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Graef Concept 25 Anleitungen zum kostenlosen PDF-Download zur Verfügung: Betriebsanleitung
Graef Concept 25 Betriebsanleitung (156 Seiten)
Marke:
Graef
| Kategorie:
Küchengeräte
| Dateigröße: 6 MB
Inhaltsverzeichnis
Deutsch
4
Inhaltsverzeichnis
4
1 Einleitung
6
2 Anwendung und Beschreibung der Maschine
7
Bestimmungsgemäße Verwendung
7
Beschreibung
7
Bauteilbenennung
8
Varianten und Technische Daten
9
3 Sicherheit
10
Einführung
10
Gefahrenquellen Allgemein
10
Arbeitsplatz
11
Zugelassene Bediener
11
Arbeitskleidung
11
Verhalten IM Notfall
11
Prüfen der Schutzeinrichtung
11
4 Transport und Aufstellung
13
Transportieren
13
Anforderungen an den Aufstellort
13
Anschließen
14
Prüfen der Maschine
14
5 Bedienen
14
Vor der Inbetriebnahme
14
Schneiden
15
Reste Schneiden
15
Nach dem Schneiden
15
6 Reinigung
16
Reinigungshinweise
16
Reinigungsmittel
17
Reinigungsplan
18
Demontage zur Reinigung
19
Schlitten Abklappen
19
Messerabdeckung Abnehmen
19
Messerabstreifer Abnehmen
20
Spitzenplatte Entfernen
20
Maschine Reinigen
21
Messer und Messerring Reinigen
21
Anschlagplatte Reinigen
21
Schlitten Reinigen
22
Zusammenbau nach der Reinigung
22
8 Messer Schärfen
23
Beschreibung des Messerschärfers
23
Maschine Vorbereiten
24
Messerschärfer Aufsetzen
24
Messer Schärfen
24
Grat Prüfen
25
Messer Abziehen
25
Messerschärfer Abnehmen
25
Messer Wechseln
25
7 Wartung
23
Schmieren / Ölen
23
9 Sonstiges
26
Häufige Fehlerquelle
26
Ersatzteile Bestellen
26
Gewährleistung
27
Entsorgung der Aufschnittschneidemaschine
27
English
32
1 Introduction
34
2 Application and Description of the Machine
35
Intended Use
35
Description
35
Component Designation
36
Variants and Technical Data
37
3 Safety
38
Introduction
38
General Sources of Danger
38
Work Place
39
Authorised Operators
39
Working Clothes
39
Behaviour in Case of Emergency
39
Checking the Protection Device
39
4 Transport and Installation
41
Requirements on the Installation Location
41
Connecting
42
Checking the Machine
42
5 Operating
42
Prior to Commissioning
42
Cutting
43
Cutting Remainders
43
After Cutting
43
6 Cleaning
44
Cleaning Instructions
44
Cleaning Agents
45
Cleaning Schedule
46
Disassembly for Cleaning
47
Folding down the Slide
47
Removing the Knife Cover
47
Removing the Blade Scraper
48
Removing the Top Plate
48
Cleaning the Machine
49
Cleaning the Knife and Knife Ring
49
Cleaning the Stop Plate
49
Cleaning the Slide
50
Assembly after Cleaning
50
7 Maintenance
51
Greasing / Oiling
51
8 Sharpen Blade
51
Description of the Knife Sharpener
51
Preparing the Machine
52
Putting on the Blade Sharpener
52
Sharpen Blade
52
Checking the Burr
53
Removing the Blade
53
Replacing Blade
53
9 Miscellaneous
54
Frequent Sources of Error
54
Ordering Spare Parts
54
Warranty
55
Disposal of the Cold-Meat Slicing Machine
55
Français
56
1 Introduction
58
2 Utilisation et Description de la Machine
59
Utilisation Appropriée de la Machine
59
Description
59
Désignation des Composants
60
Variantes et Caractéristiques Techniques
61
3 Sécurite
62
Introduction
62
Sources Générales de Danger
62
Poste de Travail
63
Utilisateurs Qualifiés
63
Vêtements de Travail
63
Comportement en cas D'urgence
63
Contrôle du Dispositif de Sécurite
63
4 Transport et Mise en Place
65
Transport
65
Contrôle de la Machine
66
5 Commande
66
Avant la Mise en Marche
66
Tranchage
67
Trancher des Restes
67
Après le Tranchage
67
6 Nettoyage
68
Recommandations de Nettoyage
68
Produit D'entretien
69
Plan de Nettoyage
70
Démontage pour le Nettoyage
71
Rabattre le Chariot
71
Retirer le Capot de la Lame
71
Retrait du Racleur de la Lame
72
Retirer Pointes du Plateau
72
Nettoyage de la Machine
73
Nettoyer la Lame et la Bague
73
Nettoyer la Plaque D'arrêt
73
Nettoyer le Chariot
74
Assemblage après le Nettoyage
74
Graisser / Huiler
75
8 Aiguiser la Lame
75
Description de L'aiguiseur
75
Mesure Préliminaires
76
Mettre L'aiguiseur
76
Vérifier Bavure
77
Retrait de la Lame
77
Retirer L'aiguiseur
77
Remplacer la Lame
77
Source Fréquente de Défaut
78
Garantie
79
Uso Conforme al Empleo Previsto
83
Denominación de Los Componentes
84
Seguridad
86
Puesto de Trabajo
87
Ropa de Trabajo
87
Transporte E Instalación
89
Requisitos del Lugar de Instalación
89
