O Mikrovlnách; Působení Mikrovln Na Potraviny; Mikrovlny; Vaření A Ohřev Pomocí Mikrovln - Silvercrest 291965 Bedienungsanleitung

8. O mikrovlnách
Mikrovlny jsou vysokofrekvenční elektromagnetické vlny, které způsobují zahřívání pokrmů
ve vnitřním prostoru (8) mikrovlnné trouby. Mikrovlny zahřívají veškeré nekovové předmě-
ty. Proto při používání mikrovlnné trouby nepoužívejte žádné kovové předměty. Čím více
vody se v potravinách nachází, tím je zahřívání intenzivnější.
Aby se teplo rovnoměrně rozložilo, nechte ohřáté pokrmy v mikrovlnné troubě jednu až
dvě minuty dojít.
8.1. Působení mikrovln na potraviny
• Mikrovlny pronikají do potravin do hloubky cca 3 cm.
• Zahřívají molekuly vody, tuku a cukru (pokrmy s vysokým podílem vody se zahříva-
jí nejintenzivněji).
• Toto teplo pak pomalu proniká celým pokrmem a vede k rozmrazení, ohřátí a varu po-
krmu.
• Vnitřní prostor (8) a vzduch v něm se nezahřívají (nádoba s pokrmem se zahřívá hlav-
ně horkým pokrmem).
• Každý pokrm vyžaduje k varu, resp. rozmrazení určité množství energie podle zjedno-
dušeného vzorce: vysoký výkon – krátká doba, resp. nízký výkon – dlouhá doba.

8.2. Mikrovlny

• Generátor mikrovln, tzv. magnetron, vytváří mikrovlnné záření a vede je do vnitřního
prostoru (8) mikrovlnné trouby.
• Stěny vnitřního prostoru a okénko (10) odrážejí mikrovlny, aby neunikaly z vnitřního
prostoru (8).
• Mikrovlnný výkon a dobu ohřevu je možné nastavit pomocí několika stupňů.
• Po uplynutí nastavené doby nebo otevření dvířek se magnetron ihned vypne.
9. Vaření a ohřev pomocí mikrovln
9.1. Obecné pokyny
 Správné umístění vařených potravin vypadá tak, že nejsilnější kusy jsou umístěny na
vnějším okraji dole.
 Dbejte na přesnou dobu vaření, resp. ohřevu.
 Zvolte nejkratší uvedenou dobu vaření, resp. ohřevu a v případě potřeby ji prodlužte.
44 – Čeština