Desserts Zubereiten - Bosch HBC26D5.0 Gebrauchsanleitung

Brühwürste oder Kassler in
Scheiben garen

Desserts zubereiten

Auftauen
24
Legen Sie Würste oder Kassler Scheiben nicht
übereinander.
Früchtekompott: Das Programm ist nur für Stein und
Kernobst geeignet. Wiegen Sie die Früchte ab, geben
Sie ca. D der Menge an Wasser und Zucker nach
Geschmack zu.
Milchreis: Wiegen Sie den Reis ab und geben Sie die
2,5 fache Menge an Milch zu. Füllen Sie Reis und
Milch max. 2,5 cm hoch in das Zubehör. Rühren Sie
nach dem Garen um. Die restliche Milch wird schnell
aufgesogen.
Frieren Sie Lebensmittel möglichst flach und
portionsgerecht bei -18 ºC ein. Frieren Sie keine zu
großen Mengen ein.
Alle Auftauprogramme beziehen sich auf rohe
Lebensmittel.
d
Achtung: Beim Auftauen von tierischen Lebensmitteln
müssen Sie unbedingt die Auftauflüssigkeit entfernen.
Sie darf nie mit anderen Lebensmitteln in Kontakt
kommen.
Fischfilet: Legen Sie die Filets nicht übereinander.
Ganzes Geflügel: Entfernen Sie vor dem Auftauen die
Verpackung.
Lassen Sie das Geflügel nach dem Auftauen noch
stehen. Bei großem Geflügel (z.B. Babypute) können
Sie nach ca. 30 Minuten Standzeit die Innereien
entnehmen. Betreiben Sie den Dampfgarofen nach
dem Auftauen für 15 Minuten mit der Heizart Dämpfen
bei 100 ºC. Keime im Garraum werden abgetötet.
Gulasch: Frieren Sie Gulasch möglichst flach und in
Portionen von maximal 500 g ein. Zwischendurch
ein bis zweimal zerteilen und wenden.
Obst: Wollen Sie Obst nur antauen, ändern Sie das
Garergebnis individuell, wie unter Garergebnis
individuell anpassen" beschrieben.