Anwendungsfälle - Übersicht - Blanco Inmotion 1 She Betriebsanleitung

BLANCO INMOTION Stapelgeräte fahrbar, beheizt
Anwendungsfälle – Übersicht Es werden folgende drei Anwendungsfälle unterschieden:
Küchenbereich, Betrieb mit Bedienpersonal
Wenn das Gerät in einer Küche mit Bedienpersonal betrieben wird, gibt es
keine Einschränkungen bei der Temperatureinstellung, bis auf eine Aus-
nahme:
Korbspender
Wenn der Korbspender mit Kunststoffkörben beschickt wird, darf der Dreh-
regler maximal auf Stufe "8" gestellt werden.
Wenn die Temperatur im Gerät über +60 °C beträgt, hat das Bedienpersonal
Sorge zu tragen, dass durch geeignete Sicherheitsmaßnahmen kein Scha-
den entsteht. Um Verbrennungen zu vermeiden, dürfen beispielsweise die
heiße Geräteoberseite und heißes Geschirr nur geschützt (z. B. mit Topflap-
pen oder Schutzhandschuhen) angefasst werden.
Außenbereich, Betrieb mit Bedienpersonal
Wenn das Gerät im Außenbereich mit Bedienpersonal betrieben wird, gibt es
keine Einschränkungen bei der Temperatureinstellung, bis auf eine Aus-
nahme:
Korbspender
Wenn der Korbspender mit Kunststoffkörben beschickt wird, darf der Dreh-
regler maximal aus Stufe "8" gestellt werden.
Wenn die Temperatur im Gerät über +60 °C beträgt, hat das Bedienpersonal
Sorge zu tragen, dass durch geeignete Sicherheitsmaßnahmen kein Scha-
den entsteht. Um Verbrennungen zu vermeiden, dürfen beispielsweise die
heiße Geräteoberseite und heißes Geschirr nur geschützt (z. B. mit Topflap-
pen oder Schutzhandschuhen) angefasst werden.
Wenn aus Gründen der Optik auf Schutzmaßnahmen verzichtet werden soll,
darf die Temperatur im Gerät nicht mehr als +60 °C betragen.
Außenbereich, Betrieb mit Selbstentnahme durch Gäste
Wenn das Gerät im Außenbereich betrieben wird und Gäste am Gerät selbst
Geschirr entnehmen, darf die Temperatur im Geräteinnenraum maximal
+60 °C betragen.
Des Weiteren muss das Gerät so platziert werden, dass die Temperatur-
Regelung nicht durch Unbefugte verstellt werden kann. Beispielsweise kann
die Geräteseite mit der Temperatur-Regelung gegen eine Wand gestellt wer-
den.
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