Inhaltszusammenfassung für Thermoplan s'whipper exclusive
- Seite 1 Benutzerhandbuch s‘whipper exclusive © 2008 Thermoplan AG, Änderungen vorbehalten REV-0...
- Seite 2 FORM Änderungsprotokoll Dokumente 10072-0_D Dokument: Benutzerhandbuch s‘whipper exclusive REV-0 Änderungsjournal Revision: Datum: Änderungsnachweis Visum: 2008-01-31 Übersicht des Änderungsstatus REVISION REVISION REVISION Änderung im Inhalt, Korrektur Neue Seitenaufteilung Verison: Als Ersatz für Seite: Als Anhang an Seite: Seite: Handbuch s’whipper exclusive REV-0...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Übersicht Bedienung 7 - 8 - Inbetriebnahme - Für den Gebrauch vorbereiten - Betriebsarten Einstellen der Sahnekonsistenz Programmierung Fehlersuche Reinigungsanleitungen 12 - 16 - Manueller Reinigungszyklus - Automatischer Desinfektionszyklus - Zusätzliche wöchentliche Reinigung © 2008 Thermoplan AG, Änderungen vorbehalten REV-0... -
Seite 4: Installation Und Sicherheitshinweise
Das Abändern der Geräte ist strengstens untersagt. Für die Folgen aus Abänderungen an den Geräten - innen oder aussen - lehnt ÄNDERUNGEN / ARBEITEN Arbeiten im Inneren der Geräte dürfen nur von Servie-Technikern ausgeführt werden, die entsprechend geschult wurden. und Personen verursachen. © 2008 Thermoplan AG, Änderungen vorbehalten REV-0... -
Seite 5: Entsorgung
Erfahrung und Wissen, ausser sie wurden explizit durch eine verantwortliche Person geschult oder instruiert betreffend dem Gebrauch des Aus- gabegerätes für ihre Sicherheit. Kinder müssen von dem Gerät unbedingt fern gehalten werden. © 2008 Thermoplan AG, Änderungen vorbehalten REV-0... -
Seite 6: Übersicht
Benutzerhandbuch s‘whipper exclusive Übersicht Normalbetrieb: Wahltaste Portionen Display Programmierung: step-Taste Normalbetrieb: Reinigungstaste Programmierung: escape-Taste Normalbetrieb: Wahltaste Manuellbezug Programmierung: enter-Taste Arretierknopf Druckknopf Garniertülle Druckknopf Sahnebehälter Ansaugrohr komplett Netzkabel Spritzdüse mit Reinigungsbürste Garniertülle Widerstand © 2008 Thermoplan AG, Änderungen vorbehalten REV-0... -
Seite 7: Bedienung
2. Setzen Sie die Spritzdüse mit Garniertülle ein und drehen Sie diese anschliessend um 45° im Uhrzeigersinn. 3. Bringen Sie den Druckknopf am Ausgabehals an. 5. Drehen Sie anschliessend das Ansaugrohr im Uhrzeigersinn bis es die im Bild gezeigte Position erreicht hat. © 2008 Thermoplan AG, Änderungen vorbehalten REV-0... -
Seite 8: Betriebsarten
Ausgabe durch Drücken des Druckknopfes starten und gedrückt halten. Den Druckknopf mit dem Arretierknopf arretieren. Um die Ausgabe zu stoppen, muss der Druckknopf erneut kurz gedrückt werden. Die Arretierung löst sich und die Ausgabe stoppt. © 2008 Thermoplan AG, Änderungen vorbehalten REV-0... -
Seite 9: Einstellen Der Sahnekonsistenz
Taste können Sie nun die Temperatur zwischen 0° und 5°C in 0.5° Schritten verstellen. F 34.0 Bestätigen Sie Ihre Änderung mit der ent Taste oder verlassen Sie das Menu mit der esc Taste. © 2008 Thermoplan AG, Änderungen vorbehalten REV-0... -
Seite 10: Portionen Programmierung
Drücken Sie erneut die Portionen Taste um zur nächsten Portion P2 zu gelangen. Wiederholen Sie Punkt b) bis d) um auch diese Portion vor zu programmieren. Für alle weiteren Portionen (falls freigeschaltet) gilt dieselbe Vorgehensweise. © 2008 Thermoplan AG, Änderungen vorbehalten REV-0... -
Seite 11: Fehlersuche
Demontieren Sie das Ansaugrohr und reinigen Sie alle Teile mit warmem Wasser. Montieren Sie alle Teile wieder richtig. 104.070 - Kugel im Ansaugrohr ist verklebt. Lippen-Rückschlagventil Ansaugrohr gründlich reinigen. Achtung: Sahne in Berührung kommen. © 2008 Thermoplan AG, Änderungen vorbehalten REV-0... - Seite 12 2. Drehen Sie den Luftregler um 90° nach unten, damit sich die Ansaugeinheit besser entfernen lässt. Drehen Sie anschliessend das T-Stück mit Ansaug- rohr ca. 45° im Gegenuhrzeigersinn und ziehen Sie es ab. © 2008 Thermoplan AG, Änderungen vorbehalten REV-0...
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Seite 13: Anwender-Kit Kugelöffnung
Position 4) wieder in das Gerät. Beginnen Sie nun mit dem automatischen Reinigungs- / Desinfekti- onszyklus 56.90.15 Anwender-Kit Kugelöffnung Die mit einer Nummer abgebildeten Ersatzteile sind im Anwender-Kit enthalten. 104.828 104.812 101.878 104.070 104.822 104.840 104.812 104.793 104.793 © 2008 Thermoplan AG, Änderungen vorbehalten REV-0... - Seite 14 4. Durch Betätigen und Arretieren des Druckknopfes wird die automatische Sekunden Spülung und 52 Sekunden Einwirkzeit. Das Display zeigt die verbleibenden Zyklen an. 5. Nach der automatischen Reinigung fordert die Maschine zum Nachspülen CCCC auf. Auf dem Display blinkt „CCCC“. © 2008 Thermoplan AG, Änderungen vorbehalten REV-0...
- Seite 15 - Sollte das automatische Reinigungsprogramm unterbrochen werden, verlangt die Maschine in jedem Fall eine Spülung. Die Maschine ist blockiert, bis die Spülung vorgenommen wurde. - Kontrollieren Sie nach der Reinigung , ob die Spritzdüse richtig montiert ist! © 2008 Thermoplan AG, Änderungen vorbehalten REV-0...
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Seite 16: Zusätzliche Wöchentliche Reinigung
3. Reinigen Sie alle Teile sorgfältig mit warmem Wasser (50°C) und bauen Sie alle Teile wieder zusammen. 4. Reinigen Sie alle Teile sorgfältig mit warmem Wasser (50°C) und bauen Sie alle Teile wieder zusammen. Starten Sie die tägliche Reinigung. © 2008 Thermoplan AG, Änderungen vorbehalten REV-0...