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Verwandte Anleitungen für Bosch HEB78D7.1
Inhaltszusammenfassung für Bosch HEB78D7.1
- Seite 1 Einbauherd HEB78D7.1 [de] Gebrauchsanleitung...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Memory..................12 Einstellungen in Memory speichern ..........12 Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und Memory starten ................12 Services finden Sie im Internet: www.bosch-home.com und Sabbateinstellung ..............12 Online-Shop: www.bosch-eshop.com Sabbateinstellung starten............... 12 Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungs- fragen berät Sie unser Bosch-Infoteam unter... -
Seite 4: Sicherheitshinweise
ã=Sicherheitshinweise Lesen Sie sorgfältig diese Gebrauchs- Unsachgemäße Reparaturen anleitung. Heben Sie die Gebrauchs- Stromschlaggefahr! und die Montageanleitung gut auf. Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nur ein von uns geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen durchfüh- Wenn Sie das Gerät weitergeben, ren. Wenn das Gerät defekt ist, ziehen Sie den Netzstecker legen Sie die Anleitungen bei. -
Seite 5: Ihr Neuer Herd
Ihr neuer Herd Bedienfeld Hier lernen Sie Ihren neuen Herd kennen. Wir erklären Ihnen das Bedienfeld und die einzelnen Bedienelemente. Sie erhalten Hier sehen Sie eine Übersicht über das Bedienfeld. Je nach Informationen zum Garraum und zum Zubehör. Gerätetyp sind Abweichungen in den Einzelheiten möglich. +HL]DUWHQ 6SHLVHDUWHQ 6HOEVWUHLQLJXQJ... -
Seite 6: Kochstellen-Schalter
Kochstellen-Schalter Zubehör Mit den vier Kochstellen-Schaltern stellen Sie die Heizleistung Das Zubehör kann in 5 verschiedenen Höhen mit dem Backwa- der einzelnen Kochstellen ein. gen eingeschoben werden. Ihr Backwagen ist mit einem Softeinzug ausgestattet. Sie brau- Stellung Bedeutung chen beim Schließen den Backwagen nur leicht anschieben þ... - Seite 7 Sonderzubehör HEZ Nummer Verwendung geeignet für die Selbst- reinigung Backblech, seitlich aus- HEZ341672 Für Kuchen und Plätzchen. nein ziehbar Backen auf 2 Ebenen: Träger in Höhe 1, Backen auf 3 Ebenen: Träger in Höhe 3 einhängen. Das Backblech kann links und rechts herausgezogen werden. Das Backblech mit der Abschrägung zum Backwagen auf den Träger legen.
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Seite 8: Vor Der Ersten Benutzung
Vor der ersten Benutzung In diesem Kapitel finden Sie alles was Sie tun müssen, bevor Hinweis: Die Sprache können Sie jederzeit ändern. Siehe Kapi- Sie zum ersten Mal kochen. tel Grundeinstellungen. Stellen Sie die Uhrzeit ein ■ Garraum aufheizen Ändern Sie bei Bedarf die Sprache für die Textanzeige ■... -
Seite 9: Ausschalten
Ausschalten Taste drücken. Der Backofen schaltet aus, die Uhrzeit erscheint im Display. Backofen einstellen In diesem Kapitel können Sie nachlesen Heizart und Tempera- Anwendung turbereich welche Heizarten für Ihren Backofen zur Verfügung stehen ■ Grill, kleine Fläche Zum Grillen von Steaks, Würstchen, wie Sie eine Heizart und Temperatur einstellen ■... -
Seite 10: Einstellempfehlungen
Mit dem Drehwähler die gewünschte Temperatur einstellen. Drehwähler nach links auf Einstellempfehlungen drehen. Die erste Speisenkategorie erscheint. +HL]DUWHQ Mit Taste zur Speisenkategorie wechseln und mit dem Drehwähler die gewünschte Kategorie auswählen. 2EHU Mit Taste wechseln Sie jeweils in die nächste Ebene. Mit 8QWHUKLW]H dem Drehwähler treffen Sie die nächste Auswahl. -
