Inhaltszusammenfassung für Electrolux Professional LIBERO Serie
- Seite 1 Induktions-Kochfeld, Wok und Griddleplatte LIBERO LINE Installations- und Betriebsanleitung 595J07T01- 2021.11...
- Seite 2 Vorwort Lesen Sie die Bedienungsanleitung einschließlich der Garantiebedingungen vollständig durch, bevor Sie das Gerät installie- ren und in Gebrauch nehmen. Besuchen Sie unsere Website unter www.electroluxprofessional.com und gehen Sie zum Support-Bereich, um folgende Angebote zu nutzen: Sie können Ihr Gerät registrieren. Sie finden dort praktische Tipps und Hinweise zu Ihrem Gerät sowie zu Kundendienst und Reparaturservice.
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Inhalt A WARNUNG UND SICHERHEITSHINWEISE ....................5 Allgemeine Hinweise ........................5 Persönliche Schutzausrüstung ......................6 Allgemeine Sicherheit........................7 Allgemeine Sicherheitshinweise für Induktionsgeräte ................7 Schutzeinrichtungen des Geräts ...................... 8 Sicherheitszeichen am Gerät oder in seiner Nähe................9 Vernünftigerweise vorhersehbare Bedienfehler ................... 9 Restrisiken .......................... - Seite 4 H REINIGUNG UND WARTUNG DES GERÄTS.................... 24 Routinewartung.......................... 24 H.1.1 Hinweise zur Reinigung ...................... 24 H.1.2 Reinigung des Geräts und des Zubehörs................24 H.1.3 Tägliche Pflege des Geräts ....................24 H.1.4 Monatliche Pflege des Geräts ....................25 H.1.5 Längere Außerbetriebnahme ....................25 H.1.6 Innenteile (alle 6 Monate)....................
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Seite 5: Awarnung Und Sicherheitshinweise
WARNUNG UND SICHERHEITSHINWEISE Allgemeine Hinweise Für einen sicheren Gebrauch des Geräts und ein korrektes Verständnis der Anleitung ist die Kenntnis der im Handbuch verwendeten Begriffe und Symbole erforderlich. Zur Kennzeichnung der verschiedenen Gefahren werden im Handbuch folgende Symbole verwendet: WARNUNG Gefahr für die Gesundheit und Sicherheit des Arbeitspersonals. -
Seite 6: A.2 Persönliche Schutzausrüstung
• Bei der Entsorgung des Geräts muss die Kennzeichnung zerstört werden. • Bewahren Sie diese Anleitung zum späteren Nachschlagen sorgfältig auf. Persönliche Schutzausrüstung In der folgenden Tabelle ist die persönliche Schutzausrüstung (PPE) aufgelistet, die bei den einzelnen Arbeitsschritten während der Nutzungsdauer des Geräts getragen werden muss. -
Seite 7: A.3 Allgemeine Sicherheit
Allgemeine Sicherheit • Das Gerät ist mit elektrischen u./o. mechanischen Sicherheitseinrichtungen zum Schutz des Bedienpersonals und des Geräts ausgestattet. • Nehmen Sie das Gerät auf keinen Fall in Betrieb, wenn Schutzabdeckungen oder Sicherheitseinrichtungen entfernt, verändert oder überlistet wurden. • Die mit dem Gerät gelieferten Teile dürfen auf keinen Fall verändert werden. •... -
Seite 8: A.5 Schutzeinrichtungen Des Geräts
• Wenn die Oberfläche Schäden oder Risse aufweist, trennen Sie das Gerät bzw. die entsprechende Komponente umgehend vom Stromnetz. • Beim Kochen wird die Glaskeramikoberfläche sehr heiß und darf nicht berührt werden (Verbrennungsgefahr). • Beim Kochen dürfen keine leeren Kochgefäße auf der Glaskeramikoberfläche stehen gelassen werden (Überhitzungsgefahr). -
Seite 9: A.6 Sicherheitszeichen Am Gerät Oder In Seiner Nähe
Sicherheitszeichen am Gerät oder in seiner Nähe. Verbotszeichen Bedeutung Verbot, Sicherheitsvorrichtungen zu entfernen Verbot, Brände mit Wasser zu löschen (auf Elektrobauteilen angebracht) Den Bereich um das Gerät sauber und frei von brennbaren Materialien halten. Keine entzündlichen Materialien in der Nähe des Geräts aufbewahren. Gefahrzeichen Bedeutung Achtung, heiße Oberfläche... -
Seite 10: A.8 Restrisiken
• sonstige Verhaltensweisen, die zu Risiken führen, die vom Hersteller nicht beseitigt werden können. WARNUNG Alle oben angeführten Verhaltensweisen sind untersagt! Restrisiken Es bestehen Restrisiken am Gerät, die durch konstruktive Maßnahmen oder geeignete Schutzeinrichtungen nicht vollständig beseitigt werden konnten. Außerdem informiert der Hersteller das Bedienpersonal mit diesem Handbuch ausführlich über diese Risiken und die zu verwendende persönliche Schutzausrüstung. -
