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- Stellen Sie die Wendel mit dem langen Ende in das Gehäuse der
Zerkleinerungsmaschine fest. Damit die Schlitze auf der Welle des
Rohres und der Wendel übereinstimmen, drehen Sie es ein wenig
bis zum Zusammentreffen der Schlitze und dem vollen Einpassen in
das Gehäuse des Antriebes. (Abb. 2.3)
- Stellen Sie das Kreuzmesser auf die Wendel fest, wie es in der
Abbildung 2.4 gezeigt ist. Wenn das Messer nicht richtig eingestellt
ist, wird der Fleischwolf nicht mahlen.
- In der Abhängigkeit vom geforderten Feinheitsgrad wählen
Sie und stellen Sie das Scheibenmesser fest. Die fixierenden
Übertragungen und Falze auf dem Scheibenmesser und dem
Gehäuse der Zerkleinerungsmaschine sollen übereinstimmen.
(Abb. 2.5)
Abbildung 2
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