OEM DOMITOR PRO 630S Handbücher

Anleitungen und Benutzerhandbücher für OEM DOMITOR PRO 630S. Wir haben 1 OEM DOMITOR PRO 630S Anleitung zum kostenlosen PDF-Download zur Verfügung: Original Anleitungen

OEM DOMITOR PRO 630S Original Anleitungen (100 Seiten)

PIZZAOFEN

Marke: OEM | Kategorie: Backöfen | Dateigröße: 4 MB

Inhaltsverzeichnis

Anmerkung der Redaktion
2
Inhaltsverzeichnis
3
Identifizierung
7
Herstellerkennzeichnung
8
Bezeichnungsschild
8
EG-Konformitätserklärung (Ähnlich)
9
Forno Elettrico
9
Referenz-Direktiven
10
Erste Schritte
11
Empfänger
12
Versorgung und Lagerung
12
Aktualisierungen
12
Zunge
12
Betriebspersonal
13
IM Handbuch Verwendete Symbolik
15
Glossar
15
Persönliche Schutzausrüstung
18
Sicherheitsbereiche für die Benutzer
19
Garantie
20
Kapitel 3 - Sicherheit
22
Wertpapiere
23
Allgemeine Warnhinweise
23
Sicherheitseinrichtungen
24
Lärm
25
Schwingung
25
Elektromagnetische Verträglichkeit
25
Restrisiken
26
Beschreibung und Informationen zum Verfahren
26
Aufgebrachte Sicherheitspiktogramme
27
Beschreibung
29
Bestimmungsgemäße Verwendung (Korrekt)
29
Verarbeitungsumgebung
29
Vernünftigerweise Vorhersehbarer Missbrauch
29
Pflichten und Verbote
30
Pflichten der Nutzer
30
Pflichten des Verantwortlichen Personals (Bediener/Wartungstechniker/Techniker)
30
Verbote des Verantwortlichen Personals (Bediener/Wartungstechniker/Techniker)
30
Technische Daten
31
Daten zur Stromversorgung
31
Layout der Messungen
34
Hauptkomponenten
38
Allgemeine Beschreibung
39
Transport und Montage
40
Kapitel 5 - Transport und Installation
40
Einleitung
41
Verpackung
41
Entfernen von Verpackungen
42
Entsorgung von Verpackungen
42
Transport und Umschlag
42
Gruppen- und Gewichtsteilungstabelle
43
Beförderungen
43
Transport mit Kran / Hebezeug
45
Installation
46
Vom Kunden zu Zahlende Arrangements
46
Zulässige Umgebungsbedingungen
46
Positionieren des Ofens
48
Versammlung
49
Einkammer-Ofen
49
Montage von Einkammeröfen
49
Zweikammer- oder Dreikammer-Ofenmontage
50
Anschluss Rauchabzug
51
Verbindungen
52
Elektrischer Anschluss
52
Elektrischer Anschluss des Ofens
54
Elektrischer Anschluss der Haube
55
Erstmaliges Einschalten
55
Bedienelemente und Verwendung
56
Positionierung des Bedieners
57
Schalttafel
58
Mechanisches Ofenbedienfeld
59
Digitales Bedienfeld für den Ofen
60
Vorbereiten des Ofens
61
Einschalten des Mechanischen Ofens
61
Einschalten des Digitalen Ofens
62
Einstellung des Gartimers (Elektromechanischer/Digitaler Backofen)
63
Programmierung der Selbstzündung
63
Verfahren zum Herunterfahren
63
Allgemeine Kochregeln
64
Backen auf einer Feuerfesten Oberfläche (Elektromechanische/Digitale Öfen)
64
Allgemeine Regeln für das Backen auf einem Backblech (Elektromechanische/Digitale Backöfen)
64
Pizza Backen
65
Mechanische Öfen für Pizza
65
Pizzabacken, Elektromechanische und Digitale Öfen
65
Instandhaltung
66
Kapitel 7 - Wartung
66
Sicherheitshinweise
68
Routinemäßige Wartung
69
Kontrollen und Überprüfungen
69
Tabellen für die Routinemäßige Wartung
69
Sauberkeit
70
Außenreinigung
70
Reinigung von Feuerfesten Oberflächen
71
Zimmerreinigung
72
Selbstreinigungszyklus für Mechanische Öfen
73
Selbstreinigungszyklus für Elektromechanische/Digitale Öfen
73
Außerordentliche Wartung
74
Austausch der Lampe
75
Austausch der Lampenfassung
76
Austausch von Decken- oder Plattenwiderständen
77
Austausch der Türfeder
79
Austausch von Türglas
80
Zurücksetzen des Sicherheitsthermostats
81
Stilllegung und Entsorgung
82
Stilllegung und Lagerung
83
Beseitigung
84
Fehlerbehebung
87
Alarme während des Betriebs (Elektromechanische / Digitale Backöfen)
87
Alarm des Temperaturfühlers Beschädigt oder Getrennt
87
Störungen, Ursachen und Abhilfemaßnahmen
87
Anhängsel
89
Stückliste der Domitor Pro Öfen
89
Beschreibung
90

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