100 °C Utiliser la plaque perforée 14
100 °C Utiliser la plaque perforée 14
Température Particularités
200 °C Placer sur le gril 16
230 °C Placer sur le gril 16
230 °C Placer sur le gril 16
Température Particularités
100 °C Utiliser la plaque perforée 14
100 °C Utiliser la plaque perforée 14
100 °C Utiliser la plaque perforée 14
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