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1
mastro ACA2011 Anleitung zum kostenlosen PDF-Download zur Verfügung: Aufstellungs-, Bedienungs Und Wartungsanleitung
mastro ACA2011 Aufstellungs-, Bedienungs Und Wartungsanleitung (25 Seiten)
Marke:
mastro
| Kategorie:
Herde
Inhaltsverzeichnis
Eigenschaften
2
Inhaltsverzeichnis
3
Schematische Darstellung
4
Eigenschaften der Geräte
9
Technische Daten
9
Hinweise für die Aufstellungsarbeiten
12
Sicherheitshinweise
12
Sicherheitsvorschriften
12
Aufbau, Armaturen und Sicherheitsvorrichtungen der Geräte
12
Kochfeld
12
Backofen
12
Gasausführung GN 2/1 und MAXI
12
Gas-Ausführung GN 1/1 mit Umluft
12
Elektro-Ausführung GN 2
12
Elektro-Ausführung GN 1/1 mit Umluft
12
Gesetzliche Richtlinien, Bestimmungen und Technische Normen
13
Installation
13
Installationsarbeiten
13
Gasanschluss
13
Rauchabzug
13
Elektroanschluss
13
Potentialausgleich
13
Vorbereitung für den Betrieb
13
Vorbereitung und Inbetriebsetzung
13
Inbetriebsetzung
13
Überprüfen des Anschlussdrucks
14
Kontrolle der Leistung mit der Volumen-Methode
14
Überprüfen der Leistung bei Betrieb mit Flüssiggas
14
Kontrolle der Pilotflamme
14
Kontrolle der Primärluft
14
Funktionskontrolle
16
Aufklärung des Betreibers
16
Umstellung und Anpassung
16
Ersetzen der Brennerdüsen
16
Einstellen einer Geringeren Leistung
16
Ersetzen der Pilotdüse (Offene Feuerstätten)
16
Ersetzen der Pilotdüse (Gasbackofen GN 2/1)
16
Ersetzen der Pilotdüse (Gasbackofen MAXI)
16
Ersetzen der Brennerdüse (Gasbackofen)
16
Wartung
16
Ersetzen der Komponenten
17
Gasventil (Offene Feuerstätten)
17
Thermoelement (Offene Feuerstätten)
17
Elektrode (Gasbackofen)
17
Gasventil (Gasbackofen)
17
Thermoelement (Gasbackofen)
17
Hauptbrenner (Gasbackofen)
17
Heizwiderstände (Elektrobackofen GN 1/1)
17
Heizwiderstände (Elektrobackofen GN 2/1)
17
Ventilator der Gas- und Elektrobacköfen GN 1
17
Betriebsanleitung
18
Sicherheitshinweise für Bedienung, Reinigung und Reparatur
18
Inbetriebsetzung
18
Anzünden und Außerbetriebsetzung des Brenners einer Offenen Feuerstätte
18
Anzünden und Ausstellen der Gasbacköfen
18
Anzünden der Pilotflamme (Gasbackofen GN 1/1)
18
Anzünden der Pilotflamme (Gasbackofen GN 2/1 und MAXI)
18
Ausstellen
19
Ein- und Ausschalten des Elektrobackofens GN 1
19
Anzünden des Gasofens GN 1/1 (Abb. 3B)
19
Anzünden des Hauptbrenners und Einstellen der Temperatur Beim Gasbackofen GN 1
19
Ein- und Ausschalten des Elektrobackofens GN 2
19
Außerbetriebsetzung bei Störfällen
19
Verhalten IM Störfall und Maßnahmen bei Längerer Unterbrechung des Betriebs
20
Pflege des Gerätes und Zeitabstände für die Wartung
20
Empfehlungen für die Behandlung von Großküchengeräten aus „Rostfreiem Edelstahl
20
Wissenswertes über „Rostfreien Edelstahl
20
Hinweise und Tipps für die Wartung der Geräte aus „Rostfreiem Edelstahl
20
Richtlinie RAEE
21
Anhang: Schaltpläne
22
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