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Bedienungsanleitung
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Lava SB - Spezial-Gastronormbehälter mit GD-
Deckel eignen sich ideal zum Frischhalten von
rohen Speisen wie Salate, Wurst, Fleisch, Fisch
oder auch von fertigen Gerichten. Durch das beu-
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tellose Vakuumieren im Gastronorm-Behälter -
arbeiten Sie wirtschaftlich und die Speisen sind
ohne Druckstellen sicher und hygienisch für eine
lange Zeit verpackt. Außerdem fallen weniger
Abfälle und Anschnittverluste an. Ausführung mit
einer sehr hohen Materialstärke und Verstärkungs-
rippen, welche die notwendige Stabilität geben.
Lieferbar in verschiedenen Abmessungen
ab Bestell-Nr. VL0040
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Lava GD - Deckel
aus Spezialkunststoff für GN-Behälter, der extre-
men Belastungen durch Unterdruck und Tempe-
raturschwankungen standhält. Ausführung inklu-
sive Dichtung und Spezial-Ventil, Anschluss an
große Lava-Absaugvorrichtung möglich. Problem-
los einsetzbar bei allen Standard 1/6 GN-Behäl-
tern; andere Größen (1/3, 1/2 und 1/1) nur be-
dingt, je nach verwendeter Materialstärke beim
Behälter.
ten Spezial-Gastronormbehälter SG-Top, kom-
plett mit GD-Deckel. Lieferbar in verschiedenen
Abmessungen
ab Bestell-Nr. VL0047
Einlegeböden
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Einlegeböden mit Distanzbolzen, für GN-Behäl-
ter - verhindern zuverlässig, dass die Speisen im
eigenen Saft liegen. Lieferbar für alle gängigen
GN-Behälter: (1/3, 1/2, 1/1)
ab Bestell-Nr. VL0051
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Lava FlüssigkeitsStopp
Schluß mit undichten Schweißnähten, Luftziehern
oder hohen Mengen an Flüssigkeiten im Gerät.
Der Lava FlüssigkeitsStopp ist da! Ideal auch als
Knochenschutz einsetzbar. Lieferbar als Rolle in der
Breite 30 cm x 12 m (bspw. ausreichend für bis zu
600 Beutel der Größe 20 x 30 cm).
Bestell-Nr. VL0002
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Unterdrucksteuerung L+
Damit ist die Vakuumstärke individuell regel-
bar, von -0,2 bar bis max. Unterdruck - perfekt
für alles druckempfindliche wie Brötchen oder
Gemüse e.t.c....
Der Druckregler passt sich perfekt dem Design
des Gerätes an und kann auch bei allen bisher
gekauften Geräten, der Modelle V.100 - V.300
nachgerüstet werden.
Bestell-Nr. VL0098
- Dezember 2014
- © by la.va / 14
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