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BEDIENUNG IHRES NEUEN GERÄTS
Schritt 3:
Tampern des Kaffeemehls
Siebträger mit der richtigen Menge frisch
gemahlenen Kaffees füllen und Kaffee mit
15–20 kg Druck verdichten.
Schritt 4:
Abstreichen des Kaffeemehls
Mit der verstellbaren Razor
Sie den Puck für gleichmäßige Extraktion auf die
richtige Höhe abstreichen.
™
Razor
-Klinge mit der korrekten Breite für den
Durchmesser Ihres Filtersiebs wählen. Die
Razor
™
-Klinge liegt in drei verschiedenen Breiten
bei: 58 mm, 54 mm und 50 mm. Die Klingen mit 58
mm und 54 mm sind bereits am Razor
angebracht. Die 50-mm-Klinge ist separat.
Für die 50-mm-Klinge bei Bedarf das Verstellrad
über 1 hinausdrehen, bis die 54-mm-Klinge
komplett ausgefahren ist und aus dem Körper
gezogen werden kann.
54mm
HINWEIS
Das Verstellrad kann zum Schluss hin schwer
zu drehen sein.
™
-Dosierhilfe können
™
-Körper
50mm
54mm
50-mm-Klinge in den Körper einsetzen. Verstellrad
drehen, bis die Klinge bis unter 4 eingefahren ist.
50-mm- und 58-mm-Klinge gleichzeitig zur Mitte
des Körpers hin drücken, bis ein Klickgeräusch zu
hören ist.
™
Razor
-Klinge gemäß der folgenden Tabelle für Ihre
Sage
®
-Espressomaschine einstellen. Dies ist der
Ausgangspunkt für die Höhe Ihrer Kaffeemenge.
Sage
®
-
Espressomaschine
Modellname beginnend
mit „SES9"
Modellname beginnend
mit „SES8"
Razor
™
nach dem Tampern in das Filtersieb
einlegen, bis die Klinge am Siebrand aufliegt.
Die Klinge dieser Dosierhilfe sollte die Oberfläche
des getamperten Kaffees durchdringen.
Erreicht die Klinge den getamperten Kaffee
nicht, ist zu wenig Kaffee im Sieb. Menge des
abgegebenen Kaffees durch Verstellung des
Drehwählers MAHLDAUER erhöhen.
™
Razor
hin und her drehen, um etwas
überschüssigen Kaffee abzustreichen; Siebträger
dabei geneigt über einen Kaffeesatzbehälter halten.
Siebträger-
Höhe Kaf-
Größe
feemenge
58mm
2
54mm
2.5
DE
7
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