Westmark DELUXE Bedienungsanleitung Seite 22

Предназначена для восстановления
поврежденных кромок лезвия,
выравнивания лезвия перед
непосредственной заточкой.
Секция 2: Tungsten Steel (Sharpen = заточка)
Затачивает лезвие и восстанавливает
V-образную форму режущей кромки
Секция 3: Ceramic stone (Fine Tune =
окончательное шлифование)
Полирует лезвие и повторно выравнивает
возможные – также возникшие при заточке
– неровности
2. Порядок заточки ножа
a. Перед заточкой убедитесь, что нож
чистый и сухой. Разместите лезвие
широким концом (у ручки ножа) в
секции 1 и затем потяните нож на себя
Внимание: не перемещайте лезвие
взад-вперед – нож следует всегда
протаскивать в одном направлении
b. Рекомендуется повторить данное
действе не менее 3 раз в каждой
секции. В зависимости от состояния
лезвия может потребоваться большее
количество попыток.
c. Тщательно промойте нож после
завершения заточки.