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peuvent rapidement atteindre des températures allant jusqu'à 500 °C
notamment sur les plaques à induction. Utilisez la chaleur restante pour
obtenir une efficacité optimale lors de la cuisson. Après que l'ustensile ait
chauffé, baissez la température ou laissez mijoter à faible température
jusqu'à la fin de la cuisson. Utilisez la chaleur restante pour obtenir une
efficacité optimale lors de la cuisson. Après que l'ustensile ait chauffé,
baissez la température ou laissez mijoter à faible température jusqu'à
la fin de la cuisson.
Indication pour les cuisinières à induction
Lors de la cuisson avec des ustensiles à induction, un bourdonnement
peut se faire entendre. Ce bruit est d' o rigine technique et ne révèle pas
une défaillance de votre cuisinière ou de votre bollitore. Le diamètre du
fond de la casserole et la taille de la zone de cuisson doivent correspondre.
Dans le cas contraire, lorsque le diamètre du fond est plus petit, il est
possible que la zone de cuisson (champ magnétique) ne réagisse pas
avec le fond de la casserole. Assurez-vous que la casserole est toujours
placée au milieu sur les zones des tables à induction.
ATTENTION
Veuillez vous assurer que les casseroles ne surchauffent pas, lorsqu'elles
sont vides (sans contenu) (risques d'incendie). De plus, ne laissez pas les
liquides s'évaporer entièrement. Néanmoins, s'il y a eu une surchauffe,
veuillez ventiler soigneusement la zone. Les poignées / les manches
qui ne sont pas en plastique peuvent chauffer. Utilisez toujours un gant
de cuisine ou un ustensile similaire et ne laissez jamais les casseroles
chaudes sans surveillance.
12
Utilisez la bollitore uniquement pour préparer de l'eau chaude. Il est
uniquement destiné à un usage commercial normal.
Utilisation avec de l'huile / de la graisse chaude
Le produit ne convient pas à la friture. Ne mettez pas d'eau dans de la
graisse / de l'huile chaude et n'éteignez pas de la graisse en feu avec de
l'eau, mais utilisez une couverture anti-feu ou un extincteur approprié.
Veillez à ce que les casseroles contenant de la graisse ou de l'huile chaude
ne soient ni déplacées ni transportées.
Astuces pour cuisiner en économisant de l'énergie
Pour une utilisation optimale de l'énergie, le diamètre de la casserole/
poêle doit correspondre à celui de la plaque de cuisson, sans être toutefois
supérieur à celle-ci. Choisissez toujours une zone de cuisson adaptée à la
taille de bollitore. Utilisez, si possible, un couvercle pendant la cuisson
et placez ensuite l'ustensile au milieu de la plaque.
Diamètre
de bollitore :
Diamètre
de la zone de cuisson :
Diamètre effectif
de fond :
13
Ø 20,0 cm
Ø 18,0 cm
Ø ~16,0 cm
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