Seite 11: A.9 Transport, Handling Und Lagerung
Transport, Handling und Lagerung • Lesen Sie die Hinweise auf der Verpackung bezüglich der Stapelbarkeit bei Transport, Handhabung und Lagerung. • Halten Sie sich während des Be- oder Entladens nicht unter schwebenden Lasten auf. Unbefugten ist der Zugang zum Arbeitsbereich untersagt. •... -
Seite 12: A.13 Platzbedarf Um Das Gerät
• Kein Wasser auf das Gerät spritzen und keinen Wasserstrahl, Dampfreiniger oder Hochdruckreiniger zur Reinigung verwenden. A.15 Vorbeugende Wartung Damit stets ein sicherer Betrieb und optimale Leistungen Ihrer Ausrüstung gewährleistet sind, sollten Sie die Wartung alle 12 Monate von autorisierten Electrolux Professional Fachtechnikern entsprechend Anweisungen Electrolux Professional Servicehandbücher ausführen lassen. -
Seite 13: A.18 Wartung Des Geräts
– unsachgemäße oder mangelhafte Installation, Repara- Anweisungen der Betriebs- und Wartungshandbücher von oder Wartung (einschließlich Umrüstungen, Electrolux Professional instandgehalten hat, die als gedruckte Änderungen und Reparaturen durch Dritte, die nicht Handbücher oder im elektronischen Format bereitgestellt entsprechend autorisiert wurden) sowie Änderungen der werden. Sicherheitssysteme. - Seite 14 Die Garantie umfasst keine planmäßigen Wartungseingriffe (einschließlich der dafür erforderlichen Teile) oder die Liefe- rung von Reinigungsmitteln, ausgenommen, dies wurde vor Ort ausdrücklich vereinbart und unterliegt den örtlichen Bestimmungen. Auf der Electrolux Professional Website finden Sie die Liste der autorisierten Kundenservice-Partner.
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Seite 15: Ctechnische Daten
Das Typenschild enthält die Kenndaten und die technischen Daten des Geräts. Im Folgenden wird die Bedeutung der verschiedenen aufgeführten Daten erläutert: Type Gerätefamilientyp Model Herstellerbezeichnung des Produktes Produktnummer und Seriennummer Versorgungsspannung Max. Leistungsaufnahme Netzfrequenz CE-Kennzeichnung Schutz gegen Staub und Wasser Baujahr Electrolux Professional SAS ZI du Mont F23200 Aubusson Hersteller France... -
Seite 16: C.3 Erläuterung Des Gerätefamilientyps
Erläuterung des Gerätefamilientyps 2 - Funktionstyp Kochfeld Die Herstellerbezeichnung des Produkts auf dem Typenschild hat die folgende Bedeutung: Bratplatte ELECTROLUX PROFESSIONNEL SAS 3 - Größe / Zonen ZI du Mont F23200 AUBUSSON ELECTROLUX PROFESSIONNEL SAS ZI du Mont F23200 AUBUSSON MADE IN FRANCE Eine Zone MADE IN FRANCE... -
Seite 17: Dallgemeine Informationen
Geräts beauftragt sind. nicht maßstabsgetreu. Sie ergänzen die Textinformation durch eine grafische Darstellung, bilden jedoch das gelieferte Gerät Hersteller Electrolux Professional SpA oder jede von nicht detailgenau ab. Electrolux Professional SpA zugelassene Kundendienststelle. Die Zahlen in den Installationszeichnungen des Geräts sind... -
Seite 18: D.8 Haftung
Haftung Eventuelle Zusätze und Nachträge zur Installations-, Bedie- nungs- und Wartungsanleitung, die der Kunde vom Hersteller Der Hersteller haftet nicht für Schäden und erhält, bilden einen wesentlichen Bestandteil der Anleitung Betriebsstörungen, die verursacht werden durch: und müssen zusammen mit derselben aufbewahrt werden. •... -
Seite 19: E.4.2 Leitungsschutzschalter
WICHTIGE HINWEISE E.4.3 Erdung und Potenzialausgleich Der Netzanschluss muss gemäß den geltenden Das Gerät an die Erdung anschließen; es muss über die Bestimmungen und Vorschriften des Landes aus- Schraube unter dem Rahmen an eine Potentialausgleichs- geführt werden, in dem das Gerät aufgestellt wird. anlage angeschlossen werden. -
Seite 20: Ganweisungen Für Den Benutzer
ANWEISUNGEN FÜR DEN BENUTZER WARNUNG 6. Preiswerter Betrieb. 7. Ausgezeichnete Gleichförmigkeit. Siehe “WARNUNG 8. Einfache Reinigung der Glaskeramik-Kochplatte / Sicherheitshinweise“. Griddleplatte. WICHTIGE HINWEISE Einleitung Verdecken Sie das Display nicht mit einem heißen Induktionsgeräte sind für die Aufstellung auf einem Tisch Kochtopf, Kessel oder Gargefäß. -
