Unold 68846 Bedienungsanleitung Seite 26

DREHSPIESS
Schieben Sie immer die Fettauffangschale auf der unteren Einschubleiste ein,
um heruntertropfendes Fett aufzufangen, damit dieses nicht auf die Heizstäbe
tropft und verbrennt.
Der Grillspieß ist insbesondere zum Grillen von Geflügel bis ca. 2 kg oder Roll-
braten bis ca. 1 kg geeignet.
Schieben Sie eine der Halteklammern auf den Grillspieß, sodass die Spitzen zur
Mitte hin zeigen.
Schieben Sie dann den Spieß möglichst in der Mitte durch das vorbereitete und
gewürzte Grillgut.
Setzen Sie die zweite Halteklammer mit den Spitzen zur Mitte zeigend auf den
Spieß.
Schieben Sie beide Klammern auf das Grillgut, so dass dieses in der Mitte des
Spießes befestigt ist. Es ist wichtig, dass der Spieß möglichst exakt in der Mitte
des Grillgutes steckt, damit das Grillgut gleichmäßig gedreht und gebräunt wird.
Abstehende Teile bei Geflügel evtl. mit Küchengarn festbinden.
Befestigen Sie die Halteklammern mithilfe der Schrauben, indem Sie die Schrau-
ben festdrehen.
Setzen Sie nun den Spieß zuerst mit der abgeflachten Seite in die entspre-
chende Aussparung an der linken Seite im Backraum ein.
Das andere Ende mit der spitzen Seite des Grillspießes wird in die Halterung auf
der rechten Seite eingehängt.
Stellen Sie nun die gewünschte Funktion am Ofen ein. Wir empfehlen Ober- und
Unterhitze bei maximal 230 °C.
Wir empfehlen, das Grillgut während des Garens mehrmals mit Öl oder einer Ma-
rinade zu bestreichen, damit es nicht austrocknet und eine knusprige Kruste er-
hält.
Hähnchen knusprig gegrillt
Zubereitungszeit: ca. 70 Minuten
Zutaten:
1 Hähnchen ca. 1 kg, 1 TL Salz, 1 TL
Paprika, 2 EL Öl
Aus dem Salz, dem Paprika und dem Öl
eine Marinade herstellen und damit das
Hähnchen bestreichen.
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Das gewürzte Fleisch auf den Drehspieß
stecken und mit den beiden Klammern
befestigen.
Abstehende Teile wie z. B. Flügel mit
Küchengarn festbinden.
Den Drehspieß in das Gerät einhängen.
Bei 230 °C Ober- und Unterhitze ca.
60 Minuten grillen.