Taurus TASTY N' CREAM Bedienungsanleitung Seite 7

Receta
HELADOS: Una vez hecha la mezcla, introducirla en el aparato en marcha hasta obtener la
textura deseada.
Nata
Plátano
Frambuesa
Chocolate y menta
Fresa
Natillas vainilla
SORBETES: Una vez realizada la mezcla, viértala en el aparato en marcha y, cuando se haga
helado, manténgalo en el congelador durante ½ hora.
Limón
Fresa
Ingredientes
350 ml leche desnatada
150 ml nata para montar
40gr azúcar glas
1 plátano maduro
100 ml nata para montar
200 ml leche desnatada
50gr azúcar glas
200gr frambuesas
200ml yogurt natural
100gr de azúcar glas
200 ml leche desnatada
200 ml nata para montar
50gr azúcar glas
50gr chocolate rallado
Extracto de menta
250gr fresas
100 ml nata para montar
100gr azúcar glas
½ cucharada de zumo de limón
200 ml leche desnatada
200 ml nata para montar
50gr azúcar glas
2 yemas de huevo
Vaina de vainilla
Piel de limón
6 limones
290 gr azúcar
435ml de agua
435gr de fresas
145ml de agua
90gr azúcar glas
½ cucharada de zumo limón
Elaboración
Mezcle todos los ingredientes
en un bol e introduzca la mez-
cla en el aparato en funciona-
miento.
Triture el platano hasta tener
puré en un bol a parte, intro-
duzca el resto de ingredientes
y mezcle.
Triture las frambuesas hasta
obtener puré. Introduzca el
yogut, el azúcar y mezcle.
Introduzca la leche y el azúcar
en un cazo, y revuelva a fuego
lento hasta que el azúcar se
haya disuelto y deje enfriar.
Introduzca la nata y el extracto
de menta y revuelva. Intro-
duzca la mezcla en el aparato
en funcionamiento y cuando
empiece a helarse introduzca el
chocolate rallado.
Triture las fresas hasta obtener
puré en un bol a parte e intro-
duzca el resto de ingredientes
y mezcle.
Triture las fresas hasta obtener
puré en un bol a parte e intro-
duzca el resto de ingredientes
y mezcle.
Ralle la piel de 5 limones y ex-
prima los 6. Deje que el azúcar
se disuelva en agua a fuego
lento y añada las ralladuras de
limón, añada el zumo de limón
y deje enfriar.
Ponga el agua a hervir con el
azúcar y deje enfriar. Añádele
las fresas y el resto de ingre-
dientes y tritúrelos.