Inhaltsverzeichnis
Werbung
Grill-/Bratsystem
Grillheizkörper und Ventilator sind in Betrieb.
Diese Betriebsart eignet sich besonders zum
Grillen und Braten größerer Fleischstücke
sowie zum Gratinieren und Überbacken.
Pizzastufe
Bei dieser Betriebsart sind der Unterhitze-
heizkörper und die Heißluft in Betrieb.
Sie ist besonders geeignet für das Backen
von Pizza.
Feuchte und/oder schweren Kuchen auf 2
Ebenen, Obstkuchen mit Hefe- und Mürbe-
teig und Käsesoufflee gelingen mit am be-
sten.
Heißluft
Das Gebläse an der Backofenrückwand
verteilt erhitzte Luft in einem ständigen Kreis-
lauf direkt auf das Brat-/ Backgut.
Diese Beheizungsart eignet sich besonders
für gleichzeitiges Braten und Backen auf
mehreren Ebenen.
Auftaustufe
In dieser Betriebsart erfolgt nur Luftum-
wälzung ohne Heizung. Sie wird zum
schonenden Auftauen von Gefriergut ver-
wendet.
13
Werbung
Inhaltsverzeichnis
