TriStar YM-2603 Bedienungsanleitung Seite 16

Mode d'emploi
RECETTES
Glace à la vanilleà base de crème anglaise
Ingrédients
• 3 jaunes d'œuf
• 50 à 60 g de sucre en poudre
• 200 ml de lait demi-écrémé
• 100 ml de crème fraîche liquide
• quelques gouttes d'extrait de vanille
Dans un récipient en verre, mélanger les jaunes d'œuf et le sucre. Dans une
casserole, porter doucement le lait à ébullition, puis rajouter le mélange
œufs et sucre. Continuer à remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe et
forme un léger film sur le dos de la cuillère. Attention à ne pas faire bouillir
le mélange ! Rajouter la crème et l'extrait de vanille tout en remuant
vigoureusement à l'aide de la cuillère. Verser le mélange dans le bol
réfrigérant pendant que le batteur tourne. Laisser refroidir jusqu'à obtenir
la consistance désirée.
Crème glacée au yaourt et à la framboise
Ingrédients
• 200 g de framboises fraîches
• 60 g de sucre semoule
• 250 ml de yaourt nature
Ecraser les framboises. Pour une consistance plus douce, retirer les grains
à l'aide d'une passoire. Rajouter le sucre et le yaourt nature puis mélanger
le tout. Verser le mélange dans le bol réfrigérant pendant que la spatule de
mélange tourne. Laisser refroidir jusqu'à obtenir la consistance désirée.
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Sorbet Citron
Ingrédients
• 150 ml de jus de citron
• le jus d'une ½ orange
• 210 g de sucre cristallisé
• 210 ml d'eau
• 1 blanc d'œuf
Faire chauffer les jus, l'eau et le sucre dans une casserole. Bien remuer
tout en portant à ébullition puis laisser bouillir pendant 2 à 3 minutes.
Laisser refroidir. Rajouter l'œuf et mélanger. Verser le mélange dans le bol
réfrigérant (pendant que le batteur tourne).
GARANTIE
• Tristar n'est pas tenu responsable des dégâts intervenus :
o En cas de la chute de l'appareil
o En cas de modification technique de l'appareil par le propriétaire ou
par un tiers
o En cas de mauvaise utilisation de l'appareil
o En cas d'usure normale de l'appareil
• L'exécution de réparations ne prolongera pas la période originale
de garantie de 24 mois, ni ne donnera droit à une nouvelle garantie
conforme. Cette garantie n'est légale qu'en Europe. Cette garantie ne
change pas la Directive Européenne 1944/44CE.
• Conservez toujours votre reçu, il vous sera impossible de faire une
réclamation sous garantie sans ce reçu.
• Les dommages causés par le non respect de la notice d'emploi,
entraineront l'annulation de la garantie, Tristar ne sera pas tenu
responsable si des dégâts en résultent.