Seite 21: G.1.3 Induktionswok
Zeigt an, dass die rechte Zone des Rechte Zone Geräts eingeschaltet ist. Zeigt den eingestellten Temperaturwert Anzeige der Temperatureinstellung 10 - Hilfsfunktion zur Einstellung der korrek- Reinigungsfunktion 11 - ten Reinigungstemperatur. Zeigt an, dass das Gerät eingeschaltet Eine Zone 12 - ist. -
Seite 22: G.2.2 Feineinstellung Der Temperatur
Kochfeld und Dunstabzugshaube kommunizieren dabei über aktivieren: Das zugehörige Symbol leuchtet danach und Infrarotsensoren. das Display zeigt die eingestellte Temperatur an. Die Gebläsedrehzahl wird automatisch auf die Modus-Ein- stellungen und die Temperatur des heißesten Topfs auf dem Das Touchscreen-Bedienfeld der Temperaturwahl bietet Kochfeld abgestimmt. -
Seite 23: G.3.4 Bedienfeldsperre
Bei einem zufälligen Bruch der Glaskeramikoberfläche sofort HINWEIS! den Netzstecker des Geräts Verwenden Sie von Electrolux Professional emp- fohlene Woks, um die optimale Leistung des ziehen. Geräts zu erzielen. Für weitere Einzelheiten dazu wenden Sie sich bitte an Electrolux Professional. -
Seite 24: Hreinigung Und Wartung Des Geräts
• Bei der Induktion wird die elektrische Energie mit sehr geringer Trägheit von der Energiequelle auf das Kochgut übertragen. Veränderungen der Leistungsstufe durch Drehen des Bedienknopfs wirken sich umgehend auf die Speisen aus. • Das Aufheizen erfolgt sehr schnell. • Wird das Kochgefäß auf dem Glaskeramikkochfeld ver- schoben, wird die Hitze am Boden nicht gleichmäßig zugeführt und die Speisen bleiben an einigen Stellen haften: Das Kochgefäß... -
Seite 25: H.1.4 Monatliche Pflege Des Geräts
WICHTIGE HINWEISE “zusammen Spezialreiniger Sie können die Filter in einer Geschirrspülmaschine DEGREASER C40 von Electrolux Professional oder mit heißem Wasser reinigen, um Fett oder (Produktcode 0S1841) empfohlen. Schmutz davon zu entfernen. 5. Verwenden Sie zur Reinigung der Kochfläche keine Stahl- H.1.5... -
Seite 26: H.2 Reparaturen Und Außerordentliche Wartung
Reparaturen und außerordentliche Wartung HINWEIS! Reparaturen und Instandsetzungen müssen von einem autorisierten Fachbetrieb ausgeführt werden, der beim Hersteller ein entsprechendes Servicehandbuch anfordern kann. Wartungsintervalle Sämtliche Teile, die einer Wartung bedürfen, sind von der Gerätevorder- oder -rückseite zugänglich. Die Inspektions- und Wartungsintervalle hängen von den tatsächlichen Betriebsbedingungen des Geräts und von den Umgebungsbedingungen (Staub, Feuchtigkeit usw.) ab. -
Seite 27: Iabhilfe Bei Funktionsstörungen
• Überprüfung und Austausch der Bolzen und/oder Schrauben und Überprüfung auf eventuelle gelockerte Teile; • Kontrolle der elektrischen und elektronischen Anlage; • Überprüfungen und Funktionskontrollen der Sicherheitsvorrichtungen; • Zustandskontrolle der vorhandenen Schutzvorrichtungen. HINWEIS! Es wird außerdem empfohlen, mit dem Service & Support-Kundendienst einen Vertrag für vorbeugende regelmäßige Wartungsarbeiten abzuschließen. -
Seite 28: I.3 Probleme Während Des Garvorgangs
Das Gerät 5 Minuten lang ausschalten und dann wieder einschalten. Falls das Problem weiterhin besteht, den Kundendienst verständi- Temperaturfühler defekt E441/E442 gen. Bei Bratplatten-Geräten mit zwei Kochzonen können Sie die Arbeit jedoch mit der nicht betroffenen Kochzone fortsetzen. Stromversorgung / Konfiguration Den Kundendienst anrufen. -
Seite 29: J.2 Zerlegen Des Geräts
jeden Fall müssen die im Verwendungsland diesbezüglich Kältemittel befinden, die aufgefangen und wiederverwertet geltenden Gesetze eingehalten werden. werden können, und dass es sich bei den Bestandteilen des Kühlbereichs um Sondermüll handelt. Zerlegen des Geräts Das Symbol auf dem Gerät weist darauf hin, Vor dem Verschrotten des Geräts gewissenhaft seinen dass dieses nicht als Hausmüll behandelt Zustand feststellen;... - Seite 32 Electrolux Professional SPA Viale Treviso 15 33170 Pordenone www.electroluxprofessional.com...