AEG HOB2HOOD ILB64334CB Benutzerinformation Seite 15

6.3 Voorbeelden van
kooktoepassingen
De correlatie tussen de kookstand en het
stroomverbruik van de kookzone is niet
lineair. Wanneer u de kookstand verhoogt, is
dit niet proportioneel met de toename in
stroomverbruik van de kookzone. Het
Warmte-instel‐ Gebruik om:
ling
Bereide gerechten warmhouden.
- 1
1 - 2. Hollandaisesaus, smelten: boter, cho‐
colade, gelatine.
1 - 2. Stollen: luchtige omeletten, gebakken
eieren.
2. - 3. Zachtjes aan de kook brengen van rijst
en gerechten op melkbasis, reeds be‐
reide gerechten opwarmen.
3. - 4. Stomen van groenten, vis en vlees.
4. - 5. Aardappelen stomen.
4. - 5. Bereiden van grotere hoeveelheden
voedsel, stoofschotels en soepen.
5. - 7 Lichtjes braden: kalfsoester, cordon
bleu van kalfsvlees, koteletten, risso‐
les, worstjes, lever, roux, eieren, pan‐
nenkoeken, donuts.
7 - 8 Door-en-door gebraden, opgebakken
aardappelen, lendenbiefstukken,
steaks.
9 Aan de kook brengen van water, pasta koken, aanbraden van vlees (goulash, stoofvlees),
frituren van friet.
Aan de kook brengen van grote hoeveelheden water. PowerBoost is geactiveerd.
6.4 Praktische tips voor Hob²Hood
Als u de kookplaat bedient met de functie:
• Bescherm het afzuigkappaneel tegen
direct zonlicht.
• Breng geen halogeenverlichting aan in het
afzuigkappaneel.
• Dek het bedieningspaneel van de
afzuigkap niet af.
• Onderbreek het signaal tussen de
kookplaat en de afzuigkap niet
(bijvoorbeeld met een hand, een
betekent dat een kookzone op de medium
kookstand minder dan de helft van het
vermogen gebruikt.
De gegevens in de volgende
tabel dienen slechts als richtlijn.
Tijd Tips
(min)
zoals no‐ Een deksel op het kookgerei doen.
dig
5 - 25 Van tijd tot tijd mengen.
10 - 40 Met deksel bereiden.
25 - 50 Voeg minimaal twee keer zo veel
vocht toe als rijst en roer gerechten op
melkbasis halverwege de procedure
door.
20 - 45 Voeg een paar eetlepels vocht toe.
20 - 60 Gebruik max. ¼ l water voor 750 g
aardappelen.
60 - 150 Tot 3 l vloeistof plus ingrediënten.
zoals no‐ Halverwege de bereidingstijd omdraai‐
dig en.
5 - 15 Halverwege de bereidingstijd omdraai‐
en.
handgreep van een pan of een grote pan).
Zie de afbeelding.
De afzuigkap in de afbeelding is slechts
een voorbeeld.
NEDERLANDS 15