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Fri-Jado TDR5s auto clean Wartungshandbuch

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WARTUNGSHANDBUCH
MODELLE
TDR5s auto clean
TDR8i auto clean
TDR8s auto clean
TDR8+8s auto clean
Dieses Handbuch ist für den Gebrauch von geschulten Servicetechnikern vorbereitet und sollte
Dieses Handbuch soll nicht alles umfassen. Wenn Sie nicht an einer Schulung für dieses
Die Vervielfältigung oder anderweitige Verwendung dieses Handbuchs ist ohne die ausdrückli-
Wartungshandbuch TDRac
PKII
TDR auto-clean
nicht von Personen verwendet werden, die nicht entsprechend qualifiziert sind. Wenn
Sie an einem Training für dieses Produkt teilgenommen haben, sind Sie möglicherweise
berechtigt, alle in diesem Handbuch beschriebenen Verfahren durchzuführen.
Produkt teilgenommen haben, sollten Sie das Reparaturverfahren vollständig lesen, um
festzustellen, ob Sie über die erforderlichen Werkzeuge, Instrumente und Fähigkeiten
verfügen, um das Verfahren durchzuführen. Verfahren, für die Sie nicht die erforderlichen
Werkzeuge, Instrumente und Fähigkeiten haben, sollten von einem geschulten Techniker
che schriftliche Zustimmung von Fri-Jado untersagt.
Form 9120931 Ver. 05/2022
TDR5s ac
- BEACHTEN -
durchgeführt werden.
TDR8i ac
TDR8+8s ac
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Verwandte Anleitungen für Fri-Jado TDR5s auto clean

Inhaltszusammenfassung für Fri-Jado TDR5s auto clean

  • Seite 1 Verfahren durchzuführen. Verfahren, für die Sie nicht die erforderlichen Werkzeuge, Instrumente und Fähigkeiten haben, sollten von einem geschulten Techniker durchgeführt werden. Die Vervielfältigung oder anderweitige Verwendung dieses Handbuchs ist ohne die ausdrückli- che schriftliche Zustimmung von Fri-Jado untersagt. Wartungshandbuch TDRac Form 9120931 Ver. 05/2022 PKII...
  • Seite 2 INHALTSVERZEICHNIS Wartungshandbuch TDRac Form 9120931 Ver. 05/2022 Page 2 PKII...

  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    INHALTSVERZEICHNIS Versionen Version Ausgabedatum Bemerkungen dd/mm/yy 1803 07/03/2018 Erste Veröffentlichung 1905 28/05/2019 Extended with TDR8+8 ac dimension drawing 20220615 15-06-2022 Großes allgemeines Update Index ................................3 INDEX TDRac, technische Daten ........................6 TDR-ac Installation ........................... 6 Einführung ............................... 8 Gerät auspacken ............................. 8 Standort ..............................
  • Seite 4 INHALTSVERZEICHNIS Bearbeiten eines Kochprogramms ...................... 25 Beispiel einer Fehlermeldung........................ 26 Lautstärke und Toneinstellung ......................26 Das Reinigungsprogramm ........................27 Touchscreen reinigen (im Betrieb) ......................27 Cleaning Process TDRac (3 cycles) ....................28 2 Pumpensystem und Ventile in Aktion während der Reinigung ............29 1 Pumpsystem und Ventile in Aktion während der Reinigung ...............
  • Seite 5 INHALTSVERZEICHNIS TDRac, Türen ............................86 TDRac, Stückliste Türen ........................87 TDR8(+8)ac, Außentüren ........................87 TDR8(+8)ac, Innentüren ........................87 TDRac, Beleuchtung und Sensoren...................... 88 TDRac, Stückliste Beleuchtung und Sensoren ..................89 TDRac, Rotor ............................90 TDRac, Stückliste Rotor ........................91 TDRac, Gebläse und Heizung ......................94 TDRac, Stückliste Gebläse und Heizung ....................

  • Seite 6: Europäische Modelle

    TDR-ac Installation TDR-AC INSTALLATION TDRAC, TECHNISCHE DATEN Die genauen Angaben für das Gerät finden Sie auf dem Namensschild. Die Daten der elektrischen Instal- lation können von Land zu Land variieren. Europäische Modelle Model TDR 5-AC TDR 8-AC TDR 8+8-AC Abmessungen Breite 1050 1050...
  • Seite 7 TDR-ac Installation Amerikanische Modelle Abmessungen ca. Breite Zoll Tiefe Zoll 38½ Höhe Zoll 70½ Gewicht Brutto Netto Maximale Umgebungs- °F temperatur Schalldruck dB (A) < 70 Elektrische Installation Spannung 3 ~ 208 Frequenz 50/60 Erforderliche Leistung Max. Nennstrom 35,5 Stecker NEMA 15 - 50P Länge...

  • Seite 8: Einführung

    TDR-ac Installation EINFÜHRUNG • Gerät auspacken. • Palette unter dem Gerät mit einem Gabelstapler entfernen. • Gerät in die richtige Position bringen. • Prüfen, dass ausreichend Freiraum um das Gerät herum ist (siehe Installationszeichnung). • Die Stromversorgung prüfen. • Anschluss des Geräts. •...
  • Seite 9 TDR-ac Installation Schrauben entfernen (4x vorne und 4x hinten) Bänder schneiden, Box und Tempex entfernen. Rampe Rampen befestigen! n befestigen! Gesperrd lass Gesperrd lassen! Rampen vor die Palette stellen und Das Gerät neigen und den Frontbalken entfernen. befestigen. Gesperrd lass Gesperrd lassen! Entsp Entsperren und...

  • Seite 10: Standort

    TDR-ac Installation STANDORT Der Ofen muss auf einer ebenen Fläche installiert wer- den. Der Installationsort muss ausreichende Freiräume für Wartung und korrekten Betrieb gestatten. Der Ofen muss gegen herabfallende Feuchtigkeit ge- schützt sein! WICHTIG: Stellen Sie sicher, dass ausreichend Raum um das Gerät frei bleibt, um den Grill leicht ent- nehmen oder einsetzen zu können.

  • Seite 11: Beine / Rollen

    TDR-ac Installation BEINE / ROLLEN Das TDR ac befindet sich auf einem Träger mit 2 Schwenk- und 2 sperrbaren Schwenkrollen. ANSCHLUSS DES GERÄTS Warnung: Die Sicherheitsstandards verlangen, dass bei korrektem Anschluss der Vorrichtung an der Stromversorgung mit einem flexiblen Kabelkanal angemessene Vorkehrungen getroffen wer- den müssen, um die Bewegung der Vorrichtung einzuschränken ohne sich dabei auf das Kabel zu verlassen oder dieses mit Spannung zu belasten.

  • Seite 12: Anschlüsse Für Strom, Wasserversorgung Und Abwasser

    TDR-ac Installation ANSCHLÜSSE FÜR STROM, WASSERVERSORGUNG UND ABWASSER Die Strom-, Wasser- und Ablaufanschlüsse befinden sich hinten am Gerät. 400 V Europäische Modelle Stromanschluss Cee-Form 16 A, L= 2,5 m (98”) Wasserversorgungsschlauch G 3/4”, L= 1,1 m (43”) Spülen Sie den Wasserhahn vor dem Anschließen Ablassschlauch, Ø...

  • Seite 13: Wasseranforderungen

    TDR-ac Installation WASSERANFORDERUNGEN Das zugeführte Leitungswasser muss folgenden Bedingungen entsprechen: 1. Mindestdruck 200 kPa (2 bar) 2. Maximaler Druck 500 kPa (5 bar) 3. Maximal Wassertemperatur 55 °C (130 °F) 4. pH-Wert 7,0 - 8,0 5. Chloride weniger als 30 ppm 6.

  • Seite 14: Anschluss Des Ablassrohrs

    √ √ ABZUG DES GRILLS Eine Abzugshaube ist vorgeschrieben, wenn das Gerät NICHT mit der speziellen Fri-Jado-Abzugs- haube montiert geliefert wird. Das TDR erzeugt in einem Kochzyklus ca. 10 m³ (350 cf) Dampf. Wenn der Grill unter eine Abzugs- haube gestellt wird, sind folgende Richtlinien zu beachten: •...

