Tabulka fritovacích časů
SEF 2300 A1
IB_86360_SEF2300A1_LB4.indb 77
IB_86360_SEF2300A1_LB4.indb 77
V tabulce jsou uvedeny příklady, které potraviny se za jaké teploty mohou fritovat
a jaká fritovací doba je k tomu potřebná. Pokud se údaje na obalu potraviny urče-
né k fritování odchylují od údajů v této tabulce, řiďte se údaji uvedenými na obalu.
Potraviny
Karbanátek (zmrazený)
Vepřový kotlet (obalený)
Kuřecí porce
(velké kusy)
Kuřecí porce
(malé/střední kusy)
Hranolky (čerstvé)
Hranolky (zmrazené)
Krevety (čerstvé)
Houby
UPOZORNĚNÍ
►
Při zadání stupňů může dojít k nepatrným teplotním odchylkám. Hodnoty,
uvedené v horní tabulce, jsou orientační hodnoty. Vztahují se přibližně
tak na množství o cca. 300 gramů. V závislosti na vlastnostech potravin,
mohou doby variovat.
Fritovací koš 6 se smí naplnit potravinami, které chcete fritovat, maximálně
►
po značku Max. uvnitř fritovacího koše 6.
Teplota (cca.)
Čas v minutách
150°C
150°C
150°C
150°C
150 °C / 170°C
viz zadání
výrobce
130°C
170 - 190°C
3 - 5 minut
15 - 25 minut
10 - 18 minut
8 - 18 minut
10 - 14 minut /
3 - 4 minut
viz zadání
výrobce
3 - 5 minut
5 minut
77
07.11.13 15:30
07.11.13 15:30
CZ