Allgemeine Zapftipps - Schäfer draft2go Bedienungsanleitung

Montage und Inbetriebnahme
5.5

Allgemeine Zapftipps

I. Spülen sie das Glas mit kaltem Wasser aus und lassen sie es abtropfen.
II. Halten sie das Glas in einem Winkel von ca. 45° direkt unter den Auslauf.
III. Öffnen sie den Zapfhahn komplett mit einer zügigen Bewegung.
IV. Lassen sie das Bier innen am Glas hinunterlaufen.
V. Der Auslauf sollte weder das Glas noch das Bier oder den Bierschaum berühren.
VI. Der Winkel, indem sie beim Zapfen das Glas halten, ist ausschlaggebend für die
Menge des Bierschaums. Je gerader sie das Glas halten, desto höher wird der
Schaum.
VII. Füllen sie das Glas, bis das Bier fast über den Rand läuft und drehen sie das Glas
von der 45° Stellung gerade unter den Auslauf.
VIII. Schließen sie den Zapfhahn mit einer zügigen Bewegung kurz bevor der Schaum am
oberen Rand des Glases ist.
IX. Sie können Ihr frisch gezapftes Bier jetzt servieren.
draft2go BA-49-001-09
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