  • Seite 15: Fettsammlung

    TDR-ac Installation FETTSAMMLUNG Stellen Sie den Eimer, der mit dem Gerät geliefert wurde, in den Träger unter dem Ablaufrohr. Es ist auch möglich, andere Behälter in den Unterrahmen zu stellen, um das Fett aufzunehmen. Anmerkung 1: Es können bis zu 5 Liter (1,3 Gallonen) Fett auf einmal austreten. Anmerkung 2: Die Fetttemperatur kann bis zu 80 °C (176 °F) erreichen.

  • Seite 16: Tdr 5 Ac Auf Ständer

    TDR-ac Installation TDR 5 AC AUF STÄNDER >100 (4”) 1305 (51 3/8”) >50 (2”) Platzierung des Netzanschlusses Platzierung des Wasseranschlusses G 3/4” BSP Platzierung des Ablassschlauchs Ø 27 mm (1 1/16”) Erforderlicher Mindestplatz 1 2 3 Trichterbeispiel Abwasserrohr A.D. ≥ Ø 40 mm (1 5/8”) >50 (2”) 820 (32 1/4”) >300 (12”)

  • Seite 17: Tdr 5 Ac Mit Haube

    TDR-ac Installation TDR 5 AC MIT HAUBE >50 (4”) 1415 (55 5/8”) >50 (2”) Platzierung des Netzanschlusses Platzierung des Wasseranschlusses G 3/4” BSP Platzierung des Ablassschlauchs Ø 27 mm (1 1/16”) 557 (22”) Erforderlicher Mindestplatz 1 2 3 Trichterbeispiel Abwasserrohr A.D. ≥ Ø 40 mm (1 5/8”) >50 (2”) 930 (36 5/8”) “2065 (81 1/4”)

  • Seite 18: Tdr 7/8 Ac Auf Ständer

    TDR-ac Installation TDR 7/8 AC AUF STÄNDER >100 (4”) 1615 (63 5/8”) >50 (2”) Platzierung des Netzanschlusses Platzierung des Wasseranschlusses G 3/4” BSP Platzierung des Ablassschlauchs Ø 27 mm (1 1/16”) 1 2 3 Erforderlicher Mindestplatz Trichterbeispiel Abwasserrohr A.D. ≥ Ø 40 mm (1 5/8”) >50 (2”) 980 (38 1/4”) >300 (12”)

  • Seite 19: Tdr 7/8Ac Mit Haube

    TDR-ac Installation TDR 7/8AC MIT HAUBE >50 (2”) 1730 (68 1/8”) >50 (2”) Platzierung des Netzanschlusses Platzierung des Wasseranschlusses G 3/4” BSP Platzierung des Ablassschlauchs Ø 27 mm (1 1/16”) Erforderlicher Mindestplatz 650 (25 5/8”) Trichterbeispiel 1 2 3 Abwasserrohr A.D. ≥ Ø 40 mm (1 5/8”) >50 (2”) 1080 (42 1/2”) 1050 (41 1/8”)

  • Seite 20: Tdr 7+7 Ac / 8+8 Ac

    TDR-ac Installation TDR 7+7 AC / 8+8 AC >100 (4”) 1615 (63 5/8”) >50 (2”) Platzierung des Netzanschlusses Platzierung des Wasseranschlusses G 3/4” BSP Platzierung des Ablassschlauchs Ø 27 mm (1 1/16”) Erforderlicher Mindestplatz Trichterbeispiel Abwasserrohr A.D. ≥ Ø 40 mm (1 5/8”) >50 (2”) 980 (38 1/4”) >300 (12”)

  • Seite 21: Tdr 5 Ac Auf Der Theke

    TDR-ac Installation TDR 5 AC AUF DER THEKE Unterstützung Tropfschale Tropfschale Platz für die Aufnahme von Kühlluft Abmessungen der Stellfläche, von oben gesehen A= Stromanschluss B= Wasseranschluss 3/4” C= Fettablauf D= Abwasserablaufschlauch Säule 3/4” Wartungshandbuch TDRac Form 9120931 Ver. 05/2022 Seite 21 PKII...

  • Seite 22: Tdr 7/8 Ac Auf Der Theke

    TDR-ac Installation TDR 7/8 AC AUF DER THEKE Unterstützung Tropfschale Tropfschale Platz für die Aufnahme von Kühlluft Abmessungen der Stellfläche, von oben gesehen A= Stromanschluss B= Wasseranschluss 3/4” C= Fettablauf D= Abwasserablaufschlauch Säule 3/4” Wartungshandbuch TDRac Form 9120931 Ver. 05/2022 Seite 22 PKII...

  • Seite 23: Software

    SOFTWARE ANSCHALTEN Hauptfunktionen Andere Symbole Berühren Sie den Bild- schirm irgendwo Sprache Pause Home screen Extra Zeit Ein/Aus oder stop programm Fortsetzen Rezepte-Menü Rezept erstellen Home screen Rezept ändern Berühren Sie Reinigungsprogramm das Symbol EIN Bestätigen / AUS Hilfefunktion Zurücktreten Einstellungen Löschen Schirm antippen...

  • Seite 24: Ausführen Eines Kochprogramms

    SOFTWARE AUSFÜHREN EINES KOCHPROGRAMMS Rezeptsymbol drücken Programm wählen Fett behälter überprüfen Programm starten und “weiter” drücken Rezept Rezept Rezept Hühnerflügel Hühnerflügel Fett Sammelbehälter auswechseln Hühnchen (groß) Hühnchen (groß) Brathähnchen Brathähnchen Abbrechen Weiter Die folgenden 4 Schritte gelten nur, wenn das Kochprogramm einen Vorheizschritt hat. Vorheizen beginnt.

  • Seite 25: Erstellen Eines Kochprogramms

    SOFTWARE ERSTELLEN EINES KOCHPROGRAMMS Produktsymbol wählen und Rezeptnamen eingeben. Rezeptsymbol drücken Symbol drücken Schrittnamen auswählen oder ggf. ändern. Für einen zusätzlichen Garschritt nach oben ziehen. Hänchen Rezepten Rezept bearbeiten My Recipe Anderer Name ggf Vorheizen Grillen Kochen Abkühlung Warm halten benachrichtigung Schritt Zeit und Temperatur drücken und einstellen.

  • Seite 26: Beispiel Einer Fehlermeldung

    SOFTWARE BEISPIEL EINER FEHLERMELDUNG Im Menü „Log“ ist der Wählen Sie den Fehler Beispiel Motorausfall Metadaten werden ange- während des Kochens. zeigt Fehler zu finden Motor defekt Motor defekt Rezepten Motor failure Im Managermenü: Gehen Sie zum Manager-Menü, um den Fehler zu löschen.

  • Seite 27: Das Reinigungsprogramm

    SOFTWARE DAS REINIGUNGSPROGRAMM Drücken Sie das Reini- Program wählen Wenn das Gerät zu heiß Nun wird nach dem gungssymbol ist, kühlt es zuerst ab. Waschmittel gefragt. Befolgen Sie die An- weisungen, die sich im Behälter mit dem Reini- gungsmittel befinden. Waschmittel einfüllen.

  • Seite 28: Cleaning Process Tdrac (3 Cycles)

    SOFTWARE CLEANING PROCESS TDRAC (3 CYCLES) Entkalken – Deaktiviert Vollständige Entkalkung / Voll / Kurz Tägliche Reinigung – Aktiviert / Tägliche Reinigung Deaktiviert Schnellreinigung – Aktiviert / Deaktiviert Start Reinigung Reinigungszyklen- 3 seifensichere Rein temp 2, 60 °C Seifenkühlung Temperatur- 75 °C Reiniger hinzufügen Startverzögerung Abkühltemperatur- 75 °C...

  • Seite 29: Pumpensystem Und Ventile In Aktion Während Der Reinigung

    SOFTWARE 2 PUMPENSYSTEM UND VENTILE IN AKTION WÄHREND DER REINIGUNG Ventilstellung während des Kochens Kochen cooking Die Bilder unten zeigen jeden Schritt im Reinigungspro- gramm. -Röhren in rot, fließen -Pumpen oder Ventile in Gelb sind aktiv / offen. -Seife muss nach Stufe 1 hinzugefügt werden -Der erste Zyklus folgt Stufe 1 bis 10.
  • Seite 30 SOFTWARE Die Stufen 3 und 4 werden abwechselnd jeweils 1 Minute lang über einen Zeitraum von 20 Minu- ten bei eingeschalteter Heizung und danach während 10 Minuten bei ausgeschalteter Heizung geprobt. Beim dritten Zyklus ist nur die Heizung eingeschaltet. Im Falle einer Sanierungsstufe ist das wie bei Stufe 10, aber dann nur mit eingeschalteter Hei- zung.

