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INBETRIEBNAHME
Reinigen Sie vor dem ersten Gebrauch alle Teile der Presse gründliche mit
•
Wasser.
Verwenden Sie keine aggressiven oder scheuernden Reiniger.
•
Spülen Sie das Presstuch gründlich aus.
•
Die Hydropresse wird teilweise vormontiert ausgeliefert. Montieren Sie die Füße
•
mit Hilfe der mitgelieferten Schrauben an das Grundgestell.
Die Presse muss auf einem ebenen und tragfähigen Untergrund aufgestellt
•
werden. Sie benötigen einen Wasserabfluss und idealerweise auch einen nahe
liegenden Wasseranschluss.
Stellen Sie einen geeigneten Behälter unter den Abfluss der Presse, um den Saft
•
aufzufangen.
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BEDIENUNG
Montieren Sie den Presskorb (4) auf dem Gestell (Standbeine #6 auf der
•
Zeichnung).
Legen Sie das Presstuch in den Presskorb und schlagen Sie diesen am Boden nach
•
innen ein.
Legen Sie das Presstuch oben offen um die Öffnung des Presskorbs und schlagen
•
Sie den Rand nach außen. So wird das Einfüllen der Maische erleichtert.
Füllen Sie nun das vorbereitete Pressgut in das Presstuch. Der Korb muss nicht
•
vollständig gefüllt werden, der Pressvorgang ist auch mit einem teilgefüllten Korb
möglich.
Legen Sie das Presstuch über dem Pressgut zusammen und setzten Sie den
•
Deckel (2) auf den Presskorb auf. Stecken Sie eine Unterlegscheibe über die
Spindel und schrauben Sie die Spannmutter auf.
Stülpen Sie den Spritzschutz über den Presskorb und stellen Sie einen Eimer unter
•
den Auslauf.
Schließen Sie nun die Hydropresse an die Wasserleitung (max. 3 bar Druck!) an
•
und drehen Sie den Wasserhahn auf. Der Saft wird nun mit Hilfe des
Wasserdrucks ausgepresst.
Um die Luft vollständig aus der Membran entweichen zu lassen, betätigen Sie
•
bitte das Ventil (1) an der Presse.
Der Saft fließt nun durch den Presskorb (4) in die Rinne.
•
Nach Erreichen des maximal Druck von 3 bar öffnet sich das Überdruckventil
•
automatisch und das Wasser entweicht aus der Hydropresse. Den aktuellen
Wasserdruck können Sie am Manometer ablesen.
Regulieren Sie den Wasserdruck bitte über das Öffnen oder Schließen des
•
Wasserhahns. Sinnvoll ist die Verwendung eines Druckminderes, der den Druck im
Leitungsnetz auf 3 bar reguliert.
Nach Erreichen des Zieldrucks von 3 bar kann der Wasserhahn geschlossen
•
werden. Nun warten Sie noch einige Zeit ab, bis kein Saft mehr ausläuft.
Entleeren Sie die Membran über das Ablassventil, sorgen Sie über das Ventil an
•
der Oberseite der Presse dafür, dass Luft in die Membran strömt.
Die Hydropresse ist drucklos, wenn kein Wasser mehr abfließt und Sie können die
•
Spannmutter lösen und den Deckel von der Presse nehmen.
Entfernen Sie den Spritzschutz und entnehmen den Einlegesack mit dem
•
verbleibenden Presskuchen.
29970 –Hydropresse / Saftpresse „Brixen"
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