Seite 11: Zeitfunktionen
Zeitfunktionen Das Menü Zeitfunktionen rufen Sie mit Taste auf. Folgende Dauer ändern Funktionen sind möglich: Menü mit Taste öffnen. Mit dem Drehwähler die Dauer ver- Wenn der Backofen ausgeschaltet ist: ändern. Menü mit Taste schließen. Wecker einstellen ■ Endezeit verschieben Uhrzeit einstellen ■... -
Seite 12: Wecker Einstellen
Uhrzeit einstellen Endezeit abbrechen Das ist möglich, solange der Backofen in Warteposition ist. Damit Sie die Uhrzeit einstellen oder verändern können, muss Dazu Menü mit Taste öffnen. Taste drücken und mit dem der Backofen ausgeschaltet sein. Drehwähler die Endezeit zurückdrehen. Das Menü mit Taste schließen. -
Seite 13: Kindersicherung
Die Dauer ist abgelaufen Mit Taste zur Temperatur wechseln und mit dem Dreh- wähler die gewünschte Temperatur einstellen. Der Backofen heizt nicht mehr. Mit Taste das Menü Zeitfunktionen öffnen. Endezeit verschieben Es werden 27:00 Stunden vorgeschlagen. Das Verschieben der Endezeit auf später ist nicht möglich. Mit dem Drehwähler die gewünschte Dauer einstellen. - Seite 14 Grundeinstellung Möglichkeiten Erklärung individuell anpassen: z. B. Garergebniss immer intensi- Garergebnis aller Programme der Programmauto- ÛÛÛÚÛÛÛ matik ändern. ÛÛÛÛÚÛÛ nach rechts = intensiver nach links = schwächer Anzeige Tastenbeschreibung: Einstiegsdisplay erscheint nach dem Einschalten des Backofens 3D-Heißluft von 30 bis max. 275 °C Vorschlagstemperatur für die Heizart dauerhaft verändern Vorschlag: 160 °C...
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Seite 15: Grundeinstellungen Ändern
Grundeinstellungen ändern Mit dem Drehwähler die Grundeinstellung ändern. Sie können jetzt weitere Grundeinstellungen ändern. Dazu mit Voraussetzung: Der Backofen muss ausgeschaltet sein. Taste oder zur gewünschten Einstellung wechseln. Beispiel: Grundeinstellung Signalton Dauer ändern von mittel Mit dem Drehwähler die Grundeinstellung verändern. °... -
Seite 16: Nach Der Selbstreinigung
Nach der Selbstreinigung Reinigungsstufe korrigieren Nach dem Start kann die Reinigungsstufe nicht mehr verändert Wenn der Garraum abgekühlt ist, wischen Sie die zurückgeblie- werden. bene Asche mit einem feuchten Tuch aus dem Garraum. Die Reinigung soll nachts ablaufen Damit Sie den Backofen tagsüber nutzen können, verschieben Sie das Ende der Reinigung auf nachts. -
Seite 17: Türabdeckung Abnehmen
Türabdeckung abnehmen unten auf einem Tuch ablegen. Die innere Scheibe mit den Einhängehaken bleibt am Backwagen. Die Abdeckung auf dem Backwagen kann sich verfärben. Zur Haltefedern rechts und links aufschrauen (Bild E). Scheibe gründlichen Reinigung können Sie die Abdeckung entfernen. herausnehmen und zum Reinigen die Klammern entfernen. -
Seite 18: Eine Störung, Was Tun
Rechte Schraube wieder eindrehen, bis sie bündig ist Damit die Türscheibe links und rechts wieder einen gleichmä- (Bild D). Nicht festschrauben. ßigen Abstand bekommt, mit der Schraube justieren und leicht nach rechts oder links drehen (Bild F). Metallschiene mit Haken nach innen wieder einschieben (Bild E). -
Seite 19: Backofenlampe An Der Decke Auswechseln
Backofenlampe an der Decke auswechseln Geschirrtuch in den kalten Backofen legen, um Schäden zu vermeiden. Wenn die Backofenlampe ausgefallen ist, muss sie ausgewech- Glasabdeckung abnehmen. Dazu mit der Hand die Glasab- selt werden. Temperaturbeständige 230V-Halogenlampen, deckung von unten öffnen (Bild A). Sollte sich die Glasabde- 25 Watt, erhalten Sie beim Kundendienst oder im Fachhandel. -
