mastro CAD0003 Handbücher

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mastro CAD0003 Bedienungsanleitung

mastro CAD0003 Bedienungsanleitung (66 Seiten)

Marke: mastro | Kategorie: Catering-Ausrüstung | Dateigröße: 1 MB

Inhaltsverzeichnis

Inhaltsverzeichnis
2
Vorstellung
6
Einleitung
7
Spezifikationen
9
Identifizierung des Produktes
9
Entsprechung den Bestimmungen
9
Vorgesehener Gebrauch
9
Technische Daten
9
Verbrauch
12
Umweltbedingungen
12
Installationshinweise
13
Übergabe-Kontrolle
13
Installation
14
Installationsstelle
14
Gasanschluss
14
Anschlussrohr
15
Elektroanschluss
15
Ableitung der Verbrennungsprodukte
16
Installierung von Geräten mit Abzügen vom Typ „A" mit Leistung unter 14 Kw
16
Installierung von Geräten mit Abzügen vom Typ "B22
17
Installierung von Geräten mit Abzügen vom Typ „A" mit Wärmeleistung über 14 Kw
17
Betrieb
19
Beschreibung der Steuereinrichtungen bei der Elektromechanischen Version
19
Temperaturkontrolle
19
Hauptschalter
19
Flammenkontrolle
19
Rost
19
Betrieb IM Allgemeinen
20
Leuchtender Hauptschalter ON/OFF
20
Brennerbetätigung
20
Temperaturregler
20
Display Kammertemperatur
21
Druckknopf Set
21
Druckknöpfe und
22
Anzeiger out
22
Druckknopf FNC
22
Betätigung und Tunnel-Bewegung
22
Regelung der Tunnel-Geschwindigkeit
22
Brenneraktivierung
23
Flammenkontrolle
23
Wechselschalter Minimum/Maximum
23
Unbeabsichtigtes Abschalten
24
Störungsmeldung
24
Kurzschluß des Thermoelementes
24
Nicht Angeschlossenes Thermoelement
24
Beschreibung der Steuereinrichtungen bei der Elektronischen Version
26
Schalttafel
26
Betriebsfunktionen des Systems
27
Allgemeine Einstellung „In Betrieb" und „Außer Betrieb
27
Generale
27
Einstellungen
28
Einstellung der Temperatur
28
Einstellung der Backdauer
28
Ammieprogrrung
29
Einstellung der Laufenden Uhrzeit
30
Einstellung der Sprache
31
Programmierung der Ofeneinschaltung
31
Ofenausschaltung
32
Sicherheitsmassnahmen
33
Temp 1
33
Temp 2
33
Temp
34
Rost
34
Unzureichender Zug
34
Fehlerhafter Druckregler
35
Fehlende Flamme
35
Gebrauch
36
Erste Zündung
36
Elektromechanische Version
36
Elektronische Version
37
Allgemeine Angaben zum Backvorgang
38
Wenn der Ofen Wenig Benutzt wird
38
Wie man den Ofen Ausschaltet
39
Reinigung
40
Reinigung der Herausnehmbaren Teile
40
Reinigung der Äusseren Oberflächen
40
Reinigung der Ofenbackkammern
41
Wartung
42
Störungsmeldungen
42
Sicherheitsthermostat
42
Schaltbild der Elektromechanischen Version
43
Schaltplan der Elektronischen Version
47
Anpassung an den Verschiedenen Gasarten
49
Ersetzung der Brennerdüse
49
Minimum-Einregulierung
49
Aufklebung des Neuen Etikettes
50
Explosivdarstellungen und Auflistung der
51
Explosivdarstellungen Ersatzteile
51
Explosivdarstellung der Elektrischen Bestandteile - Elektromechanische Version Cad
56
Explosivdarstellung der Elektrischen Bestandteile - Elektronische Version
60
Explosivdarstellung Brenner
62
Explosivdarstellung der Varianten zu Cad 0003 Gas B22
64
Ausserbetriebsetzung und Abbruch
66

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