Inhaltszusammenfassung für BEER Hot Cube
- Seite 1 Beer Hot Cube Kompakte beheizte Speisenausgabevitrine für Convenience Food im filigranen Design. Bedienungsanleitung Installation & Technische Daten...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
INHALTSVERZEICHNIS Einführung ..............................4 Willkommen ........................... 4 Verwendete Symbole ........................4 Technische Daten ............................ 5 Betriebsvorschriften und allgemeine Hinweise ................... 5 Betriebsvorschriften ........................5 Allgemeine Hinweise ........................5 Gefahrenhinweise ............................ 6 Elektrische Energie ........................6 Allgemeine Sicherheitshinweise ....................6 Verhalten bei Glasbruch ........................ 7 Gläser / Unfallgefahr ........................ - Seite 3 Technische Änderungen vorbehalten Bevor Sie das Gerät installieren und in Betrieb nehmen, lesen Sie die Bedienungs- und Installationsanleitung sorgfältig durch und beachten Sie die darin aufgeführten Hinweise. Sie tragen selbst dazu bei, dass Ihr Gerät in einem einwandfreien und funktionstüchtigen Zustand ist. Durch stetige Weiterentwicklung können Abbildun- gen, Funktionsschritte und technische Daten geringfügig abweichen.
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Seite 4: Einführung
Einführung Willkommen Mit dem Kauf von Ihrem neuen Beer Hot Cube haben Sie sich für ein Produkt entschieden, das höchste technische Ansprüche mit praxisgerechtem Bedienungskomfort verbindet. Wir empfehlen Ihnen, diese Bedienungs- und Einbauanweisung aufmerksam zu lesen, damit Sie mit dem Produkt schnell vertraut werden. -
Seite 5: Technische Daten
Betriebsvorschriften und allgemeine Hinweise Betriebsvorschriften Jede Veränderung am Gerät oder die Verwendung von Einzelteilen und funktionswichtigen Ersatzteilen, die keine Beer Originalteile sind, sowie das Nichteinhalten von Hinweisen in der Bedienungsanleitung führt zum Erlöschen der Garantie sowie zum Ausschluss von Haftungsansprüchen. Allgemeine Hinweise Das Gerät ist für gewerbliche Zwecke vorgesehen und darf nur von Fachkräften bedient werden. -
Seite 6: Gefahrenhinweise
Gefahrenhinweise Elektrische Energie Achtung, bei Störungen in der elektrischen Energieversorgung Gerät sofort ab- schalten! Arbeiten an elektrischen Anlagen oder Betriebsmitteln dürfen nur von einer autorisierten Elektrofachkraft oder von unterwiesenen Personen unter Leitung und Aufsicht einer Elektrofachkraft, den elektrotechni- schen Regeln entsprechend, durchgeführt werden. Geräte und Anlagenteile, an denen Inspektions-, Wartungs- und Reparaturarbeiten durchgeführt wer- den, müssen spannungsfrei geschaltet werden. -
Seite 7: Verhalten Bei Glasbruch
Gerät wieder einschalten und Buffet für Gäste freigeben. Gläser / Unfallgefahr Der Beer Glasaufbau der Verkaufstheken ist mit Einscheiben-Sicherheitsgläser (ESG) ausgerüstet. Falsch, schlecht eingesetzte oder beschädigte Gläser können herausfallen und schwere Verletzungen verursachen. Kontrollieren Sie deshalb vor dem Öffnen der Theke, aber auch nach der Reinigung der Gläser folgendes:... -
Seite 8: Seitengläser Entfernen