Seite 20: Energie Und Umwelt
Energie und Umwelt Ihr neues Gerät ist besonders energieeffizient. Hier erhalten Sie Tabelle Angaben zur energieoptimierten Heizart Heißluft eco. Außer- In der Tabelle finden Sie eine Auswahl an Gerichten, die für dem finden Sie Tipps, wie Sie mit Ihrem Gerät noch mehr Ener- Heißluft eco am besten geeignet sind. -
Seite 21: Energiesparen
‘ ’ Zubehör Höhe Temperatur Dauer Gerichte mit Heißluft eco in °C in Minuten Fischfilet, je Stück 100 g Rost + Universalpfanne 190-210 30-40 Energiesparen Bei längeren Garzeiten können Sie den Backofen 10 Minuten ■ vor Ende der Garzeit ausschalten und die Restwärme zum Heizen Sie den Backofen nur dann vor, wenn es im Rezept Fertiggaren nutzen. - Seite 22 Programme Gewichtsbereich in kg Flüssigkeit zugeben Einstellgewicht Babypute, frisch* 2,5-3,5 nein Fleischgewicht Putenbrust, frisch* 0,5-2,5 viel Fleischgewicht Keulen, frisch* 0,3-1,5 nein Gewicht der schwersten Keule z. B. Hähnchen-, Enten-, Gänse-, Puten- keulen Keulen, gefroren* 0,3-1,5 nein Gewicht der schwersten Keule z.
- Seite 23 Schweinefleisch Schinkenbraten mit der Fettschicht nach oben ins Geschirr Legen Sie Fleisch mit Knochen so in den Bräter, dass die Kno- legen. Den Schinkenbraten im offenen Geschirr überkrusten. chenseite unten ist. Stellen Sie bei Braten das Fleischgewicht, bei Roll- und Hack- Braten mit Kruste legen Sie mit der Kruste nach oben ins braten das Gesamtgewicht ein.
- Seite 24 Programme Gewichtsbereich in kg Flüssigkeit zugeben Einstellgewicht Hirschbraten, gefroren* 0,5-2,0 Fleischgewicht z. B. Schulter, Brust Rehkeule, frisch, ohne Knochen 0,5-3,0 Fleischgewicht Rehkeule, gefroren*, ohne Knochen 0,5-2,0 Fleischgewicht Hasenkeule, frisch, mit Knochen 0,3-0,6 Gewicht der schwersten Keule Hasenkeule, gefroren*, mit Knochen 0,3-0,6 Gewicht der schwersten Keule...
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Seite 25: Programm Wählen Und Einstellen
Programme Gewichtsbereich in kg Flüssigkeit zugeben Einstellgewicht Eintopf mit Fleisch 0,3-3,0 Fleischgewicht z. B. Pichelsteiner Eintopf mit Gemüse 0,3-3,0 Gesamtgewicht z. B. Vegetarischer Eintopf Gulasch 0,3-3,0 Fleischgewicht Rouladen 0,3-3,0 Fleischgewicht Programm wählen und einstellen Taste drücken. Mit dem Drehwähler das Gewicht der Speise einstellen. Beispiel im Bild: Programm für gefrorenen Kalbsbraten, mager, Wenn Sie in die untere Zeile wechseln, können Sie das Gar- 1,3 kg. -
Seite 26: Für Sie In Unserem Kochstudio Getestet
Während des Bratens riecht es ange- Der Deckel des Bräters schließt nicht richtig, oder das Fleisch ist aufgegangen und hat brannt, aber der Braten sieht gut aus. den Deckel angehoben. Verwenden Sie immer einen passenden Deckel. Achten Sie dar- auf, dass zwischen Fleisch und Deckel mindestens 3 cm Abstand sind. Sie möchten tiefgefrorenes Fleisch Würzen Sie das gefrorene Fleisch genau so wie frisches Fleisch. - Seite 27 Kuchen in Formen Form Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Rührkuchen, fein Kranz-/Kastenform 150-170 60-70 Tortenboden, Rührteig Obstbodenform 160-180 20-30 Obstkuchen fein, Rührteig Spring-/Napfform 160-180 50-60 Biskuitboden, 2 Eier (vorheizen) Obstbodenform 160-180 20-30 Biskuittorte, 6 Eier (vorheizen) Springform 160-180 40-50 &...
