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3de33001.fm5 Page 18 Monday, August 20, 2001 3:47 PM
KORREKTE EINLAGERUNG DER LEBENSMITTEL
Lagerungstabelle
Die Lagerungszeit richtet sich nach der Qualität,
der Verpackungsart (feuchtigkeits- und luftsicher)
und der Lagertemperatur (empfohlen sind - 18°C).
LEBENSMITTELART
MAX. LAGERUNG
OBST
Fruchtsaftkonzentrat
Obst (allgemein)
Zitrusfrüchte und Säfte
GEMÜSE
Tiefkühlkost aus dem Handel
Selbst Eingefrorenes
FLEISCH
Bratwurst weniger als
Hamburger (oder Hackfleisch)
Rind, Kalb oder Lamm
Braten
Rind
Lamm und Kalb
Schwein
Frische Bratwurst
Steaks und flache Stücke
Rind
Lamm, Kalb, Schwein
FISCH
Kabeljau, Flunder, Seezunge
Lachs
Makrele, Barsch
Fischstäbchen (aus dem Handel)
Mollusken, Austern,
gekochter Fisch, Krebse
Rohe Krabben
Auftauen
Einige nützliche Tipps:
Rohes Gemüse: Tauen Sie rohes Gemüse nicht
auf, sondern geben Sie es direkt in kochendes
Wasser, um es dann wie üblich zuzubereiten.
Fleisch (große Stücke): Lassen Sie große Fleischstücke
zunächst im Kühlteil in der Verpackung auftauen und
stellen Sie sie anschließend einige Stunden vor der
Zubereitung bei Zimmertemperatur ab.
(Kleine Stücke): Kleine Fleischstücke können Sie
bei Zimmertemperatur auftauen lassen oder direkt
zubereiten.
Fisch: Lassen Sie Fisch im Kühlteil in der
Verpackung auftauen oder bereiten Sie ihn direkt
zu, bevor er vollständig auftaut.
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GEFLÜGEL
Huhn oder Truthahn
(ganz oder in Stücken)
Ente oder Gans
Innereien
Brathuhn mit Sauce
Filets (ohne Sauce)
SCHMORBRATEN
Fleisch, Geflügel und Fisch
12 Monate
8 bis 12 Monate
MILCHPRODUKTE
4 bis 6 Monate
Butter
Margarine
8 Monate
Käse
8 bis 12 Monate
Camembert, Mozzarella, Hüttenkäse 3 Monate
Sahnekäse
4 Wochen
1 Monat
Brie, Emmentaler,
2 bis 3 Monate
Schweizer Käse usw.
(Einfrieren könnte Konsistenz verändern)
6 bis 12 Monate
Speiseeis, Fruchtsäfte, Milch
6 bis 12 Monate
EIER
4 bis 8 Monate
Ganze Eier (geschlagen),
1 bis 2 Monate
Eiweiß, Eigelb
(Eigelb und geschlagenen Eiern Zucker oder Salz
8 bis 12 Monate
hinzufügen)
2 bis 4 Monate
BACKWAREN UND BROT
Hefebrot und Brötchen
6 Monate
Brotteig
2 bis 3 Monate
Croissants
2 bis 3 Monate
ungefrorener Kuchen
3 Monate
tiefgefrorener Kuchen und fertig
gebackene Kekse
3 bis 4 Monate
Obsttorten
12 Monate
Kuchenteig
Tortenteig
Bitte beachten Sie, dass das Tiefkühlteil bei
Stromausfall ca. 12 Stunden eine ausreichende
Lagertemperatur beibehält; Während dieses
Zeitraums sollten Sie die Tiefkühlteiltür am besten
nicht öffnen. Angetaute Lebensmittel dürfen nicht
wieder eingefroren werden.
Gekochte Speisen: Erhitzen Sie gekochte Speisen
direkt im Alu-Behälter im Ofen.
Obst: Lassen Sie Obst im Kühlteil auftauen.
HINWEIS: Stellen Sie keine warmen Speisen in das
Tiefkühlteil.
Lassen Sie heiße Speisen 30 Minuten lang auf
Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie sie
verpacken und einfrieren. Das Abkühlen der
Lebensmittel vor dem Einfrieren spart Energie und
verlängert die Lebensdauer des Geräts.
12 Monate
6 Monate
2 bis 3 Monate
6 Monate
1 Monat
2 bis 3 Monate
6 bis 9 Monate
12 Monate
nicht zum
einfrieren
geeignet
6 bis 8 Wochen
12 Monate
12 Monate
3 Monate
1 Monat
3 Monate
2 bis 4 Monate
6 bis 12 Monate
12 Monate
3 Monate
4 bis 6 Monate
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