Welbilt MERRYCHEF conneX 12 Handbücher

Anleitungen und Benutzerhandbücher für Welbilt MERRYCHEF conneX 12. Wir haben 1 Welbilt MERRYCHEF conneX 12 Anleitung zum kostenlosen PDF-Download zur Verfügung: Installation Und Betriebsanleitung

Welbilt MERRYCHEF conneX 12 Installation Und Betriebsanleitung (80 Seiten)

Marke: Welbilt | Kategorie: Backöfen | Dateigröße: 4.79 MB

Inhaltsverzeichnis

Wichtige Sicherheitshinweise
2
Alle Geräte
2
Bewahren Sie diese Sicherheitshinweise auf
3
Sicherheitssymbole
4
Inhaltsverzeichnis
5
Allgemeines
7
CE- und UKCA-Konformitätserklärungen
7
CE-Konformitätserklärung
7
UKCA-Konformitätserklärung
7
UL-Konformitätserklärung
7
Für Weitere Genehmigungsanforderungen Wenden Sie sich Bitte an Ihren Örtlichen Merrychef Vertreter
7
Umweltschutz
8
Grundsatzerklärung
8
Verfahren für den Umweltschutz
8
Wichtige Informationen
8
Identifikation des Mikrowellen-Kombigeräts
9
Lage des Typenschilds
9
Aufbau der Kundendokumentation
9
Teile der Kundendokumentation
9
Über diese Installations- und Betriebsanleitung
10
Aufbau und Funktion
12
Aufbau und Funktion des Mikrowellen-Kombigeräts
12
Teile und Deren Funktion
12
Funktion
13
Aufbau und Funktion des Bedienfelds
13
Elemente und Deren Funktion
13
Zu Ihrer Sicherheit
14
Allgemeine Sicherheitsregeln
14
Grundlegende Sicherheitsvorschriften
14
Zweck dieser Vorschriften
14
Bestimmungsgemäßer Einsatz des Mikrowellen-Kombigeräts
14
Verwendungseinschränkung
14
Anforderungen für die Betriebsbedingungen des Mikrowellen-Kombigeräts
14
Anforderungen für die Betriebsumgebung des Mikrowellen-Kombigeräts
14
Am Mikrowellen-Kombigerät Angebrachte Warnhinweise
15
Warn- und Sicherheitssymbole
15
Gefahren IM Überblick
16
Hitzeentwicklung
16
Heiße Flüssigkeiten
16
Sicherheitseinrichtungen
17
Anforderungen an Personal, Arbeitsplätze
18
Anforderungen an das Betriebspersonal
18
Anforderungen an Personal, Arbeitspositionen
18
Arbeitsplätze
19
Persönliche Schutzausrüstung
19
Transport und Aufstellung
19
Installation, Inbetriebnahme und Außerbetriebnahme
19
Betrieb
20
Reinigung
20
Transport des Geräts
21
Sicherer Umgang mit dem Gerät
21
Tragfähigkeit Beim Transport
22
Transport zum Aufstellort
22
Aufstellung
23
Sicheres Arbeiten bei Aufstellung
23
Vorschriften für die Aufstellung
23
Anforderungen an den Aufstellort
24
Regeln für das Sichere Aufstellen des Geräts
24
Anforderungen an die Abstellfläche
24
Minimaler Platzbedarf
25
Auspacken des Geräts
26
Gerät von der Palette Nehmen
28
Gerät auf Arbeitstisch Aufstellen
29
Details der Merrychef Connex
29
Gerät auf Arbeitsfläche Aufstellen
29
Installation
30
Sicheres Arbeiten bei der Elektroinstallation
30
Planung der Elektroinstallation
30
Elektroinstallation Planen
30
Regeln für die Sichere Elektroinstallation der Geräte
31
Bauseitige Einrichtungen und Regeln zur Elektroinstallation
31
Angebauter Frequenzumrichter
31
