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Kochplatten
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Wissenswertes zu den Koch-
stellen
• Die beste Wärmeübertragung findet
statt, wenn Topfboden und Koch-
stelle gleich groß sind und der Topf
in der Mitte der Kochstelle steht.
• Geschirr möglichst immer mit einem
passenden Deckel verschließen.
• Beim Kochen rechtzeitig auf eine
niedrigere Kochstufe herunter-
schalten.
• Immer auf eine ausreichende Menge
Flüssigkeit im Schnellkochtopf ach-
ten.
• Auf saubere Kochstellen und saube-
re Topfböden achten, denn Ver-
schmutzungen beeinträchtigen die
Funktionstüchtigkeit.
WICHTIG:
• Auf Gusskochplatten sollen kei-
ne feuchten Kochtöpfe oder ange-
dampfte Deckel aufgesetzt wer-
den. Feuchtigkeit schadet den
Kochstellen
und
führt
Korrosion.
• Kein Kochtöpfe auf unbenutzten
Kochstellen abkühlen lassen,
denn es kann sich sonst Schwitz-
wasser bilden, das die Korrosion
der Kochplatten fördert.
zu
Blitzkochstelle
Tipps zum Geschirrkauf
• Gute Töpfe erkennt man an einem
ebenen starken Boden. Unebene
Töpfe verursachen einen erhöhten
Energieverbrauch und längere
Garzeiten.
• Beim Kauf von Töpfen darauf ach-
ten, dass häufig der obere Topf-
durchmesser angegeben wird. Die-
ser ist meistens größer als der Topf-
boden.
• Schnellkochtöpfe sind durch den
geschlossenen Garraum und den
Überdruck besonders zeit- und en-
ergiesparend. Durch kurze Gardau-
er werden Vitamine geschont.
Bedienung der Kochplatten
Die Kochplatten werden mit den
Schaltern auf der Bedienungsblende
des Einbauherdes in Betrieb gesetzt.
Blitzkochstellen sind mit einem roten
Punkt gekennzeichnet und unterschei-
den sich von Normalkochstellen durch
die höhere Leistung.
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