Scheiben gearbeitet werden. Garantie und Haftung Grundsätzlich gelten die «Allgemeinen Geschäftsbedingungen» der Firma Beer Grill AG, Allmend- strasse 7, CH-5612 Villmergen, in denen die Details zu den Gewährleistungsansprüchen geregelt sind. Anspruch auf Garantie und Haftung für Personen- und Besitzschäden sind unmöglich, wenn diese auf einen oder mehrere der folgenden Gründe zurückzuführen sind:... -
Seite 9: Transport
Betrieb des Gerätes mit defekten Sicherheitsbauteilen oder Sicherheitsbauteilen, die nicht ord- nungsgemäss installiert wurden und nicht arbeitsfähig sind. Nicht Einhalten der Hinweise in der Bedienungsanleitung bezüglich des richtigen Transportes, In- stallation, Inbetriebnahme, Betrieb, Wartung und Montage des Gerätes. Nicht autorisierte mechanische oder technische Änderungen am Gerät. Unzureichende Wartung der Nutz- und Verschleissteile. -
Seite 10: Verpackung
Verpackung Entfernen Sie vor der Inbetriebnahme das äussere und innere Verpackungsmaterial vollständig vom Gerät. Falls Sie die Verpackung entsorgen möchten, beachten Sie die in Ihrem Land gelten- den Vorschriften. Führen Sie wieder verwertbare Verpackungsmaterialien dem Recy- cling zu. Bitte prüfen Sie, ob das Gerät und Zubehör vollständig sind. Falls irgendwelche Teile fehlen sollten, nehmen Sie bitte mit unserem Kundenservice Kontakt auf. -
Seite 11: Anschluss
Anschluss Elektroanschluss Anschluss sowie Inbetriebnahme dürfen nur durch sachkundige Personen durchge- führt werden. Beim Anschluss des Gerätes ist wie folgt vorzugehen: Überprüfen, ob die Daten des Stromnetzes in Bezug auf Spannung, Leistung und Frequenz mit den Angaben auf dem Leistungsschild des Gerätes übereinstimmen. Das Typenschild befindet sich rechts unten hinter der Wasserablaufrinne [1]. -
Seite 12: Inbetriebnahme / Bedienungsanleitung
10 Inbetriebnahme / Bedienungsanleitung Die einfache manuelle Steuerung mit Kipp- und Drehschalter wird nachfolgend beschrieben. 10.1 Bedienfeld / Tasten 1 Drehschalter EIN / AUS 2 Drehregler für die Wärmeplatten auf der 1. Etage 3 Ein- Ausschalter für die IR Beleuchtung auf der 1. Etage 4 Drehregler für die Wärmeplatte auf der 2. -
Seite 13: Einstellungen Auf Den Etagen
10.4 Einstellungen auf den Etagen Mit dem Drehregler (2) die gewünschte Unterhitze zwischen 1 – 12 einstellen. Bei Bedarf mit dem Kippschalter (3) die IR Heizung oben und das Licht zuschalten. Bei Geräten mit beheiztem Tablar auf der 2. Etage kann mit dem Drehregler (4) die Temperatur der Auslage 1 –... -
Seite 14: Reinigungsmittel
11.2 Reinigungsmittel Glasreiniger Nur mit handelsüblichem Glasreiniger und weichem Tuch / Lappen die Gläser reinigen. Edelstahlreiniger Die äusseren Edelstahl-Oberflächen der Geräte sollten mit handelsüblichem Edelstahlpflegemittel behandelt werden. Beleuchtung Nur mit einem weichen Tuch / Lappen reinigen. Tablare Die Wärmeplatten dürfen nur mit einem feuchten Tuch / Lappen gereinigt werden. Rückwand / Rückwandtüren Der Spiegel darf nur mit einem neutralen Reinigungsmittel und einem weichen Tuch / Lappen gereinigt werden. -
Seite 15: Reinigung Der Gläser
