eta 0134 Bedienungsanleitung Seite 20

SK
Mrkva
Karfiól, celý
Kukurica
Lilek
Huby, celé
Cibuľa
Paštrnák siaty
Hrášok
Paprika, celá
Paprika, celá - červená
Kalník
Špenát
Dyňa
– Letná žltá, cuketa
– Zimná a svetle žltá
Turín
Rôzna mrazená zelenina
RYBY A MORSKÉ PLODY
– Čas varenia uvedený v tabuľke je pre čerstvé alebo mrazené i plne rozmrazené morské
plody a ryby.
– Morské plody a ryby pred varením očistite a pripravte.
– Väčšina rýb a morských plodov sa uvarí veľmi rýchlo. Pripravujte v malých porciách
či množstvách tak, ako je uvedené.
– Lastúrniky, ustrice a slávky sa môžu otvoriť po rôznom čase. Kontrolujte ich, aby
sa neprevarili.
– Rybie filety môžete pripravovať v miske na ryžu a podávať ryby a morské plody buď
neochutené či s pridaním bylinkového masla, margarínu, citrónov či omáčky.
– Časy prípravy upravte podľa potreby.
Druh
Mlži v mušli
– Mladý mlž/Mlž s tvrdou mušľou
Krab
– Krab kráľovský, nohy/klepeta – Mäk-
ká škrupina
Humr
– Ocas
– Povlky
0,45 kg najemno nakrájaná
0,45 kg
3 – 5 klasov
0,45 kg
0,45 kg
0,22 kg na jemno nakrájaná
0,22 kg
0,45 kg vylúpaný
Max. 4 stredne veľké (neplnené)
0,45 kg, asi 6 malých
1 stredný na kocky
0,22 kg
0,45 kg nakrájaná
0,45 kg
0,45 kg
280 g
Hmotnosť / Kusy
0,45 kg
0,22 kg
8 – 12 ks
2 – 4 ks
0,45 – 0,56 kg
20 / 54
18 – 20
20 – 22
14 – 16
16 – 18
10 – 12
12 – 14
8 – 10
12 – 13
12 – 13
30 – 32
28 – 30
14 – 16
12 – 14
22 – 24
20 – 22
28 – 50
Približná doba (v
minútach)
10 – 12
20 – 22
8 – 10
16 – 18
18 – 20