Antes de la Puesta en Marcha
90
Indicaciones de Limpieza
92
Productos de Limpieza
93
Programa de Limpieza
94
Limpieza de la Máquina
97
Afilado de la Cuchilla
99
Preparación de la Máquina
100
Sustitución de la Cuchilla
101
Dutch
104
1 Inleiding
106
2 Toepassing en Beschrijving Van de Machine
107
Gebruik Volgens de Voorschriften
107
Beschrijving
107
Naam Onderdelen
108
Varianten en Technische Gegevens
109
3 Veiligheid
110
Inleiding
110
Bronnen Van Gevaar Algemeen
110
Werkplek
111
Werkkleding
111
Wat te Doen in Noodgevallen
111
4 Transport en Installatie
113
Verplaatsen
113
Eisen Aan de Opstelplaats
113
Aansluiten
114
Controleer de Machine
114
5 Bedienen
114
Alvorens de Machine te Gebruiken
114
Het Snijden
115
Uiteinden Snijden
115
Na Het Snijden
115
6 Reiniging
116
Reinigingsinstructies
116
Reinigingsmiddelen
117
Reinigingsplan
118
Demontage Voor Reiniging
119
Slede weg Klappen
119
Mesafdekking Afnemen
119
Mesafstrijker Afnemen
120
Puntenplaat Verwijderen
120
Machine Schoonmaken
121
Mes en Mesring Reinigen
121
Aanslagplaat Reinigen
121
Slede Reinigen
122
Samenbouw Na Reiniging
122
7 Servicebeurt
123
Smeren / Oliën
123
8 Het Mes Slijpe
123
Voorbereiding
124
Messlijper Aanbrengen
124
Braam Controleren
125
Mes Aftrekken
125
Messlijper Verwijderen
125
Mes Vervangen
125
9 Overige
126
Vaak Voorkomende Fouten
126
Vervangende Onderdelen Bestellen
126
Garantie
127
Verwijdering Van de Vleessnijmachine
127
Dansk
128
1 Indledning
130
2 Anvendelse Og Beskrivelse Af Maskinen
131
Tilsigtet Anvendelse
131
Beskrivelse
131
Komponent Betegnelse
132
Varianter Og Tekniske Data
133
3 Sikkerhed
134
Indledning
134
Almindelige Farekilder
134
Arbejdsplads
135
Autoriseret Betjeningspersonale
135
Arbejdstøj
135
Reaktion Ved Nødstilfælde
135
Afprøvning Af Beskyttelsesudstyr
135
4 Transport Og Opstilling
137
Transport
137
Krav Til Opstillingsstedet
137
Tilslutning
138
Afprøvning Af Maskinen
138
5 Betjening
138
Før Ibrugtagelse
138
Skæring
139
Skæring Af Rester
139
Efter Skæring
139
6 Rengøring
140
Rengøringsanvisning
140
Rengøringsmiddel
141
Rengøringsplan
142
Demontering for Rengøring
143
Slå Slæden Op
143
Fjern Knivsafdækning
143
Afmontering Af Oliering
144
Afmontering Af Pigplade
144
Rengøring Af Maskine
145
Rengøring Af Kniv Og Knivring
145
Rengør Stopplade
145
Rengør Slæde
146
Samling Efter Rengøring
146
7 Vedligeholdelse
147
Smøring/Olie
147
8 Slibning Af Kniv
147
Beskrivelse Af Slibeapparatet
147
Forberedelse Af Maskinen
148
Montering Af Slibeapparatet
148
Slibning Af Kniv
148
Afprøvning Af Afgratningssten
149
Afmontering Af Kniv
149
Afmontering Slibeapparat
149
Udskiftning Af Kniv
149
9 Diverse
150
Ofte Fejlkilder
150
Bestilling Af Reservedele
150
Garanti
151
Bortskaffelse Af Skiveskæringsmaskinen
151
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Graef Concept 25 Betriebsanleitung (32 Seiten)
Marke:
Graef
| Kategorie:
Schneidemaschinen
| Dateigröße: 6 MB
Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis
2
1 Einleitung
4
2 Anwendung und Beschreibung der Maschine
5
Bestimmungsgemäße Verwendung
5
Beschreibung
5
Bauteilbenennung
6
Varianten und Technische Daten
7
3 Sicherheit
8
Einführung
8
Gefahrenquellen Allgemein
8
Arbeitsplatz
9
Zugelassene Bediener
9
Arbeitskleidung
9
Verhalten IM Notfall
9
Prüfen der Schutzeinrichtung
9
4 Transport und Aufstellung
11
Transportieren
11
Anforderungen an den Aufstellort
11
Anschließen
12
Prüfen der Maschine
12
5 Bedienen
12
Vor der Inbetriebnahme
12
Schneiden
13
Reste Schneiden
13
Nach dem Schneiden
13
6 Reinigung
14
Reinigungshinweise
14
Reinigungsmittel
15
Reinigungsplan
16
Demontage zur Reinigung
17
Schlitten Abklappen
17
Messerabdeckung Abnehmen
17
Messerabstreifer Abnehmen
18
Spitzenplatte Entfernen
18
Maschine Reinigen
19
Messer und Messerring Reinigen
19
Anschlagplatte Reinigen
19
Schlitten Reinigen
20
Zusammenbau nach der Reinigung
20
7 Wartung
21
Schmieren / Ölen
21
8 Messer Schärfen
21
Beschreibung des Messerschärfers
21
Maschine Vorbereiten
22
Messerschärfer Aufsetzen
22
Messer Schärfen
22
Grat Prüfen
23
Messer Abziehen
23
Messerschärfer Abnehmen
23
Messer Wechseln
23
9 Sonstiges
24
Häufige Fehlerquelle
24
Ersatzteile Bestellen
24
Gewährleistung
25
Entsorgung der Aufschnittschneidemaschine
25
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