PFLITSCH blueglobe TRI CLEAN Plus Betriebsanleitung

Betriebsanleitung · Operating instructions
blueglobe TRI CLEAN Plus
Kabelverschraubung für Hygiene-
anwendung
Die Anforderungen der Nahrungs- und Genussmittelindustrie sind sehr
hoch. Die DIN EN 1672-2 schreibt beispielsweise vor, dass das Kontami-
nationsrisiko reduziert werden muss. Die Bildung von Bakteriennestern
gilt es zu minimieren. Die PFLITSCH-Kabelverschraubung blueglobe TRI
CLEAN Plus besitzt glatte Oberflächen (Oberflächenrauheit Ra < 0,8
µm) und verrundete Übergänge zu den Schlüsselflächen. Alle Dich-
tungen sind aus Kunststoffen gefertigt, die nach der EU-Verordnung
10/2011 für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet sind.
Definition der bestimmungsgemäßen Verwendung
Die blueglobe TRI CLEAN Plus bietet einen sicheren Schutz von Ka-
beln und Leitungen in der Nahrungsmittelindustrie, der Aseptik, der
Pharmazie und Chemie. Der Betriebstemperaturbereich liegt bei -40 °C
bis +85 °C. Durch die konstruktiven Merkmale lässt sich die Kabelver-
schraubung gut reinigen und erfüllt so die hohen Hygieneanforderun-
gen der oben genannten Branchen. Metrische Kabelverschraubungen
fallen unter die Niederspannungsrichtlinien. Die Installation von elek-
trischen Anlagen muss durch entsprechendes Fachpersonal erfolgen.
Einbaulagen
Wir empfehlen die Einbaulage so zu wählen, dass Flüssigkeiten nach
dem Reinigungsprozess selbstständig ablaufen können. Bei waage-
rechter Einbaulage kann es dazu kommen, dass nach dem Reinigungs-
prozess noch Flüssigkeit auf waagerecht verlaufenden Oberflächen
verbleibt. Dies muss kontrolliert werden und gegebenenfalls z. B. mit
einem hygienisch sauberen und fusselfreien Tuch getrocknet werden.
Hygiene-Risikobeurteilung
Risiken können nur dann entstehen, wenn die technischen Anforde-
rungen nicht eingehalten werden.
Signifikante Gefährdungen können entstehen durch:
- Biologische Ursachen, wie Bakterien, Keime, Toxine und Schädlinge
- Chemische Ursachen einschließlich Reinigungs- und Desinfektions-
mittel sowie Schmierstoffe
- Fremdkörper jeglicher Quelle
Informationen zur Hygieneverschraubung
Detaillierte Informationen zu Beständigkeiten der Materialien sind den
jeweiligen Werkstoff-Datenblättern zu entnehmen.
Mindestwandstärken
· beim Einbau in Geräten mit Gewindebohrungen:
s = 5,0 mm (Kunststoff); 3,0 mm (Metall)
· beim Einbau in Geräten mit Durchgangsbohrungen:
s = 2,0 mm (Kunststoff); 1,0 mm (Metall)
blueglobe TRI CLEAN Plus
Cable gland for hygienic applica-
tions
The requirements of the food and beverage industry for its production
plants are very high. For example, DIN EN 1672-2 specifies that con-
tamination risks must be reduced. The build-up of bacteria must be
kept to a minimum. The cable gland blueglobe TRI CLEAN Plus from
PFLITSCH has smooth surfaces with a surface roughness Ra < 0.8 μm
and rounded surfaces in contact with the fitting wrench. All seals are
manufactured from elastomers suitable to be in contact with foodstuff
in accordance with EU Directive 10/2011.
Definition of proper use
blueglobe TRI CLEAN Plus provides safe and reliable protection to ca-
bles in the product fields of food and drink processing, aseptic con-
ditions, pharmaceuticals and chemicals. The operating temperature
range is between -40 °C to +85 °C. The cable gland has special design
features to ensure it can be effectively cleaned and therefore fulfils the
high hygiene requirements of the above industries.
Metric cable glands are subject to the requirements of the Low Volt-
age Directives. Electrical equipment must be installed by appropriately
qualified personnel.
Installed position
We recommend that the installation location is chosen to allow liquids
to be self-draining after cleaning. If the cable gland is installed in a hori-
zontal position, liquid may remain on horizontal surfaces, for example
after the final rinsing process. This should be checked and if necessary
the surfaces dried off with e.g. a hygienically clean and fluff-free cloth.
Hygiene risk assessment
Risks can only arise if the technical requirements are not observed.
Significant hazards may arise from:
- Biological sources, such as bacteria, germs, toxins and pests
- Chemical sources, which include cleaning agents, disinfectants and
lubricants
- Foreign bodies from whatever source
Information on hygiene cable glands
Detailed information on the resistance of the materials can be found
in the material data sheet.
Minimum wall thicknesses
· for installation in appliances with threaded holes:
s = 5.0 mm (plastic); 3.0 mm (metal)
· for installation in appliances with throughholes:
s = 2.0 mm (plastic); 1.0 mm (metal)