  • Seite 31: Pumpsystem Und Ventile In Aktion Während Der Reinigung

    SOFTWARE 1 PUMPSYSTEM UND VENTILE IN AKTION WÄHREND DER REINIGUNG Ventilstellung während des Kochens Kochen cooking Die Bilder unten zeigen jeden Schritt im Reinigungspro- gramm. -Röhren in rot, fließen -Pumpen oder Ventile in Gelb sind aktiv / offen. -Seife muss nach Stufe 1 hinzugefügt werden -Der erste Zyklus folgt Stufe 1 bis 10.
  • Seite 32 SOFTWARE Die Stufen 3 und 4 werden abwechselnd jeweils 1 Minute lang über einen Zeitraum von 20 Minu- ten bei eingeschalteter Heizung und danach während 10 Minuten bei ausgeschalteter Heizung geprobt. Beim dritten Zyklus ist nur die Heizung eingeschaltet. Im Falle einer Sanierungsstufe ist das wie bei Stufe 10, aber dann nur mit eingeschalteter Hei- zung.

  • Seite 33: E/A Test

    SOFTWARE E/A TEST Zugang zum Servicemenü erhalten 4878 Wählen Sie „E/A-Test“ „Analogeingang“ zeigt PT1000 Temperatur (in 0,1 Grad) Beispiel unten ist 67°C „Digitale Eingänge“ zeigt die verfügbaren Eingänge und auch welche Kontakte geschlossen sind. J13 zeigt an, dass die Tür geschlossen ist.

  • Seite 34: Datenaustausch Mit Dem Usb-Laufwerk

    SOFTWARE DATENAUSTAUSCH MIT DEM USB-LAUFWERK Das Passwort für den Service lautet 4878. Sobald das Servicemenü aufgerufen wird, wird auch das Managermenü entsperrt. Kopiert Rezepte von der Steuerung auf das USB-Lauf- werk Kopiert Rezepte vom USB-Laufwerk auf die Steuerung. Die bestehenden Rezepte werden überschrieben. Kopiert i-control-Rezepte vom USB-Laufwerk auf die Steuerung.

  • Seite 35: Aktualisierung Der Software Tdrac (S-Steuerung)

    SOFTWARE AKTUALISIERUNG DER SOFTWARE TDRAC (S-STEUERUNG) Vorbereitung der Software (Firmware) 4. Die folgenden Meldungen werden angezeigt Die Software wird in einer ZIP-Datei geliefert. Der Name entspricht der Version der Software. Zum Bootloader version V4.03.04 Beispiel: V1_00_3.zip. -USB stick found starting upgrade 1.

  • Seite 36: Automatische Garkorrektur

    SOFTWARE AUTOMATISCHE GARKORREKTUR Die automatische Garkorrekturfunktion fügt der programmierten Garzeit automatisch Zeit hinzu oder verkürzt sie, um eine konstante Garqualität zu erzielen. Um sie zu aktivieren, muss der Parameter „Autokorrektur“ auf „Zeit“ gestellt werden. Gehen Sie zum Manager-Menü --> Referenzkoch und aktivieren Sie es. Wählen Sie dann ein (neues) Programm aus.

  • Seite 37: Default Parameters Version 1.00.38 Tdrs-Ac 230V Eur

    SOFTWARE DEFAULT PARAMETERS VERSION 1.00.38 TDRS-AC 230V EUR About / software version 1.00.34 Manager PIN ändern Leuchtschalter Temp. Einheit °C Volumeneinheit liters Liter-Gallone UTC Zeit Local time Ortszeit UTC Datum Actual date Aktuelles Datum Zeitzonenversatz Zeitanzeige 24 hr Datumsanzeige D/M/Y Alarm an aus Rezept bearbeiten...
  • Seite 38 SOFTWARE RS485-Debugging an aus Demo-Modus an aus Demoparameter Spülzeit Abtropfzeit Füllzeit 1 Demo-Reinigung nein - ja start Ausschaltzeit 60 min nein oder 10-240 PIN ändern **** Auslesen des Manager-PIN-Codes Ablasszeit 40 sec. Fettablas open offen - programmiert Reinigungszyklen Reinigungstemp. Temperatur 1 TDR5 45 °C 25 - 60...
  • Seite 39 SOFTWARE D-Faktor IMAX-Faktor PID verlangsa- Energie spannung I/O Test Analogeingang Digitale Eingänge Digitale Aus- gänge Platine-Feed- back Platine-Version Platine-Vari- ante Fehler ignorieren HACCP speichern HACCP tagen Parameter->USB Parameter<-USB Aufheizzeit neu 0 sec Aufheizzeit aktuell 0 sec Aufwärmprogramm Aufheizzeiten reset Lichter aus Disabled WLAN-Smartphone Blocked...
  • Seite 40 SOFTWARE Live-Variablen Statuszähler Aktiv insgesamt Betrieb insgesamt Insgesamt vorheizen Gesamtvorwärmung reset nein - ja Manuell hinzugefügt Manuelles Total reset nein - ja Kochkorrekturen Korrektur reset nein - ja Ausgangszähler Heizung Heizzeit reset nein - ja Gebläse Gebläsezeit reset nein - ja Rotor Rotorzeit reset nein - ja...

  • Seite 41: Explanation Of Parameters

    SOFTWARE EXPLANATION OF PARAMETERS Level 1 Level 2 Level 3 PIN ändern Option zum Ändern des Manager-PIN-Codes Leuchtschalter Option zum Ein- oder Ausschalten der Innenbeleuchtung. Temp. Einheit Ändern Sie die Temperatureinheiten von Fahrenheit auf Celsius oder von Clecius auf Fah- renheit.
  • Seite 42 SOFTWARE Level 1 Level 2 Level 3 Intelligente Tem- peratur Autokorrektur Option zum Aktivieren oder Deaktivieren der Autokorrekturfunktion, die bei Bedarf Zeit (aufgrund hoher Produktladung oder Temperaturverlust) zur verbleibenden Zeit hinzufügt. Korrekturfaktor Mit dieser Einstellung können Sie die Wirkung der Autokorrektur verändern. Sprache Option zur Auswahl der gewünschten Sprache Eko-Variable...
  • Seite 43 Aktivieren Sie die Option, eine Verbindung zu einem Smartphone zuzulassen hone WLAN-Cloud Option zum Aktivieren einer Verbindung zur Fri-Jado Smart Connect-Website. WLAN-RSSI Zeigt den Signalpegel der WLAN-Verbindung an. Werte liegen zwischen -101dBm und -1dBm. In der Praxis liegen die Werte zwischen -85dBm und -25dBm. Eine schlechte Verb- indung würde -85dBm ergeben, eine sehr gute Verbindung würde -25dBm ergeben.
  • Seite 44 SOFTWARE Level 1 Level 2 Level 3 Werksrezepte Zurücksetzen auf Werksrezepte reset Werksdaten reset Werksdaten zurücksetzen Kommission reset Zurücksetzen des eingestellten Inbetriebnahmedatums Kommission an- Option, das aktuelle Datum/Uhrzeit für die Inbetriebnahme zu übernehmen wenden Kundennummer Durch Eingabe des Kundencodes werden in der Hilfefunktion die richtigen Storyboards und Erklärungen angezeigt Soft-Reset Dadurch wird ein „sanfter“...

  • Seite 45: Software

    SOFTWARE MENU EINSTELLUNGEN TDRAC Drucken sie den ein/aus Schalter für 3 sekunden, um den TDR einszustellen. program wahlen Es gibt 3 wahlmöglichkeiten: Bedienen display Programm Einstellungen Tippen sie im Eingabefeld das gewün- schte Programm. selection schalter ein/aus schalter Bedienen Sie können aus verschiedenen Koch- und Reinigungsprogrammen wählen.

