Rohnson R-5433 Bedienungsanleitung Seite 8

das nicht gelingt, schalten Sie das Gerät aus, ziehen Sie den Netzstecker,
zerlegen und reinigen Sie das Gerät.
HERSTELLUNG VON KIBBEH (traditionelle libanesische Speise aus
Lammfleisch)
REZEPT
Füllung
Lammfleisch
Olivenöl
Zwiebel fein gewürfelt)
Gewürze
Salz
Mehl
Das Fleisch ein- oder zweimal durchdrehen. Zwiebel
braun anbraten, das Hackfleisch, Gewürze, Salz und
Mehl zugeben.
Herstellung der Hülle (Röhrchen)
Mageres Fleisch
Mehl
Gewürze
Muskatnuss (zerkleinert) 1
Rote Paprika gemahlen
Pfeffer
1. Das Fleisch insgesamt dreimal durchdrehen und anschließend in einer Schale mit
den übrigen Zutaten vermengen. Mehr Fleisch und weniger Mehl ergibt eine bessere
Konsistenz und einen besseren resultierenden Geschmack.
2. Die Mischung dreimal durchdrehen.
3. Das Gerät wie oben beschrieben zusammenbauen, jedoch das Schneidmesser und
die Lochscheibe weglassen. Anstelle dessen den Kibbeh-Aufsatz benutzen und mit der
Überwurfmutter sichern (Abb. 8 a 9).
100 g
1 EL
1 EL
je nach Geschmack
je nach Geschmack
11 EL
450 g
150-200 g
je nach Geschmack
je nach Geschmack
je nach Geschmack
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Fleischwolf R-5433
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