Inhaltsverzeichnis
-
-
-
Všeobecná a Bezpečnostní Upozornění
4
-
-
Napojení Na Vodovodní Síť
9
-
Napojení K Systému Vypouštění
10
-
-
Nastavení Čepu Uzavírání Dveří
13
-
Uvedení Do Provozu a Testování Konvektomatu
13
-
-
-
Konvektomat S ManuálníM OvláDáníM
16
-
-
Kombinovaná Tepelná Úprava (Horký Vzduch/Pára)
18
-
Rady Pro Tepelnou Úpravu: Pečení, Grilování a Smažení
19
-
Tipy Pro Vaření: Rovnoměrnost Tepelné Úpravy
19
-
Tipy Pro Vaření: Tepelná Úprava Ve Vakuu
19
-
Klapka Pro Odvod Vlhkostí
20
-
Osvětlení Varné Komory
20
-
-
-
-
ČIštění Filtru Větrání Přístrojové Desky
22
-
Kontroly, Které Smí ProváDět Pouze Autorizovaný Technik
22
-
Obnovení Bezpečnostního Termostatu
22
-
Tepelná Pojistka Motoru
23
-
-
Správa Náhradních Dílů
23
-
-
Schémata Elektrického Zapojení
25
-
-
Epm 0711 E - Epm 1011 E: Zse2243
26
-
-
-
Uwagi Ogólne I Bezpieczeństwa
30
-
-
-
Podłączenie Do Odpływu
35
-
Podłączenie Elektryczne
35
-
Regulacja Zamykania Drzwiczek
38
-
Wprowadzenie Do Użytku I Próba Techniczna Pieca
38
-
-
-
-
-
Pieczenie Konwekcyjno-Parowe
43
-
Pieczenie Z Sondą Punktową
44
-
-
Porady Dotyczące Pieczenia: Pieczenie, Grillowanie
46
-
-
Zawór Spustowy Wilgoci
48
-
Oświetlenie Komory Pieczenia
48
-
KONSERWACJA I CZYSZCZENIE
49
-
Odprowadzanie WilgotnośCI
49
-
-
Czyszczenie Filtra Wentylacyjnego Tablicy PrzyrząDów
50
-
Kontrole Przeprowadzane Wyłącznie Przez Autoryzowanego Technika
50
-
Aktywacja Termostatu Bezpieczeństwa
50
-
Zabezpieczenie Termiczne Silnika
51
-
-
-
-
-
-
-
-
General and Safety Warnings
59
-
-
-
Connection to the Drain
65
-
-
Connecting the Gas (Gas Ovens Only)
67
-
Installation Prescriptions
68
-
-
Adjusting the Closing Pin on the Door
71
-
Oven Commissioning and Testing
71
-
-
-
-
-
Mixed Cooking (Convection/Steam)
76
-
Cooking with the Core Probe
77
-
-
Recommendations for Cooking: Roasting, Grilling and Frying
79
-
Cooking Advice: Cooking Uniformity
79
-
Cooking Recommendations: Vacuum Cooking and Pasteurisation
79
-
Humidity Discharge Valve
81
-
Cooking Chamber Lighting
81
-
MAINTENANCE and CLEANING
82
-
-
-
Cleaning the Control Panel Ventilation Filter
83
-
Checks that Can Only be Performed by an Authorized Technician
83
-
Reset the Safety Thermostat
83
-
Motor Circuit Breaker Protection
84
-
-
-
Spare Parts Management
84
-
-
-
Disposal of the Appliance
89
-
-
Instructions Générales de Sécurité
92
-
-
Raccordement au Réseau D'eau
97
-
Raccordement à L'évacuation
98
-
Branchement Électrique
98
-
Branchement du Gaz (seulement pour les Fours à Gaz)
100
-
Evacuation des Fumées
102
-
Valeurs de Fonctionnement des Fours à Gaz
103
-
Réglage de L'axe de Fermeture de la Porte
104
-
Mise en Marche et Essai du Four
104
-
-
-
-
-
Cuisson Mixte (Convection/Vapeur)
109
-
Cuisson Avec Sonde au Cœur des Aliments
110
-
-
Conseils pour la Cuisson: Rôtir, Griller et Frire
112
-
Conseils pour la Cuisson : Uniformité de Cuisson
112
-
Conseils pour la Cuisson: Cuisson Sous Vide et Pasteurisation
113
-
Vanne D'évacuation Humidité
114
-
Éclairage Chambre de Cuisson
114
-
MAINTENANCE et NETTOYAGE
115
-
Nettoyage de la Vitre
115
-
Nettoyage du Filtre D'aeration du Tableau de Commande
116
-
Controles Pouvant Etre Effectues Uniquement Par un Technicien Autorise
116
-
Rearmement du Thermostat de Securite
116
-
Protection Thermique du Moteur
117
-
Fusibles de Protection
117
-
Controle de la Flamme
117
-
Gestion des Pieces de Rechange
117
-
Description des Alarmes
118
-
-
Mise au Rebut de L'appareil
122
-
-
Algemene Waarschuwingen en Veiligheidsvoorschriften
125
-
-
-
Aansluiting Op de Afvoer
131
-
Elektrische Aansluiting
131
-
Gasaansluiting (Alleen Voor Gasovens)
133
-
Afvoer Van de Rookgassen
135
-
Afstelling Van de Vergrendelingspen Van de Deur
137
-
Inbedrijfstelling en Keuring Van de Oven
137
-
-
-
Kookmethode Convectie
140
-
Kookmethode Met Stoom
141
-
Kookmethode Combi (Convectie/Stoom)
142
-
Kookmethode Met Kerntemperatuurmeter
143
-
-
Advies Voor de Kookprocessen: Braden, Grillen, Bakken
145
-
Advies Voor Het Kookproces: Uniforme Resultaten
145
-
Advies Voor Het Kookproces: Vacuümkoken en Pasteurisatie
146
-
Afvoerklep Vochtigheid
147
-
Verlichting Van de Ovenkamer
147
-
ONDERHOUD en REINIGING
148
-
-
Reiniging Van de Ruit
148
-
Reiniging Van Het Luchtfilter Van Het Paneel
149
-
Controles Voorbehouden Aan Een Erkende
149
-
-
Herstel Werking Veiligheidsthermostaat
149
-
Thermische Beveiliging Van de Motor
150
-
-
-
-
-
-
-
-
Epm 0711 E - Epm 1011 E: Zse2243
154
-
-
Verwijdering Van Het Apparaat
156
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