  • Seite 46: Waschprogramm Tdrac

    SOFTWARE WASCHPROGRAMM TDRAC Alle verschiedenen schritte des Waschprogramms können sie ein- zustellen. Gehe zu: Settings->service. Der Zeit ist einstellbar im Minuten oder Sekunden Wartungshandbuch TDRac Form 9120931 Ver. 05/2022 Seite 46 PKII...

  • Seite 47: Menu Einstellungen Tdrac

    SOFTWARE MENU EINSTELLUNGEN TDRAC Einstellungen Information Der Informationsschirm zeigt die folgenden informationenen an: Gerätetyp (TDRi) Firmware version der Prozessor (version: 6.01.00) Last error Firmware version I/O platte(MFMB:v1.00) Manager Die Managereinstellungen werden verwendet um lokale Einstellun- gen wie die Temperatur und Datum/Zeit zu ändern. Ebenfalls kön- nen sie auch Rezepte aufladen.

  • Seite 48: Erste Einstellungen Und Diagnostic Tools Tdr Ac

    SOFTWARE ERSTE EINSTELLUNGEN UND DIAGNOSTIC TOOLS TDR AC Verschiedene einstellungen der Maschiene. device type Wenn eine CPU platte ersetzt werden mussen sie ims Menu device type andern in TDRi set language In der “set language” Menu item kann die Sprache geän- dert werden im Deutsch.

  • Seite 49: I/O Test Tdrac (Mark Iii)

    SOFTWARE I/O TEST TDRAC Verschiedene Tests können durchgeführt werden: Gehe zu: -> service -> I/O test. Alle elektrischen Teile können getestet werden ims “TEMB aus- gang”. Gehe zu: settings -> service -> I/O test -> TEMB ausgang. Auf der nächsten Seite finden sie eine Übersicht aller Stecker und Relais.
  • Seite 50 SOFTWARE Device Con- 2 pumps system nec- lais BROWN WHITE R1 -> J2-4 WHITE/A M1 Rotor J2-4 Rotormotor R3 -> J2-3 P1 / P2 Gebläse M2 Blower J2-3 Q3 / K4 Gebläse R2 -> J2-1 Heizung Rd Ye Bu J8-2 J8-1 K1 Heater J2-1...

  • Seite 51: Updating Software Tdrac (I-Control)

    SOFTWARE UPDATING SOFTWARE TDRAC (I-CONTROL) Vorbereitung der Software (Firmware) 3. Schließen Sie die Netzversorgung an Die Software wird in einer ZIP-Datei geliefert. Der Name entspricht der Version der Software. Zum Beispiel: V5_00_13.zip. After extracting 4. Die folgenden Meldungen werden angezeigt Bootloader version V1.02.02 -USB stick found 1.
  • Seite 52 SOFTWARE Wartungshandbuch TDRac Form 9120931 Ver. 05/2022 Seite 52 PKII...

  • Seite 53: Default Parameters Version 6.01.25

    SOFTWARE DEFAULT PARAMETERS VERSION 6.01.25 TDRAC Level 1 Level 2 Level 3 Default Possibilities Information 6.01.00 software version Manager PIN-Code ändern 0000 0000 - 9999 Rezepte speichern save cookbook to USB Rezepte laden load cookbook from USB Benachrichtigungen on - off laden Leuchte on - off...
  • Seite 54 SOFTWARE Level 1 Level 2 Level 3 Default Possibilities Sensor offset 0 °C -5°C - 5°C Fett Abfluss öffnen open open - programmed Ablaufzeit 40 sec. 10 - 40 Reinigungsprogramm 2 - 4 Reinigungstemperatur Clean temp 1 TDR5 45 °C 25 - 60 TDR8 48 °C...

  • Seite 55: Cleaning Process Tdrac (3 Steps) ( Parameter "Cleaning Cycles)

    SOFTWARE CLEANING PROCESS TDRAC (3 STEPS) ( PARAMETER “CLEANING CYCLES) Zyklus 1 Zyklus 2 Zyklus 3 (glanz) Kühlung •Abkühlen <75°C [Reinigungstemperatur 25-60°C] Spülen Spülen Spülen •Wasserversorgungszeit 50 Sek. •Wasserversorgungszeit 50 Sek. •Wasserversorgungszeit 50 Sek. [Reinigungszyklus 1 1-120 Sek.] [Reinigungszyklus 1 1-120 Sek.] [Reinigungszyklus 1 1-120 Sek.] •Warmspülen TDR5ac 15 min •Warmspülen TDR5ac 15 min...
  • Seite 56 SOFTWARE Wartungshandbuch TDRac Form 9120931 Ver. 05/2022 Seite 56 PKII...

  • Seite 57: Elektrische Tests

    ELEKTRISCHE TESTS WARNUNG: Trennen Sie die elektrische Stromversorgung zur Maschine am Hauptschaltkasten. Bringen Sie ein Schild am Stromkreiskasten an, das an- zeigt, dass der Stromkreis gewartet wird. MESSUNG DER HEIZELEMENTE 230V Heizkörper TDR 5 ±600Ω E3 1800W 29 Ω 7,8A E4 1800W 29 Ω...

  • Seite 58: Messung Der 500W Lampe

    ELEKTRISCHE PRÜFUNGEN Der 6µF Kondensator Allgemein >50 MΩ Selbst mit einem Kapazitätsmessgerät ist es 6 µF Insulation test unmöglich festzustellen, ob der Kondensator in Ordnung ist oder nicht, da er beim Anschluss an das Stromnetz undicht sein kann. 500V Ein kurzer optischer Check sagt oft mehr aus. Su- 500V chen Sie nach austretendem Öl und / oder Beulen (Klumpen).

  • Seite 59: Messung Des Rotor-(Antriebs-)Motors

    ELEKTRISCHE PRÜFUNGEN MESSUNG DES ROTOR-(ANTRIEBS-)MOTORS Weiss 120 Ω Braun 240 Ω 120 Ω Weiss (A) ∞ MΩ 500V MESSEN DES PT1000-SENSORS Die Ofentemperatur wird durch einen PT1000-Fühler geregelt, der oben seitlich angebracht ist. Siehe Widerstandsübersicht für die PT1000- Sensoren. °C PT1000 °C PT1000...

  • Seite 60: Messen Des Motorventils

    ELEKTRISCHE PRÜFUNGEN MESSEN DES MOTORVENTILS >1MΩ >1MΩ >1MΩ Ventilstellung. In dieser Ansicht geschlossen 24V= Zum manuellen Öffnen ziehen. Linksum = offen Rechtsum= schließen 24V= 24V= MESSUNG DER PUMPE 2 Amp. im Freilauf 5-6 Amp. bei Volllast 0 Ω ± 1 Ω 24V= Druckschalter Wartungshandbuch TDRac...

  • Seite 61: Serviceverfahren

    SERVICEVERFAHREN WARNUNG: Trennen Sie die elektrische Stromversorgung zur Maschine am Hauptschaltkas- ten. Bringen Sie ein Schild am Stromkreiskasten an, das anzeigt, dass der Stromkreis gewartet wird. ZUGRIFF AUF SERVICETEILE TDR-AC Seitenansicht TDR5ac Seitenansicht TDR8ac TDR5ac TDR8ac Lösen Sie die 4 Schrauben und öffnen Sie die Verkleidung des Elektrofachs.
  • Seite 62 SERVICEVERFAHREN Nahaufnahme von Wassereinlassventilen und Ablassventilen TDR8ac TDR5ac Oben Ansicht 23. Gebläsemotor 29. Turbine 24. 5-polige Steckdose / Steckverbindung 30. PT1000-Sensor oder Gebläse 31.Sensor, Obergrenzenthermostat. 25. Anschlüsse des Heizelements. 26. Beleuchtung 27. Lufttrichter, Lampenkühlung 28. Heizelement Innenansicht (mit ausgebautem Lüfterblech) Wartungshandbuch TDRac Form 9120931 Ver.

  • Seite 63: Access To Service Parts Stacked Units

    SERVICEVERFAHREN ACCESS TO SERVICE PARTS STACKED UNITS 32. Obere Einheit der Abwasserpumpe 33. Untere Einheit der Abwasserpumpe 34. Doppelmagnetventil, Wassereinlass. 35. Beheizter Fettablaufschlauch. 36. Thermostat für beheizten Ablaufschlauch 36. Heizungsoberteil entleeren 37. Beheizter Schlauch 38. Ablass heizung untere Einheit Spätere Modelle haben jeweils 2 Pumpen. Spätere Modelle haben jeweils 2 Pumpen.
  • Seite 64 SERVICEVERFAHREN Wartungshandbuch TDRac Form 9120931 Ver. 05/2022 Seite 64 PKII...