Gilt für alles Beer Glasaufbauten. 12 Wartung 12.1 Verhalten bei Störungen Bei beschädigten oder nicht mehr richtig funktionierenden Komponenten darf das Warmhaltegerät nicht mehr eingesetzt werden. In diesem Fall muss das Gerät durch einen Fachmann oder durch die Beer Grill AG Instand gestellt werden. -
Seite 16: Beleuchtung Und Heizkörper
12.2 Beleuchtung und Heizkörper Folgende Leuchtmittel werden eingesetzt: Lichtkanal auf der 1. Ebene 150 Watt Lichtkanal auf der 2. Ebene 150 Watt Lichtkanal auf der 3. Ebene 150 Watt Achtung, die richtigen Wattangaben bei den IR-Strahlern beachten. Lichtkanal bei Tablarauslage mit 150 W. Nur IR Strahler mit 150 Watt Leistung und integriertem Splitterschutz einsetzen. -
Seite 17: Eigenkontrolle
12.4 Eigenkontrolle Arbeitet das Warmhaltegerät gar nicht (Betriebsleuchte ist dunkel), dann überprüfen Sie bitte folgende Punkte, bevor Sie den Kundendienst benachrichtigen: Ist die Stromversorgung unterbrochen? Ist eine Sicherung / FI-Schalter herausgefallen (Nebengeräte prüfen)? Sitzt der Schutzkontaktstecker richtig in der Steckdose? Wurde der Einschalter betätigt? Wurde die Elektronik falsch eingestellt? Arbeitet das Warmhaltegerät, dies allerdings fehlerhaft (die Produkte sind zu lau oder zu heiss), dann... -
Seite 18: Kundendienst
Bei Störungen am Gerät ist die Kundendienstabteilung zu benachrichtigen. Kontrollieren Sie zuvor Netz- zuleitung und Sicherungen. Bei Kundendienstkontakten immer Serien-Nr. und Typ (beides finden Sie auf dem Leis- tungsschild) angeben. Schweiz Beer Grill AG Allmendstrasse 7 CH-5612 Villmergen Service-Tel. +41 (0)56 618 78 28 Deutschland... - Seite 19 R.Wehner 04.06.2018 Longueur du c ble env. 2 m Hot Cube - Tischmodell Gepr ft Fiche type 12 ou Schuko Hot Cube - Mod le de table Massstab Format Blatt Electrical connecting: Hot Cube - Table top model 230VAC, LNPE, 490W 1 : 10 Max.
- Seite 20 R.Wehner 04.06.2018 Longueur du c ble env. 2 m Hot Cube - Tischmodell Fiche type 12 ou Schuko Gepr ft Hot Cube - Mod le de table Massstab Format Blatt Electrical connecting: Hot Cube - Table top model 230VAC, LNPE, 870W 1 : 10 Max.
- Seite 21 R.Wehner 04.06.2018 Longueur du c ble env. 2 m Hot Cube - Tischmodell Fiche type 12 ou Schuko Gepr ft Hot Cube - Mod le de table Massstab Format Blatt Electrical connecting: Hot Cube - Table top model 230VAC, LNPE, 980W 1 : 10 Max.
- Seite 22 R.Wehner 04.06.2018 Longueur du c ble env. 2 m Hot Cube - Tischmodell Fiche type 12 ou Schuko Gepr ft Hot Cube - Mod le de table Massstab Format Blatt Electrical connecting: Hot Cube - Table top model 230VAC, LNPE, 1740W 1 : 10 Max.
- Seite 23 R.Wehner 04.06.2018 Longueur du c ble env. 2 m Hot Cube - Tischmodell Fiche type 12 ou Schuko Gepr ft Hot Cube - Mod le de table Massstab Format Blatt Electrical connecting: Hot Cube - Table top model 230VAC, LNPE, 1470W 1 : 10 Max.
- Seite 24 Courant nominal max. 11.4 / 7.5A Longueur du c ble env. 2 m Hot Cube - Tischmodell Gepr ft Fiche type 15 / 23 ou Schuko Hot Cube - Mod le de table Massstab Format Blatt Electrical connecting: Hot Cube - Table top model...
- Seite 25 U.Meier 25.10.2019 Longueur du c ble env. 2 m Hot Cube - Tischmodell Fiche type 12 ou Schuko Gepr ft Hot Cube - Mod le de table Massstab Format Blatt Electrical connecting: Hot Cube - Table top model 230VAC, LNPE, 490W 1 : 8 Max.