AVERTISSEMENT !
Risque d'incendie dû à des températures très éle-
vées !
Les aliments beaucoup trop cuits peuvent dégager de la fu-
mée ou s'enflammer.
Toujours surveiller la cuisson.
Recouvrir les aliments pendant la cuisson avec un couvercle adapté au micro-ondes
pour éviter les éclaboussures et cuire plus uniformément les aliments.
Pendant leur préparation au micro-ondes, les aliments tels que les morceaux de pou-
let et les hamburgers doivent être retournés une fois afin d'accélérer la cuisson. Les plus
grosses pièces telles que rôtis ou poulets rôtis doivent être retournées au minimum une
fois.
Il est aussi important de modifier la disposition des aliments, par ex. avec les boulettes
de viande : à mi-cuisson, les aliments placés en haut doivent être déplacés vers le bas
et ceux placés au milieu, vers les bords.
Une fois les aliments chauds, mélangez-les si possible afin d'assurer une répartition
uniforme de la température ou laissez la cuisson se poursuivre encore un peu.
9.2. Matières adaptées au micro-ondes
Des récipients et accessoires spécialement adaptés au micro-ondes sont disponibles dans
le commerce. Veillez à ce qu'ils comportent la mention « compatibles micro-ondes » ou
« pour micro-ondes ». Mais vous pouvez aussi utiliser votre propre vaisselle – à condition
que la matière qui la constitue soit adaptée.
9.2.1. Matières adaptées
• Porcelaine, vitrocéramique et verre résistant à la chaleur
• Plastique résistant à la chaleur et adapté au micro-ondes (attention : le plastique peut
malgré tout être coloré par les aliments ou déformé par la chaleur)
• Papier sulfurisé
9.2.2. Vue d'ensemble des matières adaptées
Le tableau suivant peut vous aider à choisir le récipient adapté :
Récipient de cuisson
Verre résistant à la chaleur
Verre non résistant à la chaleur
Céramique résistante à la chaleur
Vaisselle plastique adaptée au mi-
cro-ondes
20 - Français
Utilisation dans le micro-ondes
Oui
Non
Oui
Oui