Eigenschaften des Fehlerstrom-Schutzschalters
31
Anforderungen an die Elektroinstallation
32
Potenzialausgleich
33
Beispiel für ein Phasenlast-Diagramm
33
Inbetriebnahme
35
Sicheres Arbeiten bei der Inbetriebnahme
35
Regeln für den Sicheren Betrieb des Geräts
35
Heiße Oberflächen
35
Heißer Dampf/Wrasen
35
Ablauf der Inbetriebnahme
36
Durchzuführende Prüfungen, Bevor das Gerät zur Inbetriebnahme Vorbereitet wird
36
Einschalten
37
Einweisung des Kunden
38
Hauptmenüanzeige
38
Die Schaltflächen und Ihre Funktionen
38
Hauptmenü-Bildschirm
38
Der Tastaturbildschirm
39
Tastaturbildschirm
39
Zeichenlänge
39
So Gehen Sie vor Beim Garen
40
Anleitungen zum Prinzipiellen Vorgehen Beim Garen
40
Sicherer Umgang mit dem Gerät
40
Persönliche Schutzausrüstung Ihrer Mitarbeiter
40
Unterbrechung der Kühlkette
41
Gerät Ein- und Ausschalten
41
Mikrowellen-Kombigerät bei Arbeitsende Ausschalten
42
So Garen Sie
42
Zu Ihrer Sicherheit Beim Umgang mit dem Mikrowellen-Kombigerät
42
Ein Garprofil Verwenden (Schnell-Service-Modus)
43
Anleitung: Full-Service-Modus
44
Das Menü „Press & Go
44
Ein Garprofil Benutzen
45
Ein Garprofil Erstellen
46
Ein Garprofil Nutzen und Speichern
48
Ein Garprofil Ändern
49
Die Temperatur IM Garraum Ändern
49
Garprofile Anzeigen und Bearbeiten
49
Verwalten von Kochprofil-Kategorien
52
Eine Garprofilgruppe Löschen
53
Grundlegende Einstellungen Ihres Mikrowellen-Kombigeräts
54
Einstellungen und Schaltzeichen
54
Serviceinformationen und Fehlerprotokolle
56
Einstellung von Datum und Zeit
57
Passwort Ändern
60
Anzeigeeinstellungen Festlegen
61
Die Seite mit den Netzwerkeinstellungen Ermöglicht den Zugriff auf
62
USB-Stick Verwenden
62
Zu Ihrer Sicherheit Beim Umgang mit dem Gerät
63
Zweck der USB-Klappe
63
USB-Dateiformat und -Struktur
63
So Gehen Sie vor Beim Reinigen
64
Tägliche Reinigungen
64
Chemische Reinigungsmittel
64
Zur Reinigung Erforderliche Artikel
65
Sicheres Arbeiten bei der Reinigung
65
Zu Ihrer und Ihrer Mitarbeiter Sicherheit
65
Abspritzen des Geräts mit Wasser
66
Einspritzen von Wasser in den Heißen Garraum
66
Kontakt mit Chemischen Reinigungsmitteln
66
So Gehen Sie vor Beim Reinigen
67
Cool-Down"-Funktion und Reinigung
67
Den Garraum Abkühlen
67
Außerbetriebnahme und Entsorgung
71
Sicheres Arbeiten bei der Außerbetriebnahme
71
Qualifikation des Personals für Außerbetriebnahme
71
Regeln für Sicheres und Verantwortungsvolles Arbeiten bei der Außerbetriebnahme
71
Außerbetriebnahme und Entsorgung
72
Technische Daten
73
Elektrische Konfigurationen - Ausführungen mit Starkstrom
76
Einhaltung Geltender Vorschriften
76
Maßzeichnungen
77
Wartungsinformation
78
Hinweise zur Gewährleistung und Kontaktieren des Kundendienstes
78
Erforderliche Informationen
78
Behebung von Fehlern: Probleme Beim Betrieb
79
Erweitern Sie Ihre Möglichkeiten
80

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