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Seite 28: Tipps Zum Backen
Heizarten: = Ober-/Unterhitze ■ = 3D-Heißluft = HydroBacken ■ ■ Kleingebäck Zubehör Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Plätzchen Backblech 140-160 15-25 Universalpfanne + Backblech 130-150 25-35 2 Backbleche + Universalpfanne 5+3+1 130-150 30-40 Spritzgebäck (vorheizen) Backblech 140-150 30-40 Backblech 140-150... -
Seite 29: Fleisch, Geflügel, Fisch
Das Brot oder der Kuchen (z. B. Käse- Verwenden Sie beim nächsten Mal etwas weniger Flüssigkeit und backen Sie mit niedri- kuchen) sieht gut aus, ist aber innen klit- gerer Temperatur etwas länger. Bei Kuchen mit saftigem Belag, backen Sie erst den schig (spintig, mit Wasserstreifen Boden vor. - Seite 30 Fleisch Gewicht Zubehör und Höhe Heizart Temperatur Dauer Geschirr in °C, Grillstufe in Minuten Steaks, 3 cm dick, medium Rost + Universal- pfanne Kalbfleisch Kalbsbraten 1,0 kg offen 190-210 1,5 kg 180-200 2,0 kg 170-190 Kalbshaxe 1,5 kg offen 210-230 Schweinefleisch Braten ohne Schwarte 1,0 kg...
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Seite 31: Tipps Zum Braten Und Grillen
Geflügel Gewicht Zubehör und Höhe Heizart Temperatur Dauer Geschirr in °C, Grillstufe in Minuten Hähnchen, ganz 1,2 kg Rost 220-240 60-70 Poularde, ganz 1,6 kg Rost 210-230 80-90 Hähnchen, halbiert je 500 g Rost 220-240 40-50 Hähnchenteile je 150 g Rost 210-230 30-40... -
Seite 32: Sanftgaren
Sanftgaren Geeignetes Geschirr Verwenden Sie ein flaches Geschirr, z. B. eine Servierplatte aus Sanftgaren, auch als Niedertemperaturgaren bezeichnet, ist die Porzellan oder einen Glasbräter ohne Deckel. ideale Garmethode für alle zarten Fleischstücke, die rosa oder auf den Punkt gegart werden sollen. Das Fleisch bleibt sehr saf- Stellen Sie das offene Geschirr immer in Höhe 2 auf den Rost. -
Seite 33: Aufläufe, Gratin, Toast
Aufläufe, Gratin, Toast Der Garzustand eines Auflaufs ist abhängig von der Größe des Geschirrs und von der Höhe des Auflaufs. Die Tabellenanga- Stellen Sie Geschirr immer auf den Rost. ben sind nur Richtwerte. Wenn Sie ohne Geschirr direkt auf dem Rost grillen, schieben Heizarten: Sie zusätzlich die Universalpfanne in Höhe 1 ein. -
Seite 34: Besondere Gerichte
Gericht Zubehör Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Backwaren, vorgebacken Aufbackbrötchen, Aufbackbaguette Universalpfanne 190-210 10-20 Universalpfanne + Rost 160-180 20-25 Bratlinge, tiefgekühlt Fischstäbchen Universalpfanne 220-240 10-20 Hähnchen-Sticks, Hähnchen-Nuggets Universalpfanne 200-220 15-25 Strudel, tiefgekühlt Strudel Universalpfanne 190-210 30-35 Besondere Gerichte Den Garraum wie angegeben vorheizen. -
Seite 35: Einkochen
Einkochen Die Gläser mit Klammern verschließen. Stellen Sie nicht mehr als sechs Gläser in den Garraum. Zum Einkochen müssen die Gläser und Gummiringe sauber und in Ordnung sein. Benutzen Sie möglichst gleich große Glä- Einstellen ser. Die Angaben in den Tabellen beziehen sich auf Einliter- Rundgläser. -
Seite 36: Prüfgerichte
Prüfgerichte Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Prüfen und Testen der verschiedenen Geräte zu erleichtern. Nach EN 50304/EN 60350 (2009) bzw. IEC 60350. Backen Backen auf 2 Ebenen: Universalpfanne immer über dem Backblech einschieben. Backen auf 3 Ebenen: Universalpfanne in der Mitte einschieben. - Seite 40 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9000644508* 910525 9000644508...