  • Seite 65: Gebläsemotor

    SERVICEVERFAHREN GEBLÄSEMOTOR Demontage des Gebläses Montage im TDR5ac, TDR8ac und Auf- satz des TDR8+8ac 1. Beide Seitenwände und die obere Abdec- kung entfernen 2. Lüfterplatte entfernen 3. Die M5-Mutter und die Unterlegscheibe von der Motorwelle entfernen 4. Die Turbine von der Welle ziehen. Mit dem neuen Gebläsesatz wird ein Abzieher mitge- liefert.

  • Seite 66: Gebläsemotor Im Untere Einheit Des Tdr8+8Ac

    SERVICEVERFAHREN GEBLÄSEMOTOR IM UNTERE EINHEIT DES TDR8+8AC Demontage des Gebläses Zusammenstellung in der unteren Ein- heit des TDR8+8ac 1. Entfernen Sie die Lüfterplatte. 2. Lösen Sie 10 Schrauben rund um die Tur- bine. Die Versammlung wird ein wenig herunterkommen. Wenn nicht, ist das Sie- gel klebrig.

  • Seite 67: Heiz Körper Tdr5Ac And (Tdr8Ac Bis Seriennr. 100099039)

    SERVICEVERFAHREN HEIZ KÖRPER TDR5AC AND (TDR8AC BIS SERIENNR. 100099039) TDR5ac Demontage des Heizkörpers. 1. Entfernen Sie beide Seitenwände und die obere Abdeckung. 2. Verdrahtungsnummer notieren und ggf. notieren. TDR8ac 3. Trennen Sie die Verkabelung. Notiz! Halten Sie die hintere Mutter mit einem Maul- schlüssel! 4.

  • Seite 68: Heizkörper Tdr8Ac (Ab Seriennr. 100099040) And 8+8Ac

    SERVICEVERFAHREN HEIZKÖRPER TDR8AC (AB SERIENNR. 100099040) AND 8+8AC Demontage des Heizkörpers. 1. Entfernen Sie die Lüfterplatte. 2. Lösen Sie die drei M4-Muttern, mit denen das Heizelement an der Decke befestigt ist. 3. Lösen Sie die 5 Schrauben der Montage- platte. 4.

  • Seite 69: Rotor Drive Motor

    SERVICEVERFAHREN ROTOR DRIVE MOTOR Demontage des Rotormotors: 1. Entfernen Sie die Seitenwand auf der Seite des Bedienpanels. 2. Markieren Sie die Position des Motors auf der Halterung. 3. Nehmen Sie die Rotorwelle aus dem Gar- raum. 4. Schrauben Sie die 5 Schrauben von der Montageplatte der Wellendichtung ab.
  • Seite 70 SERVICEVERFAHREN Zentrierung von Montage des Rotormotors Welle im Loch 1. Montieren Sie den Motor an der Halte- rung, indem Sie die zuvor angebrachte Markierung verwenden (siehe Nr. 2 bei der Demontage). 2. Die Motorwelle sollte durch die Mitte des Lochs kommen!! 3.

  • Seite 71: Fehlerbehebung

    FEHLERBEHEBUNG ÜBERSICHT DER FEHLERCODES TDRAC. Fehler Code Umschreibung Mögliche Ursachen Top sensor open (i) Der Temperatursensoreingang Verkabelung locker Sensor overflow (s) zeigt mehr als 320 °C (600 °F) Defekter Sensor I/O-Platine defekt Im Widerstand ist dies höher als 2200Ω. Top sensor shorted (i) Der Temperatursensoreingang Verkabelung kurzgeschlossen Sensor underflow (s)

  • Seite 72: Trouble Shooting By Symptom

    FEHLERBEHEBUNG FEHLERBEHEBUNG NACH SYMPTOM. Symptom Mögliche Ursache Verursacht durch Gerät lässt sich nicht ein- Strom getrennt Netzstecker getrennt schalten. Netzschalter in Stellung OFF. Netzschalter offen Kurzschluss oder Isolationsproblem Sicherung(en) durchgebrannt Überspannung Sicherung(en) an der Schalttafel überprüfen Verkabelungsproblem Kabel von Steckern oder Buchsen innerhalb und außerhalb des Geräts locker.
  • Seite 73 FEHLERBEHEBUNG Symptom Mögliche Ursache Verursacht durch Beep-Funktionen fehlen Summer / Lautsprecher Verbindung verloren funktioniert nicht Defekter Summer / Lautsprecher Parameter „Tastenton“ ausgeschalted Netzsicherung oder Kurzschluss oder Isolations- Netzstecker verbrannt oder nass Trennschalter ausge- problem Heizelement defekt schaltet Verdrahtung kurzgeschlossen oder nass Rotorantriebsmotor Strom bleibt am Motor Rotorschalter, ggf.
  • Seite 74 FEHLERBEHEBUNG Symptom Possible cause Caused by Wasserhahn geschlossen Schlechtes Reinigungser- Wasserproblem gebnis. Entkalkungsfilter gesättigt Parametereinstellungen Bei hoher Wasserhärte kein Entkalkungsfilter prüfen! eingesetzt Thema Waschmittel Reinigungskartusche nicht an der richtigen Stelle platziert Waschmittel (Menge) falsch Abflussproblem Störung des Abwasserabflusses (Q5) Ablaufschlauch nicht richtig installiert Störung Fettablass (Q4) (Reinigungsvorgang gestartet, während Einheit noch mit Öl beladen ist)

  • Seite 75: Fehlersuche Nach Teil / Funktion

    FEHLERBEHEBUNG TROUBLE SHOOTING BY PART / FUNCTION. FEHLERSUCHE NACH TEIL / FUNKTION. Beschreibung Symptomen Mögliche Ursache Aktion des Teils / der Funktion Innentür Glasscherben Zuschlagen der Tür. Bediener einweisen. Befestigungsschrauben Ziehen Sie alle Befestigungen fest. und Muttern sind locker. Kein PTFE-Ring zwischen Neue Tür montieren.
  • Seite 76 FEHLERBEHEBUNG Beschreibung Symptomen Mögliche Ursache Aktion des Teils / der Funktion Antriebsmotor Motor läuft nicht Verdrahtung. Überprüfen Sie die Verkabelung. Überprüfen Sie die Stromversorgung des und/oder Motors. Hauptsicherung Fehlfunktion der Spule. Isolationswert der Spule mit Megger auf 500 durchgebrannt V prüfen. Der Mindestwert beträgt 0,5 MΩ. Widerstand der Spulen prüfen.
  • Seite 77 FEHLERBEHEBUNG Beschreibung Symptomen Mögliche Ursache Aktion des Teils / der Funktion PT-Sensor Temperatur im Widerstand des Sensors Sensor ersetzen Drehspieß höher niedriger, verursacht als eingestellte durch Feuchtigkeit im In- Temperatur neren Kurzschluss im Sensor. Sensor ersetzen Sensor nicht in der rich- Position des Sensors prüfen / einstellen tigen Position.
  • Seite 78 FEHLERBEHEBUNG Beschreibung Symptomen Mögliche Ursache Aktion des Teils / der Funktion Pumpe Pumpt nicht Saugventil Q1 (9311008s) Überprüfen Sie, ob das Ventil geschlossen defekt ist, während das Wassereinlassventil geöf- Siehe Übersicht fnet ist und das Gerät gefüllt wird. unten Ansaugfilter verstopft Überprüfen/reinigen Sie den Filter Ansaugfilter verstopft Überprüfen/reinigen Sie den Filter...

  • Seite 79: Hydraulische Übersicht

    FEHLERBEHEBUNG HYDRAULISCHE ÜBERSICHT 2-Pumpensystem Saug filter Entkalkungsfilter Bypass auf Null!! 1 Pumpensystem Saug filter Entkalkungsfilter Bypass auf Null!! Service Manual TDRac form 9120931 rev. 05/2022 Page 79 Page 79 PKII...

  • Seite 80: Explosionsansichten Und Teilelisten

    EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN TDRAC, ELEKTRISCHE TEILE TDR7/8 ac TDR5 ac 6µF i-control 81 80 s-control 9310099 52,1 200-208V 36 37 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 L1 L2 L3 PE 400V L1 L2 L3 N PE 6µF...

  • Seite 81: Tdrac, Stückliste Elektrische Teile

    EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN TDRAC, STÜCKLISTE ELEKTRISCHE TEILE Part nr. Description Comment Bis Ende 2019 9172552s CPU + LCD i-control 9172329 Tastatur, 2er Set 9172362 Summer 12V 9172314 Flachbandkabel 14p 9192400s Strom- und I / O-Karte ab Seriennummer 10008518 ab Seriennummer 10008518 9192401s Schnittstellenkarte 9310161s...

  • Seite 82: Tdrac, Elektrische Teile

    EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN TDRAC, ELEKTRISCHE TEILE 1050 mm (41 1/4”) 950 mm (37 3/8”) 9310852s <--1 <--2 <--3 <--4 <--5 <--6 450 mm (17 3/4”) <--2 <--1 <--3 <--2 9291172 Wartungshandbuch TDRac Form 9120931 Ver. 05/2022 Seite 82 PKII...

  • Seite 83: Tdrac, Stückliste Elektrische Teile

    EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN TDRAC, STÜCKLISTE ELEKTRISCHE TEILE Pos Part nr. Description Priority Comment 9291122 Verbinder 9291123 Stecker, 3-polig 9272016 Thermostat 86-230° 9311031 Heizband 9291176 Crimpkontakt, Eingänge 9291175 Buchse, 2 p, Eingänge 9291177 Buchse, 3 p, Eingänge 9310850s Eingänge des Reparatursets verdrahten 3701231 Crimpkontakt, Ausgänge 9291179...

  • Seite 84: Tdrac, Bedienfelder

    EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN TDRAC, BEDIENFELDER TDR 8i ac (i-control) TDR 5s / 8s ac (s-control) TDR 8 TDR 8 TDR 5 TDR 5 TDR 5 TDR 8 TDR 8+8s ac (s-control) Wartungshandbuch TDRac Form 9120931 Ver. 05/2022 Seite 84 PKII...

  • Seite 85: Tdr5S Ac, Stückliste Bedienfelder

    EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN TDR5S AC, STÜCKLISTE BEDIENFELDER Pos Part nr. Description Priority Comment 9318523s Bedienfeld, TDR5-s, Rechtsbedien. 9318524s Bedienpanel, TDR5-s, Links -Reg. 9314727s Panel, Kundenseite L+R, TDR5, für Rotortaster 1 85,1 9310302s Umbausatz Durchgang (5), inkl. Türgriff 9318525s Panel, Kundenseite L+R, TDR5 TDR8I AC, STÜCKLISTE BEDIENFELDER 9318520s Bedienfeld, ass.

  • Seite 86: Tdrac, Türen

    EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN TDRAC, TÜREN TDR7/8 ac untill serial number 100095331 118 (5) 101 (5) 103 (5) 103sb (5) 105 (5) 118 (5) 102 (5) 104 (5) 100 (5) Wartungshandbuch TDRac Form 9120931 Ver. 05/2022 Seite 86 PKII...

  • Seite 87: Tdrac, Stückliste Türen

    EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN TDRAC, STÜCKLISTE TÜREN Part num- Description Prio- Comment rity Außentüren TDR5 ac 9318550s Außentür Linksdrehend TDR5 ab 100094859 9318551s Außentür Rechtsdrehend TDR5 ab 100094859 Innentüren TDR5 ac ab 100103281 9318555s Innentür Linksdrehend TDR5 ab 100103281 9318556s Innentür Rechtsdrehend TDR5 ab 100103281 103sb 9318557s Innentür Rechtsdrehend TDR5ac SB ab 100103281 Innentüren TDR5 ac bis 100103280...

  • Seite 88: Tdrac, Beleuchtung Und Sensoren

    EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN TDRAC, BELEUCHTUNG UND SENSOREN 171(5) 173(8) Wartungshandbuch TDRac Form 9120931 Ver. 05/2022 Seite 88 PKII...

  • Seite 89: Tdrac, Stückliste Beleuchtung Und Sensoren

    EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN TDRAC, STÜCKLISTE BELEUCHTUNG UND SENSOREN Pos Part nr. Description Priority Comment 9040970 Thermostat 50-320° 9291001s Lampe 500W siehe 9312055s, Lampenersatzsatz 9311015 Lampenhalter R7s Keramik 9172310s Temperatursensor PT 1000 3500020 Reed-Schalter 9171110 Verbinder, 2 Polen 9314113 Abdeckung, Lampe 9314114 Montageplatte, Lampe 9312054...

  • Seite 90: Tdrac, Rotor

    EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN TDRAC, ROTOR Untill serial number 100089663 TDR5 TDR5 ac TDR8 TDR8 ac Wartungshandbuch TDRac Form 9120931 Ver. 05/2022 Seite 90 PKII...

  • Seite 91: Tdrac, Stückliste Rotor

    EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN TDRAC, STÜCKLISTE ROTOR Pos Part nr. Description Priority Comment 9310070s Getriebemotor, komplett mit Antriebskopf 9310108s Ass. Rotor TDR8 ac 9070272 Rotorwelle 9314220 Rotorscheibe 9302027 Stützstift, Fleischkörbe 9310310s Lager, Rotor TDR5ac 9310180s Lager, Rotor 9294649 Druckring, 6 Löcher bis Seriennummer 100089663 9292244 Wellendichtung, 6 Löcher...
  • Seite 92 EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN Wartungshandbuch TDRac Form 9120931 Ver. 05/2022 Seite 92 PKII...
  • Seite 93 EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN Wartungshandbuch TDRac Form 9120931 Ver. 05/2022 Seite 93 PKII...

  • Seite 94: Tdrac, Gebläse Und Heizung

    EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN TDRAC, GEBLÄSE UND HEIZUNG TDR 5ac 6µF TDR 8 ac / TDR 8+8 ac TDR8ac ..==> 100104166 6µF 17,1 TDR8ac & TDR8+8ac 6µF 24,1 Wartungshandbuch TDRac Form 9120931 Ver. 05/2022 Seite 94 PKII...

  • Seite 95: Tdrac, Stückliste Gebläse Und Heizung

    EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN TDRAC, STÜCKLISTE GEBLÄSE UND HEIZUNG Pos Part nr. Description Priority Comment 9192034 Kondensator 6μF 9292019s Heizelement 5,4kW 230V 9298550s Gebläse, Ass. TDR5 9293020s Gebläsemotor, mit Umwandlungskabel TDR8AC, STÜCKLISTE GEBLÄSE & HEIZUNG BIS 100104166 9192034 Kondensator 6μF 9312058s Heizelement 12,4kW 230V Für 20 A / 13,6 kW oder gestapelte 40 A / 27,2 kW Einheiten 17,1 9292018s Heizelement 9300 W 230V...

  • Seite 96: Tdrac, Cleaning System Ab Seriennummer 100108720

    EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN TDRAC, CLEANING SYSTEM AB SERIENNUMMER 100108720 Die Position des Teils in TDR5ac kann abweichen 314 350 Wartungshandbuch TDRac Form 9120931 Ver. 05/2022 Seite 96 PKII...

  • Seite 97: Tdrac, Partslist Cleaning System Ab Seriennummer 100108720

    EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN TDRAC, PARTSLIST CLEANING SYSTEM AB SERIENNUMMER 100108720 Pos Part nr. Description Pos Part nr. Description Pri- Pri- ority ority 9314435 Kartuschenhalter tie- 9311006s Pumpe fenreinigen 9311008s Motorventil -2/2 1/2 " 9312163 Kartuschenhalter 9311007s Magnet Ventil E 2/2 - 9312078 Reinigungs-Tabs, Box 1/2 "...

  • Seite 98: Tdrac, Reinigungssystemc Bis Seriennummer 100199999

    EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN TDRAC, REINIGUNGSSYSTEMC BIS SERIENNUMMER 100199999 Die Position des Teils in TDR5ac kann abweichen Location of parts in TDR5 ac may di er. 300 mm 1700 mm (x18) 180 mm 396 397 1500 mm 329 (TDR5ac) Wartungshandbuch TDRac Form 9120931 Ver.

  • Seite 99: Tdrac, Stückliste Reinigungssystem Bis 100199999

    EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN TDRAC, STÜCKLISTE REINIGUNGSSYSTEM BIS 100199999 Pos Part nr. Description Pos Part nr. Description Pri- Pri- ority ority 9314435 Kartuschenhalter tie- 9311006s Pumpe fenreinigen 9311008s Motorventil -2/2 1/2 " 9312163 Kartuschenhalter 9311007s Magnet Ventil E 2/2 - 9312078 Reinigungs-Tabs, Box 1/2 "...

  • Seite 100: Tdr5Ac, Blech

    EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN TDR5AC, BLECH 826 834 Wartungshandbuch TDRac Form 9120931 Ver. 05/2022 Seite 100 PKII...

  • Seite 101: Tdr5Ac, Stückliste Blech

    EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN TDR5AC, STÜCKLISTE BLECH Pos Part nr. Description Priority Comment 3500020 Reed-Schalter 9290444 Aufhängeplatte, Rotormotor 9171015 Tülle Ø 33 mm 9314318 Halterungstüreinstellung 9314833 Seitenteil L/R, TDR5ac 9314851 Verstärkungsträger L oben, TDR5ac 9314850 Verstärkungsbalken oben, TDR5ac 9314834 Obere Platte, TDR5ac 9292082 Dichtung Oben 9294160...

  • Seite 102: Tdr8Ac, Blech

    EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN TDR8AC, BLECH 826 834 Wartungshandbuch TDRac Form 9120931 Ver. 05/2022 Seite 102 PKII...

  • Seite 103: Tdr8Ac, Stückliste Blech

    EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN TDR8AC, STÜCKLISTE BLECH Pos Part nr. Description Priority Comment 3500020 Reed-Schalter 9290444 Aufhängeplatte, Rotormotor 9171015 Tülle Ø 33 mm 9314766 Stütze, Sprinklerventile 9314318 Halterungstüreinstellung 9292082 Dichtung Oben 9294160 Abdeckung, Gebläsemotor 9070840 Tülle Ø 23 mm 9314454 Seitenteil L/R, TDR8ac 9314481 Verstärkungsträger Links oben, TDR8ac 9314485...

  • Seite 104: Tdr5Ac, Untergestell

    EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN TDR5AC, UNTERGESTELL Wartungshandbuch TDRac Form 9120931 Ver. 05/2022 Seite 104 PKII...

  • Seite 105: Tdr5Ac, Stückliste Untergestell

    EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN TDR5AC, STÜCKLISTE UNTERGESTELL Pos Part nr. Description Priority Comment 9314831 Seitenwand links 9314773 Konstruktionsbalken 9314557 Shim ist gegangen 9314774 Schubladenunterstützung 9314835 Rückwand 9314556 Shim richtig 9314777 Platte klein 9314329 Brief, mit Transit 9171141 Tülle, 88,4 mm 9314830 Seitenwand rechts 9314775 Schublade...

  • Seite 106: Tdr8Ac, Untergestell

    EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN TDR8AC, UNTERGESTELL Wartungshandbuch TDRac Form 9120931 Ver. 05/2022 Seite 106 PKII...

  • Seite 107: Tdr8Ac, Stückliste Untergestell

    EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN TDR8AC, STÜCKLISTE UNTERGESTELL Pos Part nr. Description Priority Comment 9172065 Lenkrolle 9172066 Lenkrolle mit Bremse 9314557 Shim ist gegangen 9314556 Shim richtig 9171141 Tülle, 88,4 mm 9314775 Schublade 9314832s Tür 9311025 Scharnier 9314781 Bodenplatte 9191099 Eimer, Kunststoff 11,3 ltr 9294298 Halteklammer 9314002...

  • Seite 108: Tdr8 Ac, Offen Untergestell

    EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN TDR8 AC, OFFEN UNTERGESTELL Wartungshandbuch TDRac Form 9120931 Ver. 05/2022 Seite 108 PKII...

  • Seite 109: Tdr8 Ac, Stückliste Offen Untergestell

    EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN TDR8 AC, STÜCKLISTE OFFEN UNTERGESTELL Pos Part nr. Description Priority Comment 9070840 Tülle Ø 23 mm 9314320 Abtropfschale 9310488 Geschweißter Rahmen 9190177 Rolle 9314603 Seitenteil L/R 9314610 Rückwand 9344117 Mittelfeld 9314611 Unterseite 9191176 Rändelknopf 9314604 Frühling 9191102 Kragenlager 9314614 Tür...

  • Seite 110: Tdr8+8 Ac, (Extra) Unterteile

    EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN TDR8+8 AC, (EXTRA) UNTERTEILE Wartungshandbuch TDRac Form 9120931 Ver. 05/2022 Seite 110 PKII...

  • Seite 111: Tdr8+8 Ac, Stückliste (Extra) Unterteile

    EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN TDR8+8 AC, STÜCKLISTE (EXTRA) UNTERTEILE Pos Part nr. Description Priority Comment 9312085 Solenoïd Doppelventil 1/2" (reduziert 9 ltr/min) 9313055s Beheizter Schlauch 9311061 Widerstand 2 Ω 50Watt 9311063 Widerstand 4 Ω 50Watt 9311064 Widerstand Ω 50Watt 9172065 Lenkrolle 9172066 Lenkrolle mit Bremse 9314465...

  • Seite 112: Tdr 5 Ac Blech Bis 100103281

    EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN TDR 5 AC BLECH BIS 100103281 826 834 Wartungshandbuch TDRac Form 9120931 Ver. 05/2022 Seite 112 PKII...

  • Seite 113: Tdr 5 Ac Stückliste Blech Bis 100103281

    EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN TDR 5 AC STÜCKLISTE BLECH BIS 100103281 Pos Part nr. Description Priority Comment 3500020 Reed-Schalter 9291122 Verbinder 9310428s Distanzstück 12 mm 9171015 Tülle Ø 33 mm 9292082 Dichtung Oben 9294160 Abdeckung, Gebläsemotor 9314714 Elektrofach, TDR5ac 9310287s Hilfsrahmen für TDR5ac auf Theke 9314060s Kühlluftführung, ass, TDR8ac 9314723 Obere Platte...

  • Seite 114: Tdr8 Ac Blech Bis 100104166

    EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN TDR8 AC BLECH BIS 100104166 826 834 Wartungshandbuch TDRac Form 9120931 Ver. 05/2022 Seite 114 PKII...

  • Seite 115: Tdr8 Ac Stückliste Blech Bis 100104166

    EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN TDR8 AC STÜCKLISTE BLECH BIS 100104166 Pos Part nr. Description Priority Comment 3500020 Reed-Schalter 9291122 Verbinder 9310428s Distanzstück 12 mm 9171015 Tülle Ø 33 mm 9314100 Elektrofach, TDR8ac 9310185s Hilfsrahmen für TDR8ac auf Theke 9310421 Halterung, Reed-Schalter 9314063 Obere Platte 9314062...

  • Seite 116: Tdr8 Ac Untergestell Bis 100104166

    EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN TDR8 AC UNTERGESTELL BIS 100104166 Wartungshandbuch TDRac Form 9120931 Ver. 05/2022 Seite 116 PKII...

  • Seite 117: Tdr8 Ac Stückliste Untergestell 100104166

    EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN TDR8 AC STÜCKLISTE UNTERGESTELL 100104166 Pos Part nr. Description Priority Comment 9314714 Elektrofach, TDR5ac 9070840 Tülle Ø 23 mm 9314069 Stütze, Abwasserventil, TDR8ac 9172065 Lenkrolle 9172066 Lenkrolle mit Bremse 9171141 Tülle, 88,4 mm 9191099 Eimer, Kunststoff 11,3 ltr 9314313 Unterstützung, Eimer 9314300...

  • Seite 118: Tdr8+8 Ac, (Extra) Unterteile Untill 100104166

    EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN TDR8+8 AC, (EXTRA) UNTERTEILE UNTILL 100104166 9310203 9310204 9310206 Wartungshandbuch TDRac Form 9120931 Ver. 05/2022 Seite 118 PKII...

  • Seite 119: Tdr8+8 Ac, Partslist (Extra) Unterteile Bis 100104166

    EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN TDR8+8 AC, PARTSLIST (EXTRA) UNTERTEILE BIS 100104166 Pos Part nr. Description Priority Comment 9314510 Oberer Rücken, Rahmen 9314509 Obere Vorderseite, Rahmen 9310461 Arsch. Rahmenscharnier 9314505 Ofenaufhängung 9314511 Befestigungsbügel 9314506 Unterer Rücken, Rahmen 9314507 Untere Front, Rahmen 9314538 Platte, Schlauch positionieren 9310462 Heckträger, Untergestell...

  • Seite 120: Tdr5 Ac Untergestell Bis 100103281

    EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN TDR5 AC UNTERGESTELL BIS 100103281 Wartungshandbuch TDRac Form 9120931 Ver. 05/2022 Seite 120 PKII...

  • Seite 121: Tdr5 Ac Stückliste Untergestell Bis 100103281

    EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN TDR5 AC STÜCKLISTE UNTERGESTELL BIS 100103281 Pos Part nr. Description Priority Comment 9070840 Tülle Ø 23 mm 9314069 Stütze, Abwasserventil, TDR8ac 9172065 Lenkrolle 9172066 Lenkrolle mit Bremse 9314773 Konstruktionsbalken 9314774 Schubladenunterstützung 9314777 Platte klein 9314329 Brief, mit Transit 9171141 Tülle, 88,4 mm 9314775...

  • Seite 122: Tdrac, Reinigungssystem, Bis Zur Seriennummer 100087797

    EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN TDRAC, REINIGUNGSSYSTEM, BIS ZUR SERIENNUMMER 100087797 333 (4x) 334 (2x) Only serial number: 10008554 100085612 336 (2x) 100084935 337 (2x) Wartungshandbuch TDRac Form 9120931 Ver. 05/2022 Seite 122 PKII...

  • Seite 123: Tdrac, Stückliste Reinigungssystem, Bis Zur Ser. Nr 100087797

    EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN TDRAC, STÜCKLISTE REINIGUNGSSYSTEM, BIS ZUR SER. NR 100087797 Part num- Description Prio- Comment rity 9311006 Pumpe 9311008s Motorventil -2/2 1/2 "CR03 from ser nr 100085818 9311023 Motorventil -2/2 1/2 "CR02 untill ser nr 100085817 9311007s Magnet Ventil E 2/2 - 1/2 " 9312019 Dichtung 9301007...

  • Seite 124: Befestigungsmittel

    EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN BEFESTIGUNGSMITTEL Pos Part nr Pos Part nr Description Description 800 4280107 Schraube M6x20 ZP 855 0141078 Schraube M3x30, SS Linsenkopf mit Kreuzsch- litz 801 4289559 Sicherungsscheibe M6, gezahnt ZP 856 0141035 Schraube M3x5, SS Flachkopf mit Kreuzschlitz 802 4288321 Schraube M5x16, Halbrundkopf aus Edelstahl.
  • Seite 125 EXPLOSIONSANSICHTEN UND TEILELISTEN Pos Part nr Description Pos Part nr Description 907 4288327 Schraube M5x25, Edelstahl Flachkopf 963 4288233 Schraube M8x16, galZn verzahnt 908 9006930 Sicherungsscheibe M4, versenkt Edelstahl 965 4288330 Schraube M8x12, Halbrundkopf aus Edelstahl, gezahnt breiter Flansch 909 0141092 Schraube M4x12, Edelstahl Flachkopf mit 966 4285414 Hutmutter, M4 ss...

  • Seite 126: Elektrische Schaltbilder

    ELEKTRISCHE SCHALTBILDER SCHALTPLAN TDRAC AB SERIENNUMMER 100108720 Umwälzpumpen RINSE PUMPPPLY Spülen, links RINSE LEFT Ablassventil, Fett FAT DRAIN Saugseite SUCTION SIDE Spülen, rechts RINSE RIGHT Abwasserkanal SEWER DRAIN * Abwasserpumpe Option SEWER PUMP option WATER VALVE WATER VALVE back ush option Untere Einheit lower unit Fettablaufheizung beim TDR8+8ac...

  • Seite 127: Verdrahtungsübersicht Tdrac Ab Seriennummer 100108720

    ELEKTRISCHE SCHALTBILDER VERDRAHTUNGSÜBERSICHT TDRAC AB SERIENNUMMER 100108720 SEWR DRAIN GREASE DRAIN SUCTION SIDE LAMP 500 W CUSTUMER SIDE LAMP 500 W SERVICE SIDE Kondensator Kondensator M1/BN *119 M1/WH/A 34 *22 M1/WH *110+114 +24volt *113+115 Bu Ye Bu Ye -24volt BK P2 BK P1 *116 Wartungshandbuch TDRac...

  • Seite 128: Übersicht E/A-Platine Mit Schnittstellenplatine (2 Pumpen)

    ELEKTRISCHE SCHALTBILDER ÜBERSICHT E/A-PLATINE MIT SCHNITTSTELLENPLATINE (2 PUMPEN) J7-J11 (analog) J13-J15 (digital) Eingangsanschlüsse Signal Signal 205-204 lter position Filter position Thermistor, Gebläse 26-53 Thermistor in Blower Signal Signal J16-J17 203-202 ow detection Durchflusserken- Türschalter nung 32-15 Doorswitch 5 Vdc red- white Rot - Weiss J12 J11 J1 = Stromanschluss...

  • Seite 129: Übersicht E/A-Platine Mit Schnittstellenplatine (1 Pumpe)

    ELEKTRISCHE SCHALTBILDER ÜBERSICHT E/A-PLATINE MIT SCHNITTSTELLENPLATINE (1 PUMPE) J7-J11 (analog) J13-J15 (digital) Signal Signal Eingangsanschlüsse 205-204 lter position Filter position Thermistor, Gebläse 26-53 Thermistor in Blower Signal Signal J16-J17 203-202 ow detection Durchflusserken- Türschalter 32-15 Doorswitch nung 5 Vdc red- white Rot - Weiss J12 J11 J1 = Stromanschluss...

  • Seite 130: Schaltplan Tdrac (1 Pumpe Und Pumpwiderstand)

    ELEKTRISCHE SCHALTBILDER SCHALTPLAN TDRAC (1 PUMPE UND PUMPWIDERSTAND) Umwälzpumpe RINSE PUMPPPLY Spülen, links RINSE LEFT Ablassventil, Fett FAT DRAIN Saugseite SUCTION SIDE Spülen, rechts RINSE RIGHT Abwasserkanal SEWER DRAIN * Abwasserpumpe Option SEWER PUMP option WATER VALVE WATER VALVE back ush option Untere Einheit Fettablaufheizung beim TDR8+8ac Obere Einheit...

  • Seite 131: Verdrahtungsübersicht Tdrac (1 Pumpe Und Pumpwiderstand)

    ELEKTRISCHE SCHALTBILDER VERDRAHTUNGSÜBERSICHT TDRAC (1 PUMPE UND PUMPWIDERSTAND) SEWR DRAIN GREASE DRAIN RINSE LEFT RINSE RIGHT SUCTION SIDE LAMP 500 W CUSTUMER SIDE LAMP 500 W SERVICE SIDE Kondensator Kondensator M1/BN *119 38 33 Bu Ye Bu Ye M1/WH/A 34 *22 M1/WH RD P1 *110+114...

  • Seite 132: Schaltplan Tdrac Bis Seriennummer 100108719

    ELEKTRISCHE SCHALTBILDER SCHALTPLAN TDRAC BIS SERIENNUMMER 100108719 Untere Einheit Obere Einheit S4-Fußpedaloption Wartungshandbuch TDRac Form 9120931 Ver. 05/2022 Seite 132 PKII...

  • Seite 133: Verdrahtungsübersicht Tdrac Bis Seriennummer 100108719

    ELEKTRISCHE SCHALTBILDER VERDRAHTUNGSÜBERSICHT TDRAC BIS SERIENNUMMER 100108719 Kondensator Kondensator Wartungshandbuch TDRac Form 9120931 Ver. 05/2022 Seite 133 PKII...
  • Seite 134 Service Manual TDRac form 9120931 rev.05/2022 PKII...

Diese Anleitung auch für:

Tdr8i auto cleanTdr8s auto cleanTdr8+8s auto clean

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