Mode De Cuisson - Candy FIDC X676 Bedienungsanleitung

Mode de cuisson

Bouton
T °C
de
par
sél-
défaut
ection
220
210
L3
190
L3
ECO
* Testé conformément à la norme EN 60350-1 pour les besoins de la déclaration de la consommation d'énergie et de la classe
énergétique
T°C
inter- Fonction
valle
L'AMPOULE: Allumage de l'éclairage du four
DÉCONGÉLATION: fonctionnement de la turbine de cuisson qui
brasse l'air dans l'enceinte du four. Idéale pour réaliser une décon-
gélation avant une cuisson.
* CONVECTION NATURELLE: utilisation simultanée de la ré-
sistance de sole et de voûte.
Préchauffer le four une dizaine de minutes. Idéale pour toutes les
50 ÷ 280
cuissons à l'ancienne, pour saisir les viandes rouges, les rosbifs,
gigots, gibiers, le pain, les papillotes, les feuilletages. Placer le mets
à cuire à un niveau de gradin moyen.
CHALEUR PULSÉE: fonction recommandée pour les volailles, les
pâtisseries, les poissons, les légumes... La chaleur pénètre mieux
à l'intérieur du mets à cuire et réduit le temps de cuisson, ainsi
que le temps de préchauffage. Vous pouvez réaliser des cuissons
50 ÷ 280
combinées avec préparations identiques ou non sur un ou deux
gradins. Ce mode de cuisson assure en effet une répartition ho-
mogène de la chaleur et ne mélange pas les odeurs.
Prévoir une dizaine de minutes de plus, pour la cuisson combinée.
GRIL: l'utilisation du grilloir se fait porte fermée. Un préchauffage de
5 mins est nécessaire pour le rougissement de la résistance. Succès
assuré pour les grillades, les brochettes et les gratins. Les viandes
L1 ÷ L5 blanches doivent être écartées du grilloir ; le temps de cuisson sera
alors plus long, mais la viande sera plus savoureuse. Les viandes rou-
ges et filets de poissons peuvent être placés sur la grille avec le plat
récolte sauce glissé dessous.
* COOK LIGHT: cette fonction permet une cuisson plus saine en
réduisant la quantité de graisses ou d'huile nécessaire. La combinai-
50 ÷ 280
son d'éléments chauffants et d'un cycle à pulsation d'air garantit des
résultats de cuisson parfaits.
Supergrill : gratin, rotis, viande grillée, poisson, légumes.
Le four a cinq niveaux de gril de L1 à L5. Cette fonction est plus puis-
L1 ÷ L5
sante que le gril que vous pouvez utiliser pour le barbecue. Retournez
les aliments aux deux tiers de la cuisson (si nécessaire).
ECO ÷
PYROLYSE